Većina nas je vjerojatno doživjela paniku lonca koji je prekipio. Ne samo da je ovo neuredno, već može i uništiti večeru. Iako kuhanje riže na ploči za kuhanje nije komplicirano, ona zahtijeva pažnju i preciznost. Japansko kuhalo za rižu pripremu riže može učiniti jednostavnim i bezbrižnim, bez prokuhanih lonaca ili izgorene riže. Dok kuhača za rižu radi svoj posao, oslobodit ćete se vremena za kuhanje ostatka obroka bez ometanja. Istražite vodič u nastavku da biste saznali o ključnim značajkama koje trebate potražiti u štednjaku za rižu, a možda čak i pronaći najbolje japansko kuhalo za rižu za sebe na popisu najboljih izbora.
- NAJBOLJE UKUPNO: Zojirushi NS-TSC18 Micom kuhalo za rižu i grijač
- NAJBOLJI PORESAK ZA PUNICU: Aroma Housewares 2-8-Cups Digital Rice Cooker
- NAJBOLJE PAMETNO: CHEF iQ Najpametniji svjetski štednjak pod pritiskom
- NAJBOLJI MINI: Dash DRCM200BK Mini kuhalo za kuhanje riže
- NAJBOLJI PROGRAMIRAN: Hamilton Beach Digital Programmable Rice Cooker
- NAJVISESTRANIJI: Cuckoo CR-0655F Štednjak i grijač za rižu, 6 šalica
Što treba uzeti u obzir pri odabiru najboljeg japanskog kuhala za rižu
Prije nego što započnete potragu za najboljim japanskim kuhalom za rižu, odvojite trenutak i razmislite koliko ćete ga često koristiti i na koje biste sve druge načine mogli koristiti. Ako imate ideju gdje će se čuvati i koristiti i koliko će vam često trebati, dobit ćete bolju predodžbu o vrsti štednjaka koji tražite. Zatim razmotrite značajke kao što su vrsta, kapacitet, materijal kuhala, postavke kuhanja koje nudi, njegove kontrole, lakoća čišćenja i drugi načini na koje se može koristiti.
Tip
Postoji nekoliko vrsta japanskih kuhala za rižu koje se danas općenito koriste. Prva je uobičajena kuhala za rižu, jednostavan uređaj s grijaćim elementom i automatskim isključivanjem kada je riža spremna. Zatim tu su mikroprocesorski kuhali, inače poznati kao električni kuhali za rižu, koji koriste programabilne multi-senzore za inteligentno kuhanje bilo koje riže prema njezinim specifičnim zahtjevima. Oni zamjenjuju potrebu za više štednjaka za različite vrste riže i uklanjaju sva nagađanja. Korisnik kaže stroju koju će vrstu riže kuhati i pametno će je skuhati do savršenstva. I na kraju, postoje indukcijski štednjaci za rižu koji koriste beskontaktnu tehnologiju zagrijavanja za ravnomjerno kuhanje riže s radiofrekventnom električnom energijom. Oni rižu kuhaju s toplinom iz svih smjerova, za razliku od ostalih s grijaćim elementom na dnu.
Veličina / Kapacitet
Najbolje japanske kuhače za rižu mjere se prema tome koliko šalica riže mogu skuhati. Ta se količina kreće od 3 šalice do 16 šalica. Iako nekolicina može kuhati do 28 šalica, one su rijetke i rjeđe se koriste u kućnim uvjetima. Ako obično istovremeno kuhate malu količinu riže, uštedite prostor i pronađite manji model. Međutim, ako planirate pripremiti obrok i možda spremite dodatnu rižu u bento kutije, možda bi vam trebao biti veći model. Kada uspoređujete modele, svakako usporedite iste mjere veličine čaše. Neka kuhala za rižu šalice nazivaju kuhanima, dok će drugi koristiti nekuhane mjere. To može postati zbunjujuće kada 10 šalica nekuhane riže postane 20 šalica kad se skuha.
Materijal
Japanska kuhala za rižu obično se izrađuju od raznih vrsta metala, uključujući aluminij i nehrđajući čelik. Nekoliko je mogućnosti izrađeno od plastike, ali one obično imaju unutarnji lonac izrađen od tankog, neljepljivog aluminija. Opcije potpuno nehrđajućeg čelika teže su i izrađene su da traju godinama, čak i uz svakodnevnu upotrebu. Trajni materijali poput nehrđajućeg čelika i aluminija vitalni su za osiguravanje dugotrajnosti uređaja.
Ako planirate često koristiti štednjak za rižu, možda bi bilo najbolje uložiti u potpuno metalnu opciju. Iako su plastični štednjaci obično pristupačniji, oni neće trajati toliko dugo kao metalni modeli kada se koriste svaki dan.
Postavke kuhanja
Na kuhačima za rižu postoji onoliko opcija za kuhanje koliko i vrsta riže. Broj postavki može se kretati od dva do 16. Neki štednjaci imaju postavku "kuhati" i "toplo", gdje će uređaj kuhati rižu ili je grijati. Drugi imaju postavke za svaku vrstu riže, a neki čak imaju postavke za preferencije kuhanja, poput mekoće riže. Koliko prilagođenih postavki treba imati vaš štednjak za rižu, ovisit će o vašim potrebama. Ako vam je svaki put potrebna samo bijela riža, savršeno će kuhati standardna kuhala za rižu s dvije postavke. Međutim, ako vi i vaša obitelj volite eksperimentirati i kuhati mnoge vrste riže i jela, naprednija opcija mogla bi biti pravi put.
Kontrole
Neki od nas možda ne bi mogli dobro koristiti štapiće, ali s preciznim kontrolama možemo barem savršeno skuhati rižu. Većina japanskih štednjaka za rižu imaju gumbe kojima se korisnici okreću kako bi kuhaču rekli koju vrstu riže kuhaju ili kako je kuhati. Napredniji modeli koriste LED zaslone i više gumba za određivanje vremena kuhanja i vrste riže. Kako se razvijalo više tehnologije, tako postoje i naprednije mogućnosti, poput štednjaka koji se putem Wi-Fi veze povezuju s aplikacijama za mobilne uređaje kako bi korisnici mogli vagati, kuhati i održavati rižu toplom, sve sa svog pametnog telefona. Sve ove mogućnosti omogućuju kuhanje riže prema idealnim specifikacijama, ali idealan izbor ovisi o tome koliko korisnici žele svestranost.
Svestranost
Kao što je gore spomenuto nekoliko puta, kuhala za rižu mogu se kretati od jednostavnog kuhanja riže do uređaja koji mogu kuhati širok raspon hrane. Na primjer, neki uređaji mogu kuhati na pari i kuhati bijelu rižu, brzu rižu, cjelovite žitarice, vruće žitarice, juhe, grah, pa čak i neka jela od tjestenine. To su često uređaji za kuhanje pod pritiskom koji imaju mnogo kontrola i postavki kuhanja. Obično su oni skuplji od jednostavnih kuhala za rižu, ali u kuhinji mogu imati više svrha. Idealni su za one s ograničenim prostorom koji žele optimizirati svaki kuhinjski aparat.
Jednostavnost čišćenja
Najbolja japanska kuhala za rižu isporučuju se s uklonjivim loncem s neljepljivim premazom kako bi čišćenje bilo lagano. Potrebno je samo izvaditi lonac, oprati ga vodom i sapunom, a zatim obrisati poklopac. Neki uređaji za kuhanje riže imaju mogućnosti samočišćenja parom koje olakšavaju čišćenje i sterilizaciju kuhala za rižu. Budući da kuhala za rižu savršeno kuhaju rižu i neće je sagorjeti, malo je vjerojatno da ćete nakon upotrebe ikad morati strugati izgorene dijelove kao što bi bilo da je lonac prokuhao na ploči štednjaka.
Dodatne mogućnosti
Većina japanskih proizvođača štednjaka za rižu uključuju kuhače s mjernim čašama kako bi osigurali ispravnu upotrebu uređaja. Preporučit će vam da koristite samo čašu koja je uključena za mjerenje i punjenje štednjaka. To je zato što je štednjak dizajniran za kuhanje riže prema specifičnim mjerenjima te šalice. Iako vam se čini da je lako koristiti vašu omiljenu kućnu mjernu šalicu, one se ponekad mogu malo razlikovati od ponuđene i mogu dovesti do toga da riža ne bude kuhana kao i obično.
Uz to, mnogi štednjaci za rižu dolaze s lopaticom za miješanje. Oblik i veličina ovih lopatica idealni su za miješanje i posluživanje riže. Ako već nemate vlastiti kod kuće, možda bi bila izvrsna ideja pronaći opciju koja dolazi s njim.
Naši najbolji odabiri
Bez obzira je li za vas najbolji proizvod kuhalo za rižu s jednim zadatkom ili kuhalo s više kuhala koje mogu stvoriti širok raspon obroka, upotrijebite gornja razmatranja kako biste suzili izbore. Zatim pročitajte kako ćete otkriti najbolje dostupne japanske kuhače za rižu kako biste bili sigurni da je svaki put na stolu pahuljasta riža.
Zojirushi NS-TSC18 Micom kuhalo za rižu i grijač
Zojirushi je izradio fantastičnu šporet za rižu koja dolazi u veličini od 10 šalica i 5 šalica. Nehrđajući čelik je brušene smeđe boje koja će odgovarati gotovo svakoj kuhinji, a kabel se uvlači radi lakšeg skladištenja. Za praktičnost ima više postavki, uključujući automatske, zagrijavanje, produljeno grijanje i podešavanje zagrijavanja. Ove postavke pomažu u spremanju riže dok se kuhaju drugi proizvodi poput ribe ili povrća. Uz više vrsta riže, ovo kuhalo može kuhati i povrće i ribu na pari.
Unutarnji lonac je nepomična uklonjiva posuda koja olakšava čišćenje, a unutarnji poklopac je također uklonjiv za pranje.
Aroma Housewares 2-8-Cups Digital Rice Cooker
Korisnici mogu kuhati povrće na pari dok istovremeno kuhaju juhu ili rižu u ovom pristupačnom štednjaku za rižu. Aroma Housewares sadržavao je četiri ugrađene unaprijed postavljene postavke, uključujući bijelu rižu, smeđu rižu, grijanje, paru, odgađanje vremena i bljesak riže. Pomoću ovih unaprijed postavljenih postavki korisnici mogu stvoriti široku paletu ukusnih i hranjivih jela. S kapacitetom od 8 šalica, idealna je za jednu porciju ili obroke za malu obitelj.
S vanjskom površinom od nehrđajućeg čelika, ovaj štednjak je izdržljiv i jednostavan za brisanje. Unutarnja posuda izrađena je od vezanog granita, bez olova i nelepljiva je za jednostavno čišćenje. Također je pranje u perilici posuđa. Štednjak za rižu uključuje posudu za paru, unutarnji lonac, šalicu za mjerenje riže i lopaticu za posluživanje.
CHEF iQ Najpametniji svjetski štednjak pod pritiskom
S iOS ili Android telefonom korisnici mogu pristupiti preko 300 unaprijed postavljenih postavki za pripremu ukusnih jela, uključujući meso, perad, rižu, povrće i još mnogo toga. Chef iQ dizajnirao je elegantno kuhalo s unutarnjom vagom za brzo i jednostavno vaganje predmeta. Preuzmite aplikaciju Chef iQ da biste pristupili više od 100 recepata, uključujući one za savršeno kuhanje riže. Ima do 6 kvarta i ima tri mogućnosti automatskog ispuštanja pare.
Ovaj štednjak dolazi s parnim rešetkom i košarom za paru te unutrašnjim loncem koji se ne lijepi i olakšava čišćenje nakon svakog obroka.
Dash DRCM200BK Mini kuhalo za kuhanje riže
Ovo malo japansko kuhalo za rižu tvrtke DASH možda je malo, ali rižu kuha dosljedno i brzo. Postoje dvije postavke kuhanja, kuhalo i toplo. Prvi će kuhati rižu na idealnim temperaturama i vremenu; druga će rižu držati toplom dok se ostatak obroka još kuha. S maksimalnim kapacitetom od 2 šalice, ova mini verzija izvrstan je izbor za potrebe jednokratnog posluživanja. Izrađena je od mješavine metala i plastike, a unutarnja posuda je presvučena neprikladnim materijalom bez PFOA. Dolazi u pet boja, uključujući akva, crnu, ružičastu, crvenu i bijelu. Kompaktne veličine čini ga izvrsnim za manje prostore ili kuhinje s ograničenim mogućnostima skladištenja.
Kupnja uključuje kuhalo za rižu, unutarnji lonac, lopaticu za rižu i mjernu čašu.
Hamilton Beach Digital Programmable Rice Cooker
Šest programabilnih opcija na ovom električnom kuhalu za rižu tvrtke Hamilton Beach uključuju bijelu rižu, brzu rižu, cjelovito zrno, grijanje / kuhanje na pari, kuhanje na pari i vruće žitarice. S tim postavkama nema potrebe za matematikom na salveti ili brigom o spaljivanju večere. Ne kuha se samo riža, već morski plodovi, perad i povrće. Uključeni su dva-u-jedan sredstvo za ispiranje i košara na pari, tako da se riža može isprati, a zatim skuhati u jednoj posudi. Dolazi s lopaticom za posluživanje i mjernom čašom, a unutarnja posuda ima neprianjajući premaz za lako pranje.
Veliki kapacitet od 14 šalica kuhane riže čini je idealnom za velike obitelji za pripremu obroka. Konstrukcija od nehrđajućeg čelika je čvrsta i izdržat će se tijekom vremena, čak i uz svakodnevnu upotrebu.
Cuckoo CR-0655F Štednjak i grijač za rižu, 6 šalica
U ovom električnom japanskom kuhaču za rižu tvrtke Cuckoo lako je kuhati sve, od riže do vrućih žitarica do dječje hrane. Ima osam ugrađenih programabilnih postavki, što omogućuje brzo pokretanje hrane. Ovaj štednjak koristi nejasnu logiku kako bi prepoznao vrstu riže i kuhao je na optimalnim temperaturama i vremenima za neprestano pahuljaste rezultate svaki put. U njega stane do šest nekuhanih šalica riže, a nepropusni teflonski premaz osigurava da riža ne izgori i da se lako čisti.
Vanjska strana ovog kuhala za rižu je bijela i crvena plastika, ali ima aluminijski uklonjivi unutarnji lonac. Poklopac se s gornje strane odvoji za čišćenje, ali tu je i postavka za automatsko čišćenje parom koja koristi jak mlaz pare za sanaciju unutrašnjosti štednjaka.
Kuglica za rižu i mjerna čaša uključeni su u cijenu kupnje.
Često postavljana pitanja o japanskim kuhačima za rižu
Što se tiče naših obroka i uređaja na kojima ih kuhamo, mnogi od nas su nevjerojatno izbirljivi. Zbog toga je toliko puno pitanja na koja treba odgovoriti o kuhačima za rižu. Evo najčešće postavljanih pitanja i njihovih odgovarajućih odgovora.
P. Koji je najbolji omjer riže i vode?
Najbolji omjer riže i vode je 2 šalice vode na 1 šalicu riže.
P. Kako se u kuhači za rižu radi pahuljasta riža?
Sjajna stvar kod kuhala za rižu je ta što svatko jednim gumbom može proizvesti pahuljastu i ukusnu rižu.
P. Zašto moja riža gori u mojem štednjaku za rižu?
Izgorena riža obično znači da nije bilo dovoljno vode da se riža pravilno skuha. To može biti zbog nedostatka vode dodane na početku ili previše pare koja curi tijekom kuhanja.
P. Zašto moja riža uvijek postane pokisla?
Riža postaje namočena kad u posudi ima previše vode. Također može nastati kondenzacijom dok riža sjedi u posudi. Da biste to izbjegli, između poklopca i lonca možete staviti kuhinjsku krpu kako biste smanjili vlagu.
P. Kako mogu očistiti japansku kuhaču za rižu?
Mnoga kuhala za rižu mogu se očistiti uklanjanjem lonca i pranjem vodom i sapunom. Drugi imaju postavke čišćenja koje koriste paru za čišćenje uređaja.
P. Koliko će trajati moja japanska kuhala za rižu?
Ako se redovito čiste i brinu o njima, kuhala za rižu mogu trajati do 7 ili 8 godina.