O kuhinji obično razmišljamo kao o udobnoj, ugodnoj zoni i "srcu kuće", no prema nedavnoj studiji koju financira Odjel za energetiku, kuhanje s plinskim štednjakom najmanje jednom tjedno redovito emitira razinu zagađivača koji bilo bi ilegalno na otvorenom. I plin nije jedina briga: električne ploče za kuhanje, pa čak i tosteri stvaraju dušikov dioksid, toksični nusprodukt izgaranja. Nije ni čudo da stručnjaci kažu kako bi poboljšanje protoka zraka u kuhinji trebao biti "prioritet javnog zdravstva". Srećom, pravilnom uporabom nape i ostalim jednostavnim mjerama razine toksičnosti mogu se smanjiti za više od polovine. Tako lako dišite i upotrijebite ove tehnike kako biste u svoj dom unijeli bolju ventilaciju kuhinje - i, općenito, zdraviji zrak.
1. Pravilno upotrebljavajte nape
Da biste ublažili mirise i poboljšali cirkulaciju zraka, kao i čestice iz zapaljene hrane i masnog kuhanja, uključite ventilator na početku kuhanja -ne na sredini ili poslije. Poboljšanje ventilacije u kuhinji također zahtijeva od vlasnika kuća savjesnost u održavanju koje održava napa napa, uključujući redovitu promjenu filtra. Koliko često ovisi o tome koliko i koliko intenzivno kuhate, ali preporučuje se najmanje jednom godišnje. A ako primijetite prekomjerno nakupljanje masnoće, proboje, savijanje ili koroziju na filtru, odmah ga očistite ili zamijenite. Metalni mrežasti i pregradni filtri mogu se ukloniti i očistiti sapunom i žičanom četkom; ostali su filtri za jednokratnu upotrebu.
2. Kontrolirajte masnoću prskalicom
Minimiziranje masnoće u kuhinji može smanjiti zračne čestice, prozračne čestice i zadržati mirise kuhanja - a sve započinje prskalicom koja ima ugljikovu oblogu koja upija mirise. Ovaj jeftin rješivač problema dostupan je svugdje u trgovinama kuhinja i potrepština i neće zauzimati dragocjen prostor u manjim kuhinjama. Iako su mnogi prikladni za pranje posuđa, dovoljno je spužva i vruća sapunica za ručno pranje ovog pametnog alata za kvalitetu zraka.
3. Učinkovito radite s ventilatorima
Ventilatori su najvažniji za prozračivanje kuhinje ako vašem prostoru nedostaje napa. Dostupan je širok raspon prozorskih ventilatora - neki s tri ventilatora u jednoj jedinici i opcijom reverzibilnog protoka zraka, ali osnovni kutijasti ventilator može učiniti trik. Stavite čvrsti ventilator četvrtastih rubova u kuhinjski prozor, zatvarajući prozor da čvrsto leži na vrhu ventilatora i blokirajući sve dodatne rupe u paketu s ručnikom ili nekom drugom "stop-jaz" otopinom. Svakako postavite smjer lopatice tako da ventilator uvlači svježi zrak u sobu dok usisava ustajali, smrdljivi zrak. Ako nemate kuhinjski prozor, otvorite prozore u obližnjim sobama i unesite ventilator u kuhinju, smjestivši ga na vaš ulaz, okrenut prema van, kako biste usisali zrak iz kuhinje. Razmislite o oscilirajućem ventilatoru sa značajkom ionizatora za pomoć u pročišćavanju zraka: Oscilacija bolje pokreće zrak, a ionizacijski filter zarobljava alergene.
4. Uložite u pročiščivač zraka
Aspiratori nisu regulirani, a neki filtriraju samo 15 posto čestica. Pročiščivači zraka, međutim, jesu Državni modeli i bolnički kvalitetni HEPA filtrirani modeli čiste preko 99,7 posto čestica veće od 0,3 mikrona. Ako kuhate na plin ili patite od astme ili drugih kardiovaskularnih bolesti, potražite HEPA filter "MCS" kako biste uklonili "višestruku kemijsku osjetljivost" i smjestili ga u prostor za kuhanje kako biste poboljšali ventilaciju kuhinje. Da biste osigurali da jedinica koju kupujete može podnijeti količinu zraka u vašem prostoru, shvatite kvadraturu prostorije (pomnožite duljinu sa širinom), a zatim provjerite proizvođačke specifikacije.
5. Otvorite Windows
Naravno, otvaranje prozora dodaje svjež zrak kući, ali to je kako radite to što će najviše utjecati na protok zraka i, tijekom pripreme obroka, poboljšati ventilaciju u kuhinji. U idealnom slučaju neka unutarnja vrata budu otvorena, a zatim otvorite kombinaciju prozora i / ili vanjskih vrata kako biste stvorili propuh. Na ovaj način osiguravate da zrak ne ulazi samo u vašu kuću, već se kreće kroz nju kako bi istisnuo stajaći, zagađeni zrak.
U konačnici, svježi ili filtrirani zrak najbolji je način borbe protiv lošeg protoka zraka u bilo kojoj kuhinji, pa izbjegavajte iskušenje jednostavnim prskanjem „osvježivača zraka” kako biste prikrili mirise - ti proizvodi zapravo podižu razinu onečišćenja bez rješavanja osnovnog uzroka.