Prehrambene šume, poznate i kao šumski vrtovi, vrsta su održive poljoprivrede koja se koristi stotinama, ako ne i tisućama godina. Stvoreni su korištenjem pratećih sadnji kako bi stvorili minijaturni, samoodrživi ekosustav. Iako je koncept već dugo popularan u tropskim podnebljima, moguće je i zasaditi šumsku hranu u hladnijim podnebljima. Neki američki gradovi, uključujući Seattle i Austin, čak su posljednjih godina zasadili šume javne hrane u korist svojih građana.
Čitajte dalje da biste saznali sve o šumskim šumama i kako uzgajati vlastito voće, orašaste plodove i povrće tako što ćete ih zasaditi u svom dvorištu.
Alati i materijali- Izvorne biljke ili sjeme
- Sadnice ili sadnice drveća
- Izvor vode
- Ograda za vrt
- Kompost
- Malč za lim
Sudjelovali smo u programu suradnika Amazon Services LLC, pridruženom programu za oglašavanje koji je namijenjen pružanju sredstava za zaradu od povezivanja na Amazon.com i pridružene web stranice.
PRIJE NEGO ŠTO POČNEŠ
Prije nego što istražimo kako sami posaditi šumsku hranu, pogledajmo povijest koncepta. Iako su se šume hrane koristile još od pretpovijesti u određenim dijelovima svijeta, ideja je popularizirana tek prije nekoliko desetljeća kao globalna opcija.
Robert Hart uveo je pojam "šumsko vrtlarstvo" 1980-ih. U svojoj knjizi, Šumsko vrtlarstvo: uzgoj jestivog krajolika, Hart objašnjava kako je u jednoj studiji na zemljištu veličine samo trećinu hektara moglo biti smješteno „dvadeset i tri mlade kokosove palme, dvanaest karanfilića, pedeset šest banana i četrdeset devet ananasa, s treniranih trideset loza papra uz svoje drveće. "
KORAK 1: Isplanirajte ono što želite posaditi.
Prvi je korak utvrditi koje će vrste biljaka uspjeti na vašem području. Istražite kako biste utvrdili koje su višegodišnje jestive biljke izdržljive u vašoj regiji. Odabirom autohtonih vrsta, vaša šuma za hranu zahtijevat će mnogo manje posla. Osigurajte da imate biljke koje se nadopunjuju i da će simbiotski rasti u vašoj regiji te da ima puno peludi i nektara koji potiču korisne oprašivače na posjet.
KORAK 2: Odaberite mjesto i mapirajte raspored šuma.
Odaberite gdje želite posaditi šumu hrane na svom posjedu na temelju vašeg raspoloživog prostora. Obavezno obavite cjelovito istraživanje mjesta prije nego što započnete, vodeći računa o tome kad prima sunčevu svjetlost i je li ravno ili nagnuto, te procjenjujući tlo kako biste vidjeli s čime radite.
Zajedno s popularizacijom izraza "šumsko vrtlarstvo", Robert Hart također je stvorio sedmodijelni sustav za sadnju uz pratnju. Evo sedam slojeva prehrambene šume:
- Sloj krošnje sastoji se od zrelih stabala voća i orašastih plodova. Odaberite drveće koje naraste do preko 50 metara visine poput stabala oraha i oraha.
- Sloj niskog drveća sastoji se od manjih stabala voća i orašastih plodova. Ovo je izvrsno mjesto za masline, trešnje i još mnogo toga.
- Sloj grmlja obično se sastoji od grmlja voća i bobica. Ovdje pripadaju maline, borovnice i kupine.
- Zeljasti sloj sastoji se od višegodišnjeg povrća i začinskog bilja. Ovdje možete uzgajati metvicu, kadulju i ružmarin, kao i niz povrća poput šparoga i artičoke.
- Sloj pokrova tla sastoji se od jestivih biljaka koje rastu vodoravno i nisko pri tlu. Neki od izvrsnih odabira uključuju kiselicu i potočarku.
- Okomiti sloj sastoji se od vinove loze. Odaberite voće koje raste na vinovoj lozi poput kivija, grožđa ili marakuje.
- Rizosfera odnosi se na biljke na osnovi korijena uzgajane pod zemljom. Sjetite se primjera poput krumpira, mrkve i đumbira.
KORAK 3: Dodajte putove i ogradu.
Mačevanje vam omogućuje razdvajanje šume vaše hrane na dijelove kojima se može upravljati neovisno jedan od drugog. Također može zaštititi vaše rastuće proizvode od divljih životinja i drugih stvorenja. Putovi osiguravaju da se s vremenom imate prostora za kretanje po šumi, čak i kad stvari rastu. Svakako ostavite mjesta za staze kako biste uvijek imali lak pristup svojim biljkama.
KORAK 4: Sadite sve odjednom ili u fazama.
Prije nego što započnete s sadnjom, važno je osigurati da je tlo vašeg web mjesta bogato hranjivim tvarima. Razmislite o testiranju i dodavanju komposta ili gnojiva kako bi vaše biljke uspjele.
Zatim, napokon je vrijeme za početak sadnje. Možete odabrati sadnju sjemena, sadnica ili zrelijih biljaka i drveća, ovisno o vašem proračunu i vremenskim okvirima. Iako kupnja mladog drveća može biti skupa, pomoći će vam da mnogo brže podignete i pokrenete hranu. Šuma hrane dugoročno je ulaganje, pa ćete vjerojatno saditi u fazama, a ne odjednom. Pokrijte zemlju slojem malča za lim za suzbijanje korova.
KORAK 5: Obrađujte svoju šumu za hranu.
Gospodarenje šumom hrane dugotrajan je projekt, ali srećom oni su izuzetno nisko održavani nakon što se uspostave. Nema potrebe često obrađivati, plijeviti ili gnojiti, jer kad vaša šuma za hranu bude puštena u rad, trebala bi se većinom sama pobrinuti za sebe. Jedan važan korak za neke biljke je rezidba koja osigurava visok urod. S vremenom slobodno dodajte nove biljke u šumu hrane kako biste nastavili diverzificirati vegetaciju područja. Berete voće, orašaste plodove i povrće kad su spremni, pripazite da pusti malo cvijeta kako bi mogli stvoriti novo sjeme.
Slijedeći ove korake, bit ćete na putu stvaranja vlastitog minijaturnog ekosustava na vašem posjedu. Utvrđena šuma za hranu pomoći će vam da prehranite vas i vašu obitelj u godinama ili čak generacijama.
