P: Pećnica u mojoj novoj kući ima značajku samočišćenja, ali čuo sam da postoje prednosti i nedostaci njezine upotrebe. Trebam li probati i je li održiva zamjena za ručno čišćenje pećnice?
O: Na papiru je ostvaren san domara: pećnica koja se zapravo čisti! U praksi ova funkcija, razvijena početkom 1960-ih i za plinske i za električne peći, može biti zbunjujuća, čak i kontroverzna. Pojam je zapravo također pogrešan naziv, jer će uvijek biti uključeno ručno čišćenje. Štoviše, funkcija nikako nije zamijenjena praktičnom rutinom čišćenja.
Neki se ljudi zaklinju praktičnošću koja štedi vrijeme, dok su se drugi zakleli zbog nekoliko nesretnih nedostataka - a mi smo sve ovdje izložili kako bismo vam pomogli da odlučite hoće li ova značajka raditi za vas.
Kako funkcioniraju pećnice za samočišćenje?
Funkcija samočišćenja djeluje tako što u unutrašnjosti pećnice raspršuje visoku toplinu ili paru kako bi se oslobodila i sagorjela u slučaju ostataka hrane očvrsnulih u pećnicama s visokom toplinom. To štedi vrijeme i trud da kleknete na koljena i ribate tvrdoglavu pušku, a također uklanja potrebu za skupim, kemijski opterećenim komercijalnim čistačima. Jednostavno započnite ciklus samočišćenja i dopustite mu da djeluje; kada je ciklus završen, upotrijebite krpu navlaženu vodom kako biste ručno uklonili olabavljene ostatke s glatke, toplinski otporne caklinske prevlake pećnice.
- U modelima s visokom toplinom, ciklus samočišćenja obično se započinje zatvaranjem vrata pećnice i postavljanjem pećnice u način "samočišćenja". U većini modernih pećnica vrata pećnice automatski se zaključavaju, a temperatura poraste na između 800 i 1000 stupnjeva Fahrenheita kako bi se spalio ostatak hrane, u ciklusu koji traje između dva i šest sati. Kad se ciklus završi i pećnica se potpuno ohladi, vrata se automatski otključavaju.
- Ciklus samočišćenja modela na bazi pare obično se započinje ulijevanjem otprilike jedne šalice destilirane vode u pod pećnice, zatim zatvaranjem vrata i postavljanjem uređaja u način rada "čišćenje parom". Tijekom ciklusa, koji traje pola sata do sat vremena, vrata pećnice ostaju otključana, a unutarnja temperatura raste na oko 250 stupnjeva Fahrenheita, dovoljno vruće da stvara paru koja omekšava i olabava ostatke hrane.
Jaka vrućina potuče paru na prljavštini teških uvjeta.
Visokotemperaturne pećnice za samočišćenje ravnomjerno raspoređuju toplinu kroz komoru, tako da ćete rijetko pronaći ostatke hrane na bočnim zidovima ili stropu. Ciklusi samočišćenja na bazi pare obično stvaraju najviše pare blizu dna pećnice (tamo gdje se izlijeva voda) - pa iako to učinkovito uklanja ostatke hrane s poda pećnice i donjih bočnih zidova, možda ćete ipak trebati ručno trljajte strop i gornje bočne zidove.
Čuvajte se dima i kvarova u pećnici.
I pećnice za samočišćenje s visokom toplinom i parom mogu tijekom ciklusa čišćenja iz ventilacijskog otvora pećnice ispuštati neugodne mirise i pare, pa čak i štetne nusproizvode poput ugljičnog monoksida. Modeli s visokom toplinom imaju tendenciju da emitiraju veći volumen štetnijih isparenja zbog ekstremnih temperatura. Ovi isparenja izviru i iz čestica hrane i iz caklinske obloge koja prekriva unutrašnjost pećnice. Isparenja koja kruže kuhinjom mogu iritirati kućne ljubimce ,, i ljude, posebno one koji pate od respiratornih bolesti.
Prekomjerno nakupljanje topline u pećnici također može kratiti toplotni osigurač ili pregorjeti grijaći element. Iako bi vam jednokratna samostalna zamjena pregorjelog osigurača ili grijaćeg elementa trebala vratiti dijelove ne više od 30 USD, ponavljanje može postati skupo i dugotrajno.
Zamjenski dijelovi neće biti jedini troškovi sa značajkom samočišćenja.
Uzmite u obzir količinu energije (i novca) koja je potrebna za puštanje pećnice u rad na visokoj razini dulje vrijeme. Jedan ciklus samočišćenja s visokom toplinom može u prosjeku potrošiti 8 kilovat sati (kWh) energije (otprilike ekvivalent mjesečnoj upotrebi tradicionalne pećnice), dok prosječni ciklus samočišćenja parom troši manje od 3 kWh energije .
Pravilna priprema je ključna.
Ako odlučite isprobati značajku, možete poduzeti korake za ublažavanje rizika korištenjem postavke samočišćenja i osigurati da ciklus čišćenja teče bez štucanja. Slijedite ova sigurnosna pravila:
- Ugradite detektor ugljičnog monoksida u svoju kuhinju kako biste nadzirali štetne pare.
- Prije izvođenja ciklusa samočišćenja uklonite sve lonce i tave, te sve rešetke od metalne pećnice ili krhotine aluminijske folije. U velikoj vrućini ciklusa samočišćenja, otpad na ugljenisanim metalnim rešetkama može se zapaliti, dok se folija može rastopiti na unutarnjoj oblozi pećnice i iskriviti je.
- Prije upotrebe značajke, "Trebali biste pokušati ukloniti sve vidljive ostatke", rekao je Ron Shimek, predsjednik tvrtke Mr. Appliance, tvrtke za popravak uređaja s franšizama širom zemlje. Uklonite komade hrane i obrišite izlive krpom natopljenom vodom.
- Prije početka ciklusa samočišćenja osigurajte da je otvor za pećnicu, koji se nalazi iznad ili ispod vrata pećnice ili iza kvake vrata pećnice, nepokriven. Ako imate domak (pećnica spojena na štednjak), uključite ispušni ventilator na napa kako biste osigurali da se dimovi istjeruju na otvoreno. Ako nemate nape, ventilirajte sobu otvaranjem prozora.
- Cilj je koristiti samočišćenje samo kada je pećnica jako zaprljana. Zapravo, Shimek preporučuje upotrebu ove značajke samo jednom godišnje. Dobro zakažite čišćenje prije ili poslije blagdana ili drugih prigoda kada znate da će vam trebati pećnica, tako da bilo koji kvar neće ometati vaše dužnosti hostinga.
Upute: Kako samostalno očistiti pećnicu
Prije početka postupka samočišćenja, Shimek predlaže konzultiranje uputa vaše pećnice. "Uvijek se pozovite i slijedite upute u korisničkom priručniku vašeg uređaja", kaže. Ako više nemate fizičku kopiju, možda ćete je moći pronaći na mreži.
- Slijedite gore opisane korake pripreme.
- Ako imate pećnicu čistu parom, u pod pećnice ulijte otprilike šalicu destilirane vode.
- Ako čistite pećnicu s visokom toplinom i ona se automatski ne zaključava kao dio postupka čišćenja, zaključajte je.
- Ako vam pećnica omogućuje podešavanje vremena ciklusa samočišćenja, razmislite o tome da ga podesite na najkraće moguće trajanje kako biste smanjili rizik od pregrijavanja (što može dovesti do pregorjelih osigurača i drugih mehaničkih problema) i smanjili potrošnju energije. Ako je u vašoj pećnici nered, možda ćete trebati odabrati dulje razdoblje čišćenja.
- Kad prođe razdoblje čišćenja, pustite da se pećnica potpuno ohladi; to može potrajati nekoliko sati ako imate pećnicu za čišćenje s visokom temperaturom. Parno očišćene pećnice brže će se hladiti nakon ciklusa čišćenja.
- Kad se čišćenje završi, a pećnica ohladi, pećnica se može automatski otključati, ovisno o modelu. U suprotnom, ručno otključajte.
- Otvorite vrata pećnice i očistite ostatke krpom ili čak usisavačem.
Održavajte rutinu ručnog čišćenja.
Značajka samočišćenja nije namijenjena zamjeni ručnog čišćenja. Nakon upotrebe pećnice vlažnom krpom obrišite mokru hranu ili tekućinu sa stakla unutarnjih vrata, bočnih zidova, poda i stropa.
Mjesečno čistite unutrašnjost i nosače peći za samočišćenje kao što biste čistili tradicionalnu pećnicu, po mogućnosti koristeći sigurna prirodna sredstva. "Kombinacija vode s jednakim dijelovima bijelog octa i sode bikarbone trebala bi učiniti trik", kaže Šimek.
Nikada nemojte koristiti abrazivno posuđe za čišćenje (npr. Čeličnu vunu) ili kemijska sredstva za čišćenje u pećnicama za samočišćenje, koji mogu lako oštetiti unutarnji premaz cakline.
Česta pitanja o pećima za samočišćenje
Rade li doista peći za samočišćenje?
Oni čine. Uglavnom uspješno sagorijevaju ili isparavaju većinu topovina u pećnici. Čišćenje, međutim, može koštati troška jer se problemi s unutarnjim radom pećnice mogu pojaviti nakon čišćenja, a isparenja koja nastaju u procesu čišćenja mogu biti iritantna.
Je li sigurno biti u kući kada čistite pećnicu?
Isparenja koja proizlaze iz postupka čišćenja mogu iritirati kućne ljubimce i ljude, pa ako neko vrijeme možete provesti u vrtu ili dvorištu dok pećnica radi svoje, to bi moglo biti najbolje.
Kako mogu koristiti samočišćenje pećnice?
Uklonite rešetke, velike komade hrane i dijelove aluminijske folije iz pećnice. Ako se pećnica čisti parom, ulijte jednu šalicu destilirane vode na pod pećnice. Ako koristite toplinski čistu pećnicu, zaključajte pećnicu i postavite funkciju samočišćenja. Kad je čišćenje završeno, pustite da se pećnica ohladi, a zatim obrišite ili usisajte ostatke.
Koliko traje pećnica za samočišćenje?
Pećnice se razlikuju, ali ciklus čišćenja obično traje od 30 minuta do šest sati. Na nekim pećnicama možete odrediti duljinu čišćenja; na drugima ne možete.
Završne misli
Iako je pogodnost jednostavnog pritiskanja gumba i čišćenja pećnice sigurno privlačna, postoje razmjene koje biste trebali razmotriti prije nego što pritisnete "start". Isparenja mogu biti iritantna onima s respiratornim problemima, a ekstremna vrućina postupka samočišćenja može oštetiti dijelove pećnice. Upotreba funkcije samočišćenja prilično je jednostavna: samo malo pripremnih radova za početak i malo čišćenja nakon toga, i to je to!