Poznati i kao spori sokovnici ili sokovnici za hladno prešanje, sokovi za žvakanje popularni su alat za izradu svježeg soka od voća i povrća, bogatog hranjivim tvarima. Tradicionalne sokovnice, koje se ponekad nazivaju i centrifugalne sokovnice, koriste brze oštrice i rade s 1.200 okretaja u minuti (RPM) za vađenje soka iz voća i povrća. Ovim se postupkom stvara toplina koja može negativno utjecati na hranjive tvari osjetljive na temperaturu. Sokovnici za žvakanje koriste rotirajući puž i rade na sporijim brzinama od 60 do 100 o / min. Ovaj postupak čuva hranjive sastojke i smanjuje oksidaciju, što znači da će sok ostati svjež do 72 sata u hladnjaku.
Iako se odabir najboljeg sokovnika za žvakanje može činiti jednostavnom odlukom, treba uzeti u obzir niz razloga. Ovaj vodič istražuje nekoliko važnih značajki koje trebate potražiti tijekom kupnje i nudi izbore po kategorijama za neke od najboljih proizvoda na tržištu.
- NAJBOLJE UKUPNO: Omega sokovnik ekstraktor i prehrambeni sustav
- NAJBOLJI PORESAK ZA PUNICU: Jocuu strojevi za sokovnik
- NADOGRADNJA: Tribest GSE-5050 polazni sokovnik za žvakanje hladnim prešanjem
- NAJBOLJA Višenamjenska svrha: Omega višenamjenski sokovnik za prehranu
- NAJBOLJE LAKO ZA ČIŠĆENJE: Cijeli polagani sokovnik Kuvings Elite C7000S
- NAJBOLJA VERTIKALNA: Tribest SW-2000 Slowstar
Što treba uzeti u obzir pri odabiru najboljeg sokovnika za žvakanje
Iako je lako pretpostaviti da svi sokovnici za žvakanje nude slične performanse, brojni čimbenici utječu na njihovu funkcionalnost, uključujući veličinu, težinu, kapacitet, snagu, svestranost i konfiguraciju (vertikalno ili vodoravno). Nastavite čitati kako biste naučili o najvažnijim značajkama koje biste trebali uzeti u obzir pri odabiru sokovnika za žvakanje za svoju kuhinju.
Veličina i težina
Prvo uzmite u obzir veličinu prilikom kupnje sokovnika za žvakanje. Sokovnici su relativno veliki uređaji i zauzimaju značajnu količinu pulta ili ormarića. Općenito, sokovnici za žvakanje čak su i veći od njihovih centrifugalnih kolega. Također imaju tendenciju da budu teški, teški između 10 i 20 kilograma, pa bi ih moglo smetati premjestiti iz smočnice ili ormarića na pult.
Visine vertikalnih sokovnika dosežu od približno 17 do 21 inča. Između kuhinjskih ploča i gornjih ormarića obično ima 18 centimetara prostora, što znači da mnoge vertikalne sokovnice neće stati ispod ormarića.
Kapacitet
Spori sokovi za žvakanje imaju veći prinos od tradicionalnih centrifugalnih sokovnika. Ovisno o korištenom voću ili povrću, mogu izvući 15 do 20 posto više tekućine, ostavljajući za sobom pulpu za sušenje.
Neki se sokovnici prodaju s plastičnom posudom za prikupljanje soka. Spremnici osobne veličine imaju kapacitet od 8 do 16 unci, dok spremnici za veće sokovnike mogu sadržavati između 32 i 40 unci tekućine.
Veličina dovodnog odvoda utječe na to koliko ćete pripremiti morati unaprijed. Širi kanali mogu smjestiti cijelu jabuku, dok uski kanali zahtijevaju da se voće i povrće narežu na manje komade prije umetanja. Potražite model s dovodnim kanalom promjera najmanje 3 inča kako biste smanjili vrijeme pripreme.
Snaga i performanse
Sokovi za žvakanje obrađuju hranu pomoću svrdla koji se okreće laganom brzinom, uvlačeći voće i povrće da ih razgradi, a zatim pritiskajući na sitnu mrežicu odvajajući sok od pulpe. Neki modeli imaju dvostruki svrdlo, koji pruža još bolje performanse, čineći sokovnik bržim i energetski učinkovitijim. Sustavi s dvostrukim svrdlom uglavnom se nalaze u skupljim, vrhunskim sokovnicima.
Dok se centrifugalni sokovi za performanse oslanjaju na brzinu i oglašavaju velike brzine vrtnje, sokovnici za žvakanje ovise o njihovoj snazi motora. Potražite sokovnike koji rade na okretajima između 60 i 100 s motorima od 2 konjske snage.
Okomito u odnosu na vodoravno
Sokovi za žvakanje imaju vertikalnu ili vodoravnu konfiguraciju, od kojih svaka ima svoje prednosti.
- Horizontalno sokovnici koriste vodoravni svrdlo i zauzimaju više radnog prostora, ali uglavnom nude vrhunske performanse. Moćniji su i najbolji su za obradu lisnatog zelja i žilavog, vlaknastog povrća. Dodatni nastavci mogu pretvoriti vodoravni sokovnik u višenamjenski uređaj za mljevenje zrna kave ili istiskivanje tjestenine.
- Okomito sokovnici koriste vertikalno postavljeni svrdlo, omogućavajući gravitaciji povlačenje voća i povrća prema dolje. Okomite sokovnice zauzimaju manje prostora na pultu i imaju manje uklonjivih dijelova, što pojednostavljuje montažu i demontažu.
Svestranost i dodaci
Neki sokovnici za žvakanje imaju više postavki za sočenje različitog voća i povrća. Spora brzina žvakanja sokovnika idealna je za obradu lisnatog zelja i vlaknastog povrća, ali brže brzine idealne su za sok mekšeg voća poput bobičastog i koštičavog voća.
Iako svi sokovnici za žvakanje proizvode odvajaju u sok i pulpu, dodatni nastavci mogu povećati njihovu svestranost. Različite mlaznice dizajnirane su za stvaranje različitih jela, uključujući jogurt, mlijeko od orašastih plodova, dječju hranu i sorbet. Neki uključuju nastavke za mljevenje koji se koriste za mljevenje zrna kave, kao i orašastih plodova, sjemenki i začina.
Dodatne mogućnosti
Neki sokovnici za žvakanje imaju dodatne poželjne značajke, kao što su:
- Mali četka za čišćenje za uklanjanje čestica hrane iz svrdla.
- Neklizne noge kako biste osigurali da sokovnik ne klizi oko šanka dok se koristi.
- A obrnuta funkcija kako biste spriječili začepljenje i olakšali čišćenje sokovnika.
- Zaštita motora, što automatski zaustavlja rad sokovnika nakon određenog vremenskog razdoblja.
Jednostavnost čišćenja
Sokovnike je vrlo teško čistiti jer sadrže brojne sastojke. Očekujte da ćete potrošiti između 5 i 10 minuta na rastavljanje stroja i ručno čišćenje svih uklonjivih dijelova. Potražite modele s manje uklonjivih dijelova koji se lako sastavljaju i rastavljaju. Ako je jednostavnost čišćenja prioritet, razmislite o sokovniku s komponentama koje mogu prati u perilici posuđa.
Poklopac za sok dodatno povećava jednostavnost čišćenja, omogućujući korisnicima prolazak vode kroz stroj za uklanjanje ostataka hrane. Okomite sokovnike za žvakanje lakše je očistiti ovom metodom jer gravitacija izvlači vodu kroz stroj.
Naši najbolji odabiri
Sljedeće preporuke uzimaju u obzir gore navedene značajke koje treba uzeti u obzir prilikom kupnje najboljeg sokovnika za žvakanje, uz ukupnu kvalitetu i vrijednost. Čitajte dalje kako biste otkrili neke od najboljih mogućnosti na tržištu u raznim kategorijama za izradu hranjivog svježeg soka.
Omega sokovnik ekstraktor i prehrambeni sustav
Ovaj model iz Omege koristi motor snage 150 vata, snage 2 konjske snage, koji radi na 80 o / min, i nudi dva zaslona za dvostupanjsko izvlačenje žvakanja. Ponuđujući pet postavki, razina žvakanja može se prilagoditi tvrđem i vlaknastijem povrću. Šest izmjenjivih mlaznica čine ovaj uređaj svestranijim, nudeći mogućnost izrade maslaca od orašastih plodova, dječje hrane, soje ili mlijeka od orašastih plodova, ekstrudirane tjestenine i još mnogo toga. Automatsko izbacivanje pulpe omogućuje kontinuirano sočenje.
Kromirani završetak vodoravnog kućišta lako se čisti i neće ga oštetiti kiselo voće ili povrće. Veliki žljeb za hranjenje smanjuje vrijeme pripreme. Ovaj sokovnik ima dimenzije 14,5 x 6,5 x 15,5 inča i težak je 13 kilograma.
Jocuu strojevi za sokovnik
Nedostatak sporih sokovnika je što nisu idealni za preradu mekšeg voća poput bobica i citrusa. Ovaj vodoravni model, međutim, nudi postavku "meke" i "tvrde", omogućujući korisnicima da postupak prilagode ovisno o tome što sokuju. Iako su mnogi sokovnici bučni, ovaj radi tiho na 50 decibela. Također sadrži zaštitu motora koja zaustavlja rad sokovnika nakon 20 minuta kako bi se spriječilo prekomjerno korištenje.
Montaža i demontaža su jednostavni, a svi uklonjivi dijelovi mogu se prati u perilici posuđa. Funkcija unazad sprječava začepljenje i dodatno olakšava čišćenje.
Tribest GSE-5050 Greenstar Elite
Ova spora sokovnica Tribest koristi sustav dvostrukog svrdla i radi pri 110 o / min za maksimalno vađenje soka. Automatsko izbacivanje pulpe omogućuje kontinuirano sočenje. Ovaj model također omogućuje podešavanje tlaka dok jedinica radi. Znači, pritisak na sok može se povećati ili smanjiti ovisno o voću ili povrću koje se soči.
Dimenzije 18,6 puta 6,8 puta 12,4 inča i težak 17,2 kilograma, ovaj model vjerojatno treba pohraniti na šalter. Uključeni su staklenka za sok, drveni klip, plastični klip i četka za čišćenje. Priloženi pribor za homogenizaciju koristi se za izradu maslaca od orašastih plodova i sorbeta.
Omega višenamjenski sokovnik za prehranu
Omegin višenamjenski sokovnik svestran je uređaj koji svoje mjesto na radnoj površini zaslužuje za široku paletu jela koja je sposoban pripremiti. Uređaj je dizajniran za vađenje soka, mljevenje zrna kave, stvaranje maslaca od orašastih plodova, mljevenje bilja, izradu smrznutih slastica i istiskivanje tjestenine pomoću različitih mlaznica. Funkcionira na 80 o / min, koristeći motor od 200 vata, i osigurava automatsko izbacivanje pulpe za kontinuirani rad.
Uključene su pet mlaznica, filter za sok, filter za homogenizaciju, zdjela za pulpu i posuda za sok.
Cijeli polagani sokovnik Kuvings Elite C7000S
Ono što ovaj model razlikuje od Kuvingsa jest to što uključuje nekoliko četkica za čišćenje, kao i specijalni alat za čišćenje dizajniran za učinkovito čišćenje mrežastih zaslona. Odvojiva pametna kapica sprječava kapanje i može se lako ukloniti i isprati između različitih upotreba.
Ovaj vertikalni model ima snažni motor od 240 vata i radi pri malim brzinama od 60 o / min za maksimalno vađenje soka. Istovremeno, Kevings se također može pohvaliti širokom 3-inčnom cijevi za hranjenje koja smanjuje pripremni rad, omogućavajući korisnicima da sokuju cijelo voće i povrće. Uključeni dodatak za sorbet čini uređaj još svestranijim.
Ovaj sokovnik težak je 16 kilograma, a dimenzija mu je 9 puta 8 puta 17,5 inča, što znači da se može staviti ispod većine gornjih kuhinjskih ormarića.
Tribest SW-2000 Slowstar
Vertikalne spore sokovnice imaju niz prednosti. Kao prvo, zauzimaju manje brojača. S druge strane, gravitacijom uvlače sastojke u puž.
Ovaj model iz Tribesta koristi motor od 200 vata i radi na samo 47 o / min. Dvosjekli svrdlo sprječava začepljenje i stvara sok bez pulpe. Upotrijebite dodatak za mljevenje za stvaranje maslaca od orašastih plodova, sorbeta, umaka ili umaka. Odvojivi poklopac za sok sprječava curenje tijekom prebacivanja spremnika i omogućuje korisnicima da sokovnik napune vodom radi lakšeg čišćenja.
S dimenzijama 7,5 x 7,5 x 17,75 inča, Tribest može stati ispod gornjih ormarića standardne visine. No, težak je 19 kilograma, pa je nekim korisnicima možda pretežak za kretanje i nošenje bez pomoćnika.
Prednosti posjedovanja najboljeg sokovnika za žvakanje
Sokovi za žvakanje daju hranjivo prešani sok bogat hranjivim sastojcima koji danima ostaje svjež.
- Sok napravljen sa sokovnikom za žvakanje ostaje svjež do 72 sata kad se čuva u hladnjaku.
- Žvakanje sokovnika daju 15 do 20 posto više soka.
- Sokovi za žvakanje proizvode manje topline i sačuvati hranjive sastojke.
- Sokovnik za žvakanje idealan je alat za sočenje lisnato zelje, vlaknasto povrće i pšenična trava.
- Sokovi za žvakanje su tiše nego njihovi centrifugalni kolege.
Česta pitanja o žvakanju sokovnika
Spremni za početak sočenja? Za više informacija o žvakanju sokovnika pogledajte ove odgovore na neka od najčešće postavljanih pitanja.
P. Koja je razlika između centrifugalnog sokovnika i sokovnika za žvakanje?
Centrifugalne sokovnice koriste oštrice velike brzine, dok sokovne sokovnice rade na manjim brzinama pomoću svrdla za mljevenje proizvoda i utiskivanje kroz oštru mrežastu mrežicu.
P. Je li sokovnik za žvakanje isto što i sokovnik za hladno prešanje?
Sokovnici za žvakanje mogu se zvati i spori sokovnici ili sokovnici za hladno prešanje, ali sva tri pojma odnose se na isti tip uređaja.
P. Kako mogu očistiti sokovnik za žvakanje?
Slijedite upute za čišćenje koje nudi proizvođač. Rastavite sve uklonjive dijelove i operite ih ručno ili u perilici posuđa ako su u perilici posuđa.
P. Kako mogu spremiti sokovnik za žvakanje?
Budući da sokovnici za žvakanje - posebno vodoravni modeli - imaju tendenciju da budu veliki, spremite ih na pult gdje će se koristiti. Spremite manje okomite modele u ormar.