Za one koji žele nadograditi kuhinjski aparat, kuhanje je izvrsno mjesto za početak. Proizvođači kuhinjskih programa prihvatili su energetsku učinkovitost i pametnu tehnologiju, čineći iskustvo gurmanskog kuhanja dostupnijim i pristupačnijim. Iako kotlovi ili ploče za kuhanje za vašu kuhinju tradicionalno imaju električne ili plinske mogućnosti kuhanja, indukcijski peći stekli su popularnost zbog svojih značajki kuhanja koje štede vrijeme i smanjene potrošnje energije.
Indukcijska tehnologija koristi magnetsku indukciju u kombinaciji s indukcijski kompatibilnim loncem za zagrijavanje i kuhanje hrane zapanjujućom brzinom. Uz to, indukcijski peći imaju konvekcijske peći koje prženim jelima daju izvrsnu hrskavu izvana i sočnu iznutra teksturu. A budući da je prirodni plin odgovoran za 38 posto američkih emisija ugljičnog dioksida, prema američkoj Upravi za energetske informacije, indukcijska tehnologija klimatski je prihvatljivija opcija.
Rasponi indukcije skuplji su od raspona plina i električne, ali zbog energetske učinkovitosti indukcijske tehnologije ulaganje će se dugoročno isplatiti. Pročitajte kako biste saznali više o značajkama proizvoda koje treba potražiti prije nego što uložite u najbolji indukcijski asortiman za svoju kuhinju, i pogledajte popis najboljih odabira u svakoj kategoriji.
- NAJBOLJE UKUPNO: Kuhinjski indukcijski opseg indukcije KSIB900ESS
- NAJBOLJI PORESAK ZA PUNICU: Indukcijski domet galerije Frigidaire FGIH3047VF
- NAJBOLJE PAMETNO: Cafe Smart Uvlačenje dvostruke pećnice CHS950P2MS1
- NAJBOLJA DVOJNA PEĆ: Električna indukcija KitchenAid s dvostrukom pećnicom KFID500ESS
- NAJBOLJE SAMOČIŠĆENJE: LG Smart Slide-In Electric s konvekcijom LSE4616ST
Što treba uzeti u obzir pri odabiru najboljeg raspona indukcije
Pri odabiru područja indukcije treba uzeti u obzir neke ključne čimbenike. Sljedeći odjeljci detaljno opisuju neke od najvažnijih karakteristika i kvaliteta koje treba uzeti u obzir prilikom kupnje najboljeg indukcijskog raspona koji odgovara različitim potrebama kuhanja i pečenja.
Samostojeći vs Slide-In
Vrsta potrebne instalacije odredit će je li samostojeći ili klizni raspon najprikladniji za kuhinjski prostor. Iako su samostojeći rasponi često pristupačniji, klizni rasponi nude elegantan, ugrađeni izgled između ormarića za prilagođeniji osjećaj. Samostojeći rasponi imaju gotove stranice za samostalnu ugradnju i obično su dostupni u većim veličinama i završnim obradama.
Dimenzije
Prosječna veličina indukcijske peći široka je 30 inča. Međutim, ako je važna raznolikost veličine, u modelima koji se uvlače obično je dostupno više opcija veličine. Prosječni kapacitet kuhanja / pečenja u indukcijskom području iznosi 5,8 kubičnih stopa, ali dostupni su rasponi manjih i većih kapaciteta. Osim ako ne kuhate za grupe ili veliku obitelj, raspon manjeg kapaciteta trebao bi zadovoljiti vaše potrebe.
Zone za kuhanje
Indukcijski rasponi obično se isporučuju s pločama za kuhanje s četiri plamenika ili elemenata za kuhanje, ali neki gurmanski krugovi imaju pet plamenika. Elementi se kuhaju na temperaturama između 100 i 573,8 stupnjeva Fahrenheita. Neki se paketi isporučuju i s elementom zagrijavanja za nježnije recepte. Veličine zona za kuhanje obično se kreću od 5 do 12 inča u promjeru, a indukcijska ploča za kuhanje smjestit će dvije ili tri različite veličine lonaca. Neke ploče za kuhanje čak omogućuju premošćivanje elemenata, spajajući dva elementa jedan pored drugog kako bi stvorili veći prostor za kuhanje.
Postavke temperature i kuhanja
Iako indukcijsko kuhanje zahtijeva manje snage, tehnologija još uvijek može smanjiti vrijeme kuhanja - ona je brža alternativa grijanju električnim kotlovima i nudi regulaciju temperature koja reagira više od plina. Indukcijski rasponi opremljeni unaprijed postavljenim značajkama kuhanja uključuju jelovnike za kuhanje, prženje, kuhanje i podešavanje temperature i snage za različite vrste hrane. Neki rasponi nude subotnje postavke, koje onemogućuju automatsko 12-satno isključivanje, i odgodu pečenja, što omogućuje pečenje u unaprijed određeno vrijeme. Neki indukcijski rasponi daju datume napona i potrošnje energije na upravljačkoj pločici.
Važno je napomenuti da indukcijski rasponi zahtijevaju posuđe s magnetnim dnom. Ali prije bacanja bilo kojeg posuđa, provjerite kompatibilnost postojećih lonaca i tava tako što ćete na dno postaviti magnet. Ako se magnet zalijepi, posuđe je kompatibilno.
Sigurnost
Bez topline tehnologija indukcijskih dometa bonus je sigurnosna značajka, ali to sigurno nije jedina dostupna sigurnosna značajka. Plamenici proizvode toplinu samo u dodiru s indukcijskim posuđem, jer detektori posuda isključuju grijaći element nakon uklanjanja posuđa s površine ploče štednjaka. Prekid tekućine također pokreće isključivanje plamenika. Uobičajene sigurnosne značajke uključuju brave za djecu na vratima pećnice i kontrolnim pločicama i indikatore površinske topline.
Dodatne mogućnosti
Rasponi indukcije dolaze s raznim dodatnim značajkama. Značajka LED plamena pokazuje kada je element uključen. Značajke otkrivanja posuđa pokazuju kada je element uključen i je li posuđe kompatibilno s indukcijom. Sigurnosni senzori također mogu utvrditi je li na plameniku prazan lonac, što pokreće isključivanje plamenika kako bi se spriječilo oštećenje lonca toplinom. Ostali senzori mogu razlikovati male predmete smještene na ploči kuhala od posuđa kako ne bi lažno signalizirali izlaz topline. Ladice za zagrijavanje hrane drže posuđe na idealnim temperaturama prije posluživanja. Značajke automatskog zagrijavanja omogućuju brzo vrenje, nakon čega slijedi smanjenje temperature do laganog kuhanja, a značajke pauze omogućuju korisniku da privremeno zaustavi kontrole za brzo brisanje gumba dok je u radu.
Održavanje
Zbog svoje glatke površine, područje indukcije je lakše očistiti od električnih i plinskih kolega. Jedan od najvećih čimbenika produljenja života ploče za kuhanje je izbjegavanje ogrebotina na staklenoj površini, stoga prilikom čišćenja ploče štednjaka ne koristite čeličnu vunu ili abrazivne krpe ili sredstva za čišćenje. Za svakodnevno čišćenje površinu obrišite vlažnom spužvom ili krpom. Za uklanjanje mrlja i mrlja upotrijebite posebno sredstvo za čišćenje ploča za kuhanje ili gornji keramički strugač za uklanjanje osušenog prosipanog. Rasporedi su dostupni i s pećima za samočišćenje, često i s brzim i s tradicionalnim postavkama čišćenja koje za čišćenje trebaju samo vodu.
Naši najbolji odabiri
Ovaj popis najboljih odabira uzima u obzir gore navedena razmatranja o kupnji i uključuje niz izbora koji će vam pomoći da pronađete najbolji indukcijski opseg koji odgovara vašim potrebama i proračunu.
Kuhinjski indukcijski opseg indukcije KSIB900ESS
Ovaj indukcijski opseg od 30 inča sadrži Parni nosač KitchenAid, koji dodaje vlagu za poboljšanje rezultata kuhanja, i True-Heat True Convection koji pomaže da jela budu hrskava izvana, a sočna iznutra. AquaLift tehnologija čisti pećnicu za manje od sat vremena kombinirajući nisku toplinu s vodom kako bi oslobodila zapečene prolijeve. Asortiman sadrži staklene kontrole na dodir i ladicu za zagrijavanje kako bi hrana bila topla i pečena do večere. Sigurnosne značajke uključuju žaruljice s vrućom površinom i sigurnosnu bravu.
Odaberite obloge u crnoj ili bijeloj boji kao dodatak dizajnu od nehrđajućeg čelika. Asortiman uključuje zonu zagrijavanja i četiri grijaća elementa dimenzija 11 inča, 7 inča (dva) i 6 inča. Ako je potreban veći prostor za kuhanje, premostite dva 7-inčna elementa kako biste stvorili veću površinu za kuhanje. Kapacitet mu je 7,1 kubnih metara, a dubok je 28,9 inča, širok 30 inka i visok 36 inča.
Indukcijski domet galerije Frigidaire FGIH3047VF
Što se tiče karakteristika i pristupačnosti, Frigidaire Gallery nudi. Karakteristike indukcijske ploče za kuhanje i čišćenja parom mogu prepoloviti vrijeme čišćenja i kuhanja. Raspon od 30 inča prvi je asortiman s prženim zrakom u pećnici, što kućnim kuharima omogućuje da tjedno planiranje obroka začine zdravim mogućnostima. Peć True Convection mjeri 5,4 kubika i opremljena je prostorom s više stalaka, konvekcijskim ventilatorom za optimalno dispergiranje topline i brzim postavkama čišćenja parom za jednostavno održavanje.
Digitalni stil upravljanja prednjim dijelom daje izgled ugrađenog raspona bez dodatnih troškova. Sigurnosne značajke uključuju automatsko dimenzioniranje pomicanja kako bi se zagrijala samo površina peći koja je u dodiru s posudom. Donja ladica za odlaganje održava posuđe organiziranim. Površina peći uključuje četiri grijaća elementa: dva 7-inčna elementa, 8,3-inčni element i 5,5-inčni element.
Dimenzije su mu 25,75 inča duboke, 29,88 inča široke i 36,625 inčne visine.
Cafe Smart Uvlačenje dvostruke pećnice CHS950P2MS1
Ovaj indukcijski opseg nudi kuhanje uz gurmansko vođenje (uključujući recepte s video vodičem) koje automatski podešava temperaturu i vrijeme u skladu s jelovnikom za kuhanje. Bežična tehnologija asortimana daje kontrolu nad postavkama kuhanja sa pametnog telefona. Kapacitet pećnice od 6,7 kubika ima True European Convection za preciznost temperature, a donja i gornja peć imaju brojler, skriveni element za pečenje, način odgode pečenja, način rada subotom i samočišćenje.
Vrhunska završna obrada dolazi u nehrđajućem čeliku, mat crnoj ili mat bijeloj boji. Ploča za kuhanje uključuje jedan 6-inčni element, dva 8-inčna elementa i 11-inčni element. Dimenzije asortimana su 29,5 inča duboke, 29,88 inča široke i 37,38 inča visoke.
Električna indukcija KitchenAid s dvostrukom pećnicom KFID500ESS
Ovaj samostojeći indukcijski opseg ima dvostruku pećnicu s odvojenim temperaturnim zonama za pripremu više jela odjednom. Parni nosač KitchenAid dodaje vlagu za poboljšanje rezultata kuhanja, a True-Heat True Convection pomaže da svako jelo ostane hrskavo izvana, a sočno iznutra. Gornja pećnica ima jedan stalak i dvije vodilice, dok donja peć sadrži dva stalka i pet vodilica stalka. Asortiman se također može pohvaliti s nekoliko sigurnosnih značajki: automatskim isključivanjem, zaključavanjem vrata i svjetlima indikatora vruće površine. Skriveni element pečenja u pećnici olakšava čišćenje.
Asortiman je opremljen s četiri elementa dimenzija 6 inča (dva), 7 inča i 11 inča. S kapacitetom od 6,7 kubičnih stopa, domet je širok 30 inča, visok 47,4 inča i dubok 28,5 inča.
LG Smart Slide-In Electric s konvekcijom LSE4616ST
Iako većina indukcijskih asortimana ima tehnologiju samočišćenja, tehnologija ciklusa čišćenja EasyClean LG-ovog indukcijskog područja održava pećnicu blistavom u čistoći između tradicionalnih ciklusa dubokog čišćenja. Jednostavno poprskajte unutrašnjost pećnice vodom, a nakon 10-minutnog ciklusa EasyClean obrišite ostatke prljavštine i prosipanja. Otisak prsta PrintProof i otporan na mrlje lako se brišu mekom, suhom krpom, a staklene komande SmoothTouch i glatka keramička ploča za kuhanje lako se brišu.
Peć od 6,3 kubika kompatibilna je s ThinQ aplikacijom za LG STUDIO, koja šalje obavijesti dok pećnica radi. Pećnica također ima tehnologiju ProBake Convection za precizno pečenje i ladicu za zagrijavanje s tri postavke temperature. Asortiman ima pet grijaćih elemenata, dimenzija 6 inča (3), 8 inča i 11 inča. Dimenzije asortimana su 37,88 inča visoke, 28,94 inča duboke i 29,88 inča široke.
Česta pitanja o indukcijskim rasponima
Evo nekoliko odgovora na često postavljana pitanja o indukcijskim rasponima.
P. Koja je razlika između indukcijskog raspona i ostalih vrsta raspona?
Indukcijski opseg koristi magnetsku tehnologiju za stvaranje topline, ali toplina se stvara samo kad elektromagnetski valovi dođu u dodir s posuđem s magnetnim dnom.
P. Koliko su sigurni indukcijski dometi?
Rasponi indukcije izuzetno su sigurni. Kod indukcijskih opsega nema potrebe za brigom zbog opasnosti povezanih s plinskim uređajima ili bez nadzora vrućih električnih plamenika. Također, grijaći elementi indukcijskih područja automatski se isključuju nakon uklanjanja posuđa s elementa. Čaša ostaje hladna.
P. Spremaju li indukcijski dometi energiju?
Indukcijski rasponi štede energiju korištenjem manje snage i smanjenjem vremena kuhanja. Stvaraju vrlo malo viška topline, a budući da se elementi za kuhanje brzo zagrijavaju i hlade, precizno zagrijavanje proizvodi manje emisija ugljičnog dioksida.
P. Jesu li rasponi indukcije bučni?
Indukcijski rasponi stvaraju određenu buku, obično u obliku zujanja ili zujanja, koju generira indukcijski ventilator ili elektromagnetski regulator snage. Iako buka može biti pomalo neugodna, to je normalno i ne uzrokuje štetu na asortimanu ili posuđu.
P. Treba li mi napa za indukcijsku ploču?
Budući da se kuhanjem u zatvorenom prostoru uglavnom stvaraju čestice pare, dima i masti u zraku, preporučuje se uporaba ventilacijske nape s indukcijskim opsezima.