Francuski rezač prženja može napraviti zadatak da domaći pomfrit od domaćeg prženja učini finim. Ovi rezači drastično smanjuju vrijeme potrebno za rezanje krumpira tako što ga narežu na komade ujednačene veličine koji osiguravaju ravnomjerno kuhanje. Budući da su toliko korisni, francuski rezači pržene su neprocjenjive vrijednosti ne samo za domaće kuhare već i za kuhare u restoranima i kafićima.
Pri odabiru francuske rezačice za prženje treba uzeti u obzir niz različitih stilskih i dizajnerskih opcija, a odabir pravog proizvoda za vaše potrebe može biti izazov. Vodič u nastavku pomoći će vam da saznate više o čimbenicima koje biste trebali uzeti u obzir prije nego što dodate rezač za pomfrit u svoj kuhinjski arsenal. Evo nekoliko najboljih izbora koji će vam pomoći u traženju najbolje francuske rezačice za prženje.
- NAJBOLJE UKUPNO: Sopito French Fry Cutter
- NAJBOLJI PORESAK ZA PUNICU: Progresivni internacionalni nož za rezanje kula
- NAJBOLJA SORTA Oštrice: Tiger Chef French Fry Cutter
- NAJBOLJA ELEKTRIKA: Električni rezač za prženi krumpir Sopito
Na što treba paziti pri odabiru najboljeg rezača za francuski krumpir
Francuski rezači za prženje izrađeni su od različitih materijala i nude niz različitih dizajnerskih značajki koje mogu utjecati na način na koji se koriste. Neki mogu uključivati i oštrice različitih veličina. Što više znate o ovim značajkama, to ćete sigurnije moći odabrati francusku rezač za prženje koja će ponuditi sve što tražite.
Materijal
Materijal je važna značajka koju treba uzeti u obzir dok kupujete rezač za francuske prženice. Tri najčešća materijala od kojih su izrađeni francuski rezači za prženje su plastika, nehrđajući čelik i lijevano željezo. Plastika je najmanje izdržljiva od ovih materijala i prvenstveno se koristi za francuske rezače za prženje dizajnirane za kućnu upotrebu.
Komercijalni francuski rezači za prženje obično su izrađeni od nehrđajućeg čelika ili lijevanog željeza. Oba su materijala izdržljiva i prikladna su za teške uvjete rada. Iako nehrđajući čelik neće zahrđati, francuski rezač za prženje od lijevanog željeza može zahrđati ako se o njemu ne brine pravilno. Ako odaberete model od lijevanog željeza, potražite model s završnim premazom u prahu koji će odoljeti hrđanju.
Bez obzira na materijal koji se koristi za kućište francuskog rezača za prženje, većina modela imat će oštricu od nehrđajućeg čelika. Nehrđajući čelik je izdržljiv metal koji omogućuje francuskim rezačima prženja da lako prerežu krumpir i ostalo povrće.
Način rada
Francuske rezače za prženje mogu biti ručne ili automatske. Mnogi modeli sjede vodoravno na pultu i imaju ručku koju povlačite za pomicanje krumpira prema naprijed i utiskivanje kroz oštricu za rezanje. Kod ostalih modela krumpir se postavlja na vrh oštrice za rezanje i poklopcem utiskuje kroz oštricu. Još uvijek druge francuske sjekačice za prženje rade okretanjem ručke da bi gurnuli krumpir kroz spiralizirajuću oštricu za rezanje. Ovi su modeli najprikladniji za izradu kovrčavih krumpirića.
Na tržištu postoji i nekoliko automatskih, električnih francuskih rezača za prženje. Ovi modeli ne zahtijevaju da povučete nivo ili pritisnete ručku; umjesto toga, njima se upravlja pritiskom na tipke za proguranje krumpira kroz oštricu. Električna rezačica za pomfrit zahtijeva manje napora i može biti dobra opcija ako imate veliku obitelj, često se zabavljate ili redovito pravite velike količine pomfrita.
Koristi
Iako je primarna upotreba rezača za pomfrit za pravljenje pomfrita, neki rezači mogu se koristiti i za narezivanje druge hrane. Na primjer, vegetarijanske štapiće za pladnjeve za predjelo možete rezati pomoću nekih francuskih rezača za prženje. Ako je ovo značajka koja vas zanima, provjerite opis proizvođača za svaki proizvod kako biste potvrdili da je ova funkcija moguća.
Budući da je slatki krumpir tvrđi od bijelog, neki francuski rezači za prženje ne mogu presjeći slatki krumpir. Ako želite koristiti svoju rezač za prženje na krumpiru za pravljenje krumpirića od slatkog krumpira, provjerite proizvođačeve podatke o proizvodu da li je preporučljivo za upotrebu s batatom, jer mnogi to nisu.
Razmišljanje o tome kako ćete koristiti svoju francusku rezač za prženje, pomoći će vam da utvrdite je li komercijalni model za teške ili standardne modele odgovara vašim potrebama. Ako ćete svoju francusku rezač pržiti kod kuće za obiteljske obroke ili manja okupljanja, vjerojatno je dovoljna ručna standardna opcija. Komercijalne francuske rezačice pržene su dizajnirane za težu upotrebu i bolja su opcija za restorane, kamione za hranu ili kuhare koji redovito pripremaju velike količine pomfrita. Općenito su ergonomskiji i ugodniji za upotrebu pri ponovljenom rezanju.
Jednostavno čišćenje
Još je jedno važno pitanje koliko se lako može očistiti francuska rezačica za prženje. Neki se modeli rastavljaju i mogu se prati u perilici posuđa, dok se drugi moraju prati ručno. Model siguran za pranje posuđa pomoći će pojednostaviti čišćenje, pogotovo ako ga redovito koristite.
Oštrice
Odabir francuskog rezača za prženje s izdržljivom, oštrom oštricom je presudan. Želite biti u mogućnosti da lako prorežete krumpir, a da ručicu ne prisiljavate. Oštrije oštrice također će omogućiti presijecanje gustog povrća, poput batata.
Veličina i dizajn oštrice francuskog rezača za prženje određuju veličinu i oblik pomfrita koji će napraviti. Mnogi modeli na tržištu imaju oštrice dizajnirane za rezanje krumpirića na thickness inča ili ½ inča debljine, ali možda ćete naći i modele s oštricama koji će rezati ¼ inča krumpira ili četiri, šest ili osam klinčića. Ako više volite da se vaš krumpir reže na određenu veličinu, potražite rezač za pomfrit s oštricom odgovarajuće veličine. Ako želite mijenjati veličinu pomfrita, rezač koji je pakiran s više oštrica pružit će vam svestranost i raznolikost za rukovanje višestrukim razgovorima o rezanju.
Jednostavnost korištenja
Napokon, potražite rezač za pomfrit koji je jednostavan za rukovanje i koji će vam omogućiti da bez napora narežete krumpir da biste stvorili pomfrit. Većina rezača uključuje otvoreni prostor s potiskivačem hrane ispred oštrice. Da biste ih koristili, jednostavno trebate staviti krumpir (ili ponekad pola krumpira) u otvoreni otvor i pritisnuti ručicu za hranjenje krumpira kroz oštrice za rezanje.
Ostali modeli rade drugačije i zahtijevaju da pritisnete poklopac ili poklopac kako biste gurnuli krumpir kroz oštricu. Ovi modeli zahtijevaju malo više fizičkog napora i možda nisu najbolji izbor za kuhare koji odjednom pripremaju velike količine pomfrita.
Nije samo frustrirajuće, već i potencijalna opasnost za sigurnost kad se vaša rezačica za pomfrit pomiče po vašem pultu dok pokušavate raditi, pa odaberite model s gumenim nogama ili vakuumima kako bi ostao na mjestu dok režete krumpir.
Naši najbolji odabiri
Narežite svoj krumpir do savršenstva s jednim od dolje izrezanih francuskih pržilica. Najbolji odabiri nude kvalitetnu izradu i jednostavne značajke koje će proizvodnju pržiti učiniti povjetarcem.
Sopito French Fry Cutter
Sopitova profesionalna rezačica za krumpir ima izdržljivu oštricu od nehrđajućeg čelika koja lako presijeca krumpir, kao i povrće poput mrkve, krastavaca, luka, patlidžana i još mnogo toga. Ergonomski dizajn ručke čini ovaj proizvod jednostavnim za uporabu provlačenjem krumpira (ili drugog povrća) kroz oštricu samo jednim potezom ručice.
Dizajn rešetke na oštrici ravnomjerno nareže krumpir na krumpiriće debljine inch inča. A ovaj je model kompaktniji i lakši za pohranu u ormarima od glomaznijih inačica konkurenata. Za razliku od ostalih francuskih rezača za prženje koje možete naći na tržištu, nosač krumpira ovog modela - metalna kutija u koju stavite krumpir prije nego što se progura kroz oštricu - izdašne je veličine.
Većinu krumpira ili batata neće trebati rezati na manje komade prije nego što se proguraju kroz rešetku za rezanje, što vam štedi korak dok pripremate pomfrit. Štoviše, ovaj francuski rezač za prženje neće zahrđati i lako se čisti vodom i sapunom.
Progresivni internacionalni nož za rezanje kula
Narežite krumpir i ostalo povrće kako biste napravili pomfrit i povrće sa štapićem s progresivnim internacionalnim rezačem tornjeva. Ovaj je proizvod izuzetno jednostavan za upotrebu: Jednostavno stavite krumpir na vrh oštrice i pomoću poklopca pritisnite ga prema dolje. Pritiskom ćete gurnuti krumpir kroz oštricu za rezanje kako bi stvorio krumpir debeo ⅜ inča. Prozirni spremnik ispod oštrice hvata rezani krumpir.
Ovaj se francuski rezač prženja također lako čisti, jer i sam potisnik iskoči, kao i uklonjiva rešetka, a svi komadi mogu se prati u perilici posuđa. Uz to, ovaj je rezač kompaktniji od mnogih konkurentskih modela i slaže ih zajedno za jednostavno skladištenje.
Još jedna značajka koja mu ide u prilog je baza bez prskanja koja sprječava klizanje rezača po vašim pultovima i potencijalno ozljeđivanje.
Tiger Chef French Fry Cutter
Francuski rezač pržene hrane komercijalne klase Tiger Chef nije upoznao povrće koje ne voli narezati. Dolazi s pet oštrica od nehrđajućeg čelika koje će s lakoćom presijecati krumpir, tikvice, batat, krastavce i raznoliko povrće.
Dolazi s blad-inčnim, ⅜-inčnim i ½-inčnim noževima za rezanje, kao i četvero-i šest-dijelnim klinastim noževima. I ovaj je dio opreme napravljen da traje: njegova šipka od nehrđajućeg čelika i kućište od lijevanog željeza dobro će izdržati višegodišnju upotrebu. Njegova dugačka ručka omogućuje vam rezanje jednoličnih krumpirića jednim pritiskom.
Proizvođač je na podnožje dodao snažne usisne čaše kako bi francuska rezačica za prženje ostala na mjestu dok režete krumpir. Ako želite, ovaj model možete trajno montirati na zid ili radnu površinu za često korištenje.
Sopito električni rezač za prženi krumpir
Bez obzira volite li gusti krumpir ili mršavi, ICO spiralizator vas je pokrio. Dolazi s četiri različite oštrice, tako da možete stvoriti spiralne kriške različitih veličina. Ima jednu ugrađenu oštricu uz tri izmjenjive oštrice. Sve oštrice izrađene su od nehrđajućeg čelika otpornog na hrđu i mogu se prati u perilici posuđa.
Osim što ovaj spiralalizator koristite za narezivanje krumpira i izradu kovrčavih krumpirića, pomoću njega možete stvoriti rezance ili vrpce od tikvica, rezance od mrkve, kovrčave krumpiriće od batata i još mnogo toga. Spiralizator je izrađen od jakog aluminija prehrambene namirnice i nema nikakve plastične komponente.
Podnožje ovog rezača za prženje ima usisnu bravu kako bi ga zadržalo na mjestu, tako da možete primijeniti dovoljnu silu da okrenete ručku i spiralizirate svoje povrće.
Česta pitanja o francuskim rezačima za prženi krumpir
Često postavljana pitanja sadrže uobičajena pitanja o tome kako koristiti rezač za pomfrit za narezivanje krumpira. Ova vam pitanja i njihovi odgovori mogu vam biti korisni dok se pripremate za uporabu francuske rezačice za prženje.
P. Je li pomfrit zdrav?
Način na koji se priprema pomfrit utječe na to koliko je zdrav. Tradicionalno se pomfrit prži u uljima koja sadrže puno masnoće, što može dovesti do zdravstvenih problema poput pretilosti ili visokog kolesterola. Dodavanje soli pomfritu također može pridonijeti hipertenziji.
Međutim, ako krumpir pečete u pećnici ili kuhate u fritezi, moguće ga je učiniti zdravijim od onoga što možete dobiti u restoranu. I kad sami napravite pomfrit, možete kontrolirati koliko ulja ili soli koristite kada ih kuhate.
P. Koliko dugo treba biti krumpir kada koristite rezač za francusku pržicu?
Većina francuskih rezača za prženje dizajnirana je za upotrebu s krumpirom dužine između 6 i 8 inča. Međutim, to se može razlikovati ovisno o proizvodu, pa uvijek trebate provjeriti upute proizvođača za određeni model koji kupujete.
P. Jesu li francuski rezači prženja prikladni za pranje posuđa?
Neke francuske rezače za prženje možete sigurno očistiti u perilici posuđa, dok će druge trebati ručno oprati. Upute za uporabu i njegu francuskog rezača za pržene pržene koji ste kupili provjerite kako ga najbolje očistiti.