Bilo da karamelizirate luk, pirjate slatki džem od voća ili pečete domaće kekse, vaše kulinarsko remek-djelo može se brzo pretvoriti u izgoreni obrok ili desert ako lonac ili tava ostanu bez nadzora i ostave da se pregriju. Još gore od nagrizanja ugljena ili izuzetno prhkog predjela jest čišćenje ugljenisane zbrke zaglavljene hrane koja je ostala u loncu, tavi s umakom ili limu za pečenje koji se koristi za njegovo kuhanje. Iako komercijalna otapala koja obećavaju čišćenje izgorjelih tava postoje, neka mogu uvesti kemikalije u vaše kuhanje ili čak oštetiti osjetljivu površinu posuđa od nehrđajućeg čelika ili keramike. Srećom, s prirodnim sastojcima za kućanstvo i ovim vodičem o čišćenju izgorjelih tava možete sigurno oprati užarene lonce i tave, produžiti životni vijek posuđa i, što je najvažnije, ponovno kuhati!
Alati i materijali- Čaša za mjerenje
- bijeli ocat
- Žlica
- Soda bikarbona
- Spužva
- Uložak za ribanje bez ogrebotina
- Pogledajte cijeli popis «
- Drvena žlica
Sudjelovali smo u programu suradnika Amazon Services LLC, pridruženom programu za oglašavanje koji je namijenjen pružanju sredstava za zaradu od povezivanja na Amazon.com i pridružene web stranice.
Korak 1
Isključite štednjak i pustite da se izgorjele tave ili lonci potpuno ohlade prije nego što rukujete njima. Zatim drvenom žlicom nježno ostružite i bacite sve velike, rastresite čestice hrane iz posuđa u smeće.
Korak 2
Sa samo izgorenim ostacima u posudama stavite ispražnjene posude na hladnu ploču štednjaka i svaku napunite šalicom vode i bijelog octa. Želite da izgoreni ostaci hrane budu potpuno uronjeni pod tekućinu. U veće posude u kojima je mrlja od hrane još uvijek izložena, dodajte vodu i ocat u jednakim dijelovima dok tekućina ne pokrije puni sloj mrlja.
Uključite plamenike štednjaka i brzo prokuhajte otopinu vode i octa. Ostavite da otopina vrije 10 minuta. Zatim isključite štednjak i stavite tave na hladnu površinu. (Ako je površina radne površine osjetljiva na oštećenja toplinom, položite ove tave na pojedinačne postolje.)
3. korak
Dok je otopina vode i octa još vruća, dodajte dvije žlice sode bikarbone u svaku posudu koju želite očistiti. Rješenje će početi nestajati, signalizirajući da djeluje kemijska reakcija dviju prikladnih sredstava za čišćenje u kućanstvu, otapajući ostatke izgorjelih u posudama. Ali budite sigurni da, iako je soda bikarbona žilava prema ostacima hrane, to je blago abrazivno sredstvo koje neće ogrepsti dno posuđa od nehrđajućeg čelika ili keramike.
Ako vaše tave imaju posebno tvrdoglave mrlje koje postupak ključanja nije znatno olabavio, dodajte u svaku po jednu žlicu sode bikarbone.
Napomena: Iako je soda bikarbona sigurna za upotrebu na posuđu od nehrđajućeg čelika ili keramike, nikada ne biste trebali upotrebljavati alkalna sredstva za čišćenje poput sode bikarbone na anodiziranom aluminijskom posuđu, jer ona može negativno reagirati s premazom posude. Ako čistite aluminijske posude, sasvim preskočite ovaj korak i prijeđite na 4. korak.
4. korak
Bacite otopinu vode i octa iz posuda u sudoper. Za razliku od specijaliziranih sredstava za čišćenje koja sadrže kemikalije, soda bikarbona je prirodna i sigurna za konzumaciju, pa vam mali tragovi viška sode bikarbone ne mogu naškoditi ako se kuhaju u sljedećem obroku. Ali ne želite da otopina vode i octa ostane predugo u posudi, jer posebno posude od nehrđajućeg čelika imaju tendenciju stvaranja mrlja od tvrde vode.
Korak 5
Skupite meku spužvu ili podlogu za ribanje koja se ne ogrebe i polako i nježno ribajte umrljana područja. Izbjegavajte koristiti čeličnu vunu ili drugu metalnu podlogu za ispiranje na svojim posudama, jer njihova abrazivna tekstura može ponoviti uporabu posuđa od nehrđajućeg čelika ili cakline.
Uz malo masti za laktove, ostaci hrane trebali bi se lako spustiti s lonaca i tava spužve. Ako se bilo koji tvrdokorni talog zadržava, posipajte prstohvat sode bikarbone po području koje vrijeđa i zatim ga snažno ribajte do minute da podignete ostatke. Soda bikarbona će se istovremeno polirati i dodati nježni sjaj vašem posuđu.
Korak 6
Isperite čiste posude pod hladnom vodom kako biste odbacili opuštene čestice hrane. Zatim ih pustite da se potpuno osuše prije spremanja.
U budućnosti budno pazite na sitnu hranu kako biste je spriječili da gori. Ako se dogodi kuhinjska nesreća, sada imate provjerenu tehniku čišćenja nakon njih.
Gornja metoda dobro djeluje za čišćenje izgorjelih tava, ali jeste li znali da i Coca-Cola može obaviti posao? Da biste saznali više, pogledajte naš video u nastavku.