Iako je kupnja potrebnih vrsta alkoholnih pića vitalna za kompletan kućni bar, posjedovanje vrijednog seta pribora za miješanje tih pića jednako je važno. Martini koji se poslužuje u čaši od soka od naranče ne samo da neće pravdati piće, već također neće impresionirati goste na večeri.
S toliko različitih vrsta naočala za martin, čaše za coupe, highballs, lowballs i još mnogo toga - ovaj će vodič razjasniti ta pitanja istražujući pribor pogodan za posluživanje različitih pića i predstaviti neke od najboljih dostupnih čaša za koktele.
- NAJBOLJE UKUPNO: Marquis by Waterford Markham Staromodne naočale
- NAJBOLJI PORESAK ZA PUNICU: Libbey Mixologist Bar od 18 dijelova u set koktela u kutiji
- NAJBOLJE NAOČALE MARTINI: Čaša Riedel Extreme Martini, set od 2 komada
- NAJBOLJE HIGHALL NAKLE: Volarium Highball naočale s teškom bazom, set od 6 komada
- NAJBOLJE NAOČALE U KUPU: Koktel čaše Libbey Capone Speakeasy Coupe, 4
- NAJBOLJE ZA TROPSKE PIĆE: Bormioli Rocco (Set od 4) Koktel čaše Tulipan
- NAJBOLJE ZA MOSKOVSKE MULE: PG Moskovske šalice za mazge | Velike veličine 19 unci Set od 4 komada
Što treba uzeti u obzir pri odabiru najboljih koktel naočala
Razumijevanje vrsta koktel čaša i vrsta pića za koja su namijenjeni posluživanju presudno je za opremanje kućnog bara staklenim posuđem. Nekoliko drugih čimbenika je također važno uzeti u obzir; uključujući materijal, trajnost i stil naočala te raspoloživi prostor u vašem kućnom baru.
Tip
- Highball: Staklo visoke lopte visoko je, usko i obično sadrži između 8 i 12 unci. Ovaj veliki kapacitet čini ga idealnim za miješana pića koja imaju značajnu količinu leda i velike ukrase, poput viskija i sode, ruma i koka-kole ili čak Manhattana.
- Collins: Collinsova čaša identična je highball čaši s jednom iznimkom - znatno je viša i samim time veća za nekoliko grama. Dobro djeluje za takva miješana pića kao što su gin i tonik, votka i soda te, naravno, njegovo istoimeno piće, Tom Collins.
- Lowball: Čaša za lowball, koja se naziva i staklo od kamena ili staromodna čaša, znatno je kraća od čaše za highball i dizajnirana je za ledena pića bez bezalkoholnih miješalica. Drži između 4 i 6 unci - ali može biti velika i do 8 unci - i koristi se za staromodni koktel, burbon na kamenju i ponekad Manhattan.
- Martini: Ovo klasično staklo ima posudu u obliku slova V koja se nalazi na dugoj stabljici. Prosječna čaša za martini stane oko 6 unci, iako može biti samo 4 unci i velika kao 12 unci. Piće se poslužuje ravno u čaši za martini, s uobičajenim opcijama, uključujući martini (naravno), gimlet, kozmopolit, pa čak i povremeni Manhattan.
- Kupe: Kupe čašu smatrajte korisnom verzijom čaše za martini. Ima dugu stabljiku, poput čaše za martini, nešto je manja od 6 unci i ima zaobljeni oblik za razliku od V-oblika. To znatno olakšava nošenje stakla i vrtloženje sadržaja bez prosipanja. Kupe čaša popularna je za martini i za posluživanje šampanjca kao alternativa čaši za flautu.
- Margarita: Ova specijalna čaša oblika je slična staklu coupe zakrivljenog oblika i duge stabljike. Za razliku od čaše od coupea, čaša od margarite u sredini ima malu posudu koja dodaje volumen i daje joj ikonični oblik. Većina čaša s margaritom ima oko 9 unci i, iznenađenje iznenađenja, koristi se isključivo za margarite.
- Lala: Staklo tulipana ima lukovicasto tijelo s raširenom usnom koja sjedi na debeloj stabljici s velikom okruglom bazom. Ova je čaša popularna opcija za voćna pića koja se ljeti mogu pijuckati u tropskom okruženju ili na bazenu, uključujući bahamsku mamu, pina coladu, daiquiri i plavi Havaj. Staklo tulipana obično ima velik kapacitet od oko 16 unci za ugodno držanje alkohola, mješalice, leda i ukrasa.
- Bakrena šalica: Ovaj specijalni pribor za jelo jedan je od rijetkih koji nije izrađen od stakla. Osim što ima prepoznatljiv izgled, postoji i funkcionalni razlog za upotrebu bakrene šalice. Bakreni materijal uzrokuje proces oksidacije koji pojačava okus i aromu pića. Iako je moskovska mazga najpoznatije piće koje se poslužuje u bakrenoj šalici, džulep od mente i hrt također su popularne opcije.
Materijal
Većina čaša za koktele izrađene su od stakla. Iz sigurnosnih razloga, gotovo sav stakleni pribor izrađen je od čistog stakla ili kristala bez olova, što je doista drugo ime za visokokvalitetno staklo, jer svi pravi kristali sadrže olovo. To je zbog činjenice da je olovo opasno po zdravlje i da može ispirati u svoje piće.
Umjesto toga, potražite kristalnu, koja nudi sličnu jasnoću i sjaj kao olovni kristal bez štetnog olova. Metalna roba također predstavlja potencijalnu opasnost. Prečesto korištenje šalice od čistog bakra može iritirati usne ili uzrokovati mučninu, što čini nehrđajući čelik presvučenim bakrom boljom opcijom.
Izdržljivost
Koktel čaše imaju različite debljine kako bi udovoljile različitim zahtjevima za trajnošću. Lowball čaše za viski obično su izrađene od debljeg stakla, što im daje značajniji osjećaj dok jača konstrukciju. Naočale Margarita i naočale tulipani obično imaju teži osjećaj, što ih čini prikladnijima za vanjsku upotrebu.
Većina čaša za koktel ima u podnožju deblje staklo kako bi se spriječilo prevrtanje, a tanje staklo u blizini usne kako bi se olakšalo pijuckanje. U situacijama koje zahtijevaju trajnost i sigurnost, neke čaše za koktele uopće nisu staklo. Budući da je korištenje staklenog posuđa oko bazena potencijalno opasno, mnoge čaše za koktele dostupne su u žilavoj, otpornoj plastici.
Težina i stabilnost
Kvalitetna čaša za koktele trebala bi biti dobro uravnotežena s podlogom koja može kompetentno držati posudu bez prevrtanja. Imajući ovo na umu, većina čaša za koktele uravnotežena je tako da je većina težine u osnovi. To uključuje naočale s visokim kuglama koje imaju debelu staklenu podlogu i posuđe sa širokim kružnim podnožjem.
Težina staklenih čaša za koktele može se značajno razlikovati, obično od 6 unci do 5 kilograma. Naočale od plastike i nehrđajućeg čelika puno su lakše i možete očekivati da teže između 0,5 unci i 2 kilograma.
Jednostavnost korištenja
Koktel čaše dizajnirane su kako bi ih učinile jednostavnim za upotrebu, a istovremeno poboljšale izgled i okus pića.
S matičnim priborom, iako stabljika staklu dodaje eleganciju i jedinstvenu estetiku, nije stvar samo u izgledu. Stabljika omogućuje držanje čaše bez zagrijavanja tekućine rukom. Ipak, matični pribor osjetljiviji je od stakla visoke lopte ili stakla kamenja, što ga čini vjerojatnije puknuti i teže ga je nositi na društvenom okupljanju.
Čaše za koktel bez koštica lakše je držati, podnijet će više zlostavljanja i obično su u perilici posuđa. Naočale sa stijenama i naočale za visoku loptu obično imaju debele podloge koje sprječavaju prevrtanje stakla i mogu bolje izdržati utjecaj ponovnog postavljanja.
Iz tih razloga, mnoge čaše za bezalkoholna pića namijenjene svakodnevnoj upotrebi izrađuju se od koktel čaša bez stabljika, poput čaša za highball i čaše od kamena, jer su jednostavne za upotrebu i izdržavaju svakodnevno pranje.
Stil
Uz stil svojstven različitim vrstama koktel čaša, nude i druge dizajnerske značajke koje dodaju njihovu ukupnu estetiku. To uključuje uzorke izrađene rezanjem kristala, postupak koji je popularan kod kamenih naočala. Izrezano staklo s tvrdim rubovima može čaši za koktele dati više vintage ili tradicionalniji osjećaj, dok zaobljene konture stvaraju suvremeniji izgled.
Neke čaše za koktele mogu se pohvaliti različitim tretmanima stakla koji stvaraju određeni izgled ili različite boje. Metalno posuđe nudi izrazito drugačiji izgled od tipičnog staklenog posuđa. Metalne šalice sadrže divote, koji im daju klasičan kovani bakreni izgled.
Slobodan prostor
Ispijanje koktela često je zajednička aktivnost koja uključuje partnera i moguće goste. Kao takve, većina koktel čaša prodaje se u kompletu. Specijalne naočale, poput martini čaša, bakrenih šalica i čaša od kamena, dolaze u kompletu od dvije ili četiri, što je dovoljno za koktel nakon posla s partnerom ili mali koktel s četiri osobe. Highball naočale i naočale od tulipana, koje se češće koriste na većim društvenim okupljanjima, obično dolaze u kompletu od četiri ili šest komada.
Imajte na umu ove brojeve prilikom popunjavanja staklenog posuđa u kućnom baru ili šanku s ograničenim prostorom za pohranu. Kad odlučujete koje će naočale popuniti vaš ormar, imajte na umu da je neka staklena građa svestranija od druge. Iako čaše od margarite i bakrene šalice mogu imati ograničenu upotrebu, čaše za highball i čaše od kamena prikladne su za široku paletu pića.
Naši najbolji odabiri
Ovaj popis najboljih izbora sužava polje tako da uključuje neke od najboljih čaša za koktel prema vrsti. Bilo koja od ovih naočala bila bi vrijedan dodatak kućnom baru ili vitrini za piće.
Marquis by Waterford Markham Staromodne naočale
Visoka kvaliteta same čaše značajka je po kojoj se ove čaše za koktele ističu iz mnoštva. Izrađene od legendarnog irskog proizvođača stakla Waterford, ove naočale imaju izgled finog kristala bez opasnosti po zdravlje olova. Umjesto toga, naočale - dio Waterfordove pristupačnije Marquis linije staklenog posuđa - sastoje se od kristala bez olova.
Kao i kod ostalih Waterford naočala, odlikuju se klasičnim izgledom rezanog kristala koji, napunjeni tamnim likerom, privlačno lomi svjetlost. Svaka čaša u stijeni ima visinu od 3,75 centimetara. Sa svojim kapacitetom od 11 unci, ove su čaše idealne za staromodne i manhattanske koktele. Ovaj set od četiri čaše također dolazi u upečatljivoj Marquis kutiji, što ga čini izvrsnom poklon opcijom. Preporučuje se pranje ruku.
Libbey Mixologist Bar od 18 dijelova u set koktela u kutiji
Stvaranje svestrane kućne trake sa potrebnim staklenim posuđem može biti skup poduhvat. Ovaj Libbeyev set cjenovno je pristupačno rješenje, a sadrži 12 naočala koje pokrivaju spektar barware-a. Uključuje četiri highball čaše od 13,5 unci, koje su idealne za veća miješana pića na ledu; četiri čaše margarite od 12 unci i četiri čaše od tulipana od 10 unci za tropska pića.
Ovaj set nudi potrebne alate za pripremu raznih pića: čaša za miješanje od 16 unci, dvije čaše i metalno cjedilo koje stane u čašu za miješanje. Na čaši se miješaju popularni recepti otisnuti na boku, uključujući upute za Toma Collinsa, margaritu i daiquiri. Sve naočale sastoje se od debljeg, bezolovnog stakla za trajnost. Čišćenje je također jednostavno, jer su sve čaše u perilici posuđa.
Čaša Riedel Extreme Martini, set od 2 komada
Zakrivljene linije Martina čaše Riedel Extreme ne samo da pružaju atraktivan, suvremeniji izgled martini čaše u obliku slova V, već je čine i funkcionalnijom. Klasičnu čašu za martini poznato je teško vrtjeti ili nositi bez prolijevanja.
Međutim, zakrivljena usna ove čaše za martini, hibrid klasičnog martinija i zaobljenih coupe naočala, pruža ugodniji gutljaj. Dizajn također zatvara zdjelu čaše tek toliko da tekućina ne izleti.
Svaka čaša u ovom dvodijelnom kompletu sjedi nešto manje od 7 inča i ima kapacitet od 8 unci, što omogućuje prostor za pogreške između usne i površine pića. Ove su čaše također pogodne za pranje posuđa, iako Riedel predlaže da ih operete u rukama.
Volarium Highball naočale s teškom bazom, set od 6 komada
Čiste linije ovog kompleta od šest highball čaša od Volariuma čine ga izvrsnim dodatkom za kućni bar. Ove čaše imaju jednostavan cilindrični oblik s prozirnim staklom, pružajući praznu paletu za raznobojna miješana pića sa zabavnim ukrasima. Dovoljni kapacitet od 12,25 unci dovoljan je za držanje alkoholnih pića, miksera, leda i ukrasa, ali ne toliko velik da piće uključuje previše alkohola.
Debela podloga uravnotežuje težinu na dnu čaše kako bi se spriječilo prevrtanje dok apsorbira udarac kad se opetovano spušta. Čaša se sužava na tanki rub koji je ugodan za pijuckanje. Svaka čaša visoka je nešto više od 6 centimetara. Staklo za pranje u perilici posuđa olakšava njihovo čišćenje kad je zabava gotova.
Koktel čaše Libbey Capone Speakeasy Coupe, 4
Nije samo ime ove čaše ono što se vraća u davnu eru Rutljivih dvadesetih - čini se i njezin oblik. Upečatljivi kutovi zakošene stabljike dodaju vintage izgled ovom kompletu od četiri kupe naočale iz Libbeya. Izuzetan geometrijski oblik stabljike pruža čvrsto mjesto za držanje stabljike, a istovremeno stvara i čvršću čašu. Staklena posuda zakrivi se tek toliko da spriječi izlijevanje i pruža idealnu površinu za pijuckanje.
Ova obilna stabljika manje je vjerojatno da će se slomiti, što je važna značajka kod montaže klasičnog kupe-staklenog šampanjca. S 8,6 unci ove su naočale veće od većine coupe naočala, koje su obično bliže 6 unci. To ih čini idealnim za posluživanje Manhattanaca i kozmopolita ili za velike čaše šampanjca na proslavi vjenčanja.
Bormioli Rocco (set od 4) Koktel čaše Tulipan
Tropskim pićima treba dovoljno prostora za smještaj svega što u njih ulazi, uključujući velike klinove voća koji se drže za rubove, led koji će ih hladiti po ljetnoj vrućini i naravno mini kišobran. Uz svaku čašu kapaciteta 17 oz, ovaj set od četiri čaše u obliku tulipana tvrtke Bormioli Rocco idealan je za ljetna pića kao što su pina colada, daiquiri od jagoda i Blue Hawaiian.
Valoviti oblik čaše osigurava sigurno uklapanje u jedan stisak, dok kratka stabljika i ponderirano dno pružaju stabilnu podlogu za odmaranje čaše na bočnom stolu od ratana ili pletenom otomanu. Talijansko staklo bez olova može se pohvaliti visokim stupnjem jasnoće i ima deblju usnicu za podupiranje velikih ukrasa i podnošenje ponovljenih ciklusa kroz perilicu posuđa.
PG Moskovske šalice za mazge | Velike veličine 19 unci Set od 4 komada
Klasičan izgled i velik kapacitet čine ovaj set od četiri bakrene šalice iz PG-a idealnim za kućni bar. Poseduju sjajnu poliranu završnu obradu s dijelovima kovanog bakra. Oblikovane ručke dodaju estetiku, a istovremeno pružaju ugodno mjesto za držanje pića bez nehotice zagrijavanja rukom.
S kapacitetom od 19,5 unci, u svakoj šalici ima dovoljno mjesta za ukras, led, mikser i žestoka pića. Veličina ih također čini svestranim za pivo ili bezalkoholna pića. Ove šalice koriste nehrđajući čelik presvučen bakrom, za razliku od čistog bakra, koji nije siguran za kiselkasta pića i može izazvati iritaciju usta i nosa, pa čak i vrtoglavicu ili mučninu. Da bi se sačuvalo bakreno oblaganje, ove šalice treba prati ručno.
Česta pitanja o koktel naočalama
Ako se pitate kako oblik čaše utječe na okus ili koja pića odgovaraju čaši za martini, pročitajte odgovore na neka od najčešće postavljanih pitanja o ovoj vrsti pribora za jelo.
P. Čemu služe naočale različitih oblika?
Oblik čaše uglavnom je povezan s stvaranjem i održavanjem određene arome i temperature. Naočale s većim otvorima na vrhu, poput čaše za martini, stvaraju široku površinu za miris koji nos može poprimiti tijekom pijenja. To je posebno važno za martini koji ima različite sastojke i ukrase koji dodaju izrazite arome i utječu na okus.
Čaše s manjim otvorima obično su za slađa pića kojima nije potrebna aroma za dodavanje okusa. Manja usta također bolje održavaju temperaturu od onih sa širim ustima. Čaše s peteljkama pružaju korisniku mogućnost držanja pića bez zagrijavanja tekućine rukom.
P. Koja pića se mogu poslužiti u čaši za martini?
Uz martini, u čaši za martini može se poslužiti širok izbor različitih vrsta pića, uključujući Manhattane, negronise, kozmopolite, gimlete i skakavce.
P. U kojoj veličini čaše treba poslužiti mješovito piće?
Mješovita pića koja uključuju više alkoholnih pića, mikser, led i ukras treba poslužiti u velikoj čaši visoke lopte koja ima kapacitet od 12 do 16 unci da udobno drži sve ove elemente. Osnovnija pića koja ne uključuju bezalkoholnu mješalicu i koriste ograničenu količinu leda najprikladnija su za čaše s manjim kamenjem kapaciteta od 6 do 8 unci.
P. U kojem se stilu staklenog posuđa poslužuje viski?
To ovisi o načinu posluživanja viskija. Viski na stijenama treba poslužiti u čaši od kamena. Viski ravno prema gore obično je visokokvalitetni viski i stoga ga treba poslužiti u čaši za kušanje, poput čaše Glencairn, koja maksimizira aromu.
P. Kako se hladi čaša za koktele?
Za brzo hlađenje čaše za koktel napunite čašu drobljenim ledom i soda vodom. Karbonizacija soda vode zajedno s ledom dovodi do bržeg smrzavanja stakla.