Alton Brown, šef kuhinje Mreže za hranu Dobro jede, je čovjek koji voli svoju senficu. Sastavio je više od desetak recepata koji sadrže sveamerički začin, uključujući njegovu domaću gorušicu, slanicu od svinjskog kotleta i preljev od medene salate. Ali čak i profesionalac poput Browna zna borbu za vađenje umaka iz poluprazne boce za cijeđenje. To je ples koji su svima poznati: Hot dog u ruci, sa srcem punim nade, bocu nekoliko puta protresete i čvrsto stisnete kako biste gledali kako lagani mlaz vode od začina kaplje po vašoj hrani. Fuj!
Dok mu se hrenovka hladila, Brown je u hladnjaku potražio rješenje kako bi spriječio kvarenje budućih sendviča. Unutra je pronašao karton s jajima i jednostavno, zadovoljavajuće epifanije! Nakon što je odabrao posljednjih nekoliko jaja, odsjekao je poklopac posude. Zatim je donju polovicu kartona stavio unutar vrata, gdje se savršeno uklopio u gornju policu. S gravitacijom na boku okrenuo je boce naopako u hladnjaku - ovaj put u koralju u nekoć utorima koji su držali jaja također slučajno savršeno uklapaju krajeve poklopca. Jednostavno okretanje (smireno uz pomoć inventivnog caddyja) osigurava da kondenzacija više nije prva stvar koja izlazi sljedeći put kad iscijedite svoje omiljene začine za kuhanje.
Svakako, ovo je možda problem prvog svijeta. Ali hrvanje s bocom senfa, kečapa ili majoneza, dok ostatak obitelji zabavlja na terasi, gadno je na bilo kojem skupu. Srećom po nas, Brown je podijelio rješenje koje je jednako dobro u hladnjaku kao i na stolu za piknik na otvorenom. Pa zašto ne prerezati ovaj brzi popravak i riješiti gnjavažu - kako biste se mogli vratiti na roštilj?
JOŠ: Alton Brown na YouTubeu