Pri opremanju kuhinje, cjedilo vam možda nije prva misao. Jednom kad nađete kako cijedite tjesteninu poklopcem i drhtavim rukama, možda ćete shvatiti da je vrlo korisna.
Cedilo služi u mnoge svrhe, od ispiranja povrća i kvinoje do pranja graha i klica. Možete ga koristiti i za cijeđenje čaja ili prosijavanje brašna, ovisno o odabranom modelu. Bilo da favorizirate tjesteninu, rižu ili salatu, cjedilo se redovito pokazuje prikladnim.
Iako se u početku odabir cjedila može činiti jednostavnim, ovaj alat ima mnogo više nego što se na prvi pogled čini. Od materijala od kojeg su izrađeni, do broja i veličine rupa, modeli se uvelike razlikuju i po izgledu i po upotrebi. Da biste uštedjeli vrijeme razmišljanja o svakoj opciji, ovdje je sve što trebate znati kako biste lako pronašli najbolji cjenik za svoje potrebe.
- NAJBOLJE UKUPNO: Bellemain mikroperforirano cjedilo od nehrđajućeg čelika
- NAJBOLJI PORESAK ZA PUNICU: Chef Craft duboko cjedilo, 1 pakiranje
- NAJBOLJA NADGRADNJA: OXO Set za zdjelu i cjedilo za gniježđenje od 9 komada
- NAJBOLJI SCOP: OTOTO Mamma Nessie žlica za cjedilo
- NAJBOLJE PRIJE UMIVAOA: Udobno sklopivo preko sudopere za sudoper
- NAJBOLJI INOX: Fino mrežaste cjedilo LiveFresh od nehrđajućeg čelika
Što treba uzeti u obzir pri odabiru najboljeg cjedila
Posljednje što želite nakon kupnje cjedila je da se on slomi, rastopi ili uopće ne isprazni. Da biste razaznali kvalitetu u moru proizvoda sličnog izgleda, razmotrite sljedeće kriterije.
Materijali
Glavna razmatranja pri ocjenjivanju materijala cjedila su trajnost i namjena. Možete li ga ispustiti bez da se razbije? Je li prikladno za perilicu posuđa? Može li izdržati kipuću vodu? Je li svestran u upotrebi - i treba li vam to biti?
Nehrđajući čelik može biti najteža i najtrajnija opcija na tržištu. Idealno je za ispuštanje gušće hrane poput tjestenine i povrća. Međutim, obično je na glomaznijoj strani, jer se ne može sakupljati, a također se zagrijava u dodiru s kipućom vodom. Imajte na umu da je mreža od nehrđajućeg čelika manje čvrsta, ali dobro djeluje za manje predmete i za prosijavanje.
Sklopiva cjepiva uglavnom su izrađena od silikona i izvrsna su za male kuhinje i ograničen prostor za odlaganje. Ovaj fleksibilni materijal može podnijeti vrlo jaku vrućinu, a za razliku od metala, također je tih u upotrebi - bez udaranja i udaranja dok kuhate.
Za plastične alternative pripazite da vaš izbor nije toksičan i bez BPA. Plastika nije ni najčvršći ni najtrajniji materijal, ali je isplativija i još uvijek prilično funkcionalna. Ne zagrijava se i tako je siguran za djecu. Ako je toplotno sigurno na najmanje 225 stupnjeva Fahrenheita i ako ste nježni prema njemu, plastično cjedilo možda će dugo živjeti u vašoj kuhinji.
Colander vs. Cjedilo
Imena "cjedilo" i "cjedilo" često se koriste naizmjenično, ali postoji razlika.
Colanders su obično krutiji i imaju veće rupe. Najprikladniji su za veće predmete poput tjestenine i povrća, a manja je vjerojatnost da će se začepiti. Često su glomazniji od cjedila, ali neki su modeli sklopivi.
Cjedila su, pak, izrađena od fine mreže. Njihove manje rupice prikladnije su za malu hranu poput bobičastog voća ili riže. Cjedilo također može filtrirati temeljac za juhu, prosijati brašno ili posuti šećer u prahu. Često može služiti u iste svrhe kao cjedilo, iako se može sporije odvoditi.
Broj i veličina rupa
To se može činiti trivijalnim, ali zapravo je glavni uzrok mnogih frustracija u kuhinji. Veće rupe brže će odvoditi vodu, ali mogu propustiti manje predmete. Ako su rupe prevelike, čak će i redoviti špageti izmaknuti.
S druge strane, manje rupe neće puno propuštati, ali će se i sporije odvoditi. Ako je premalen, sadržaj će se začepiti, što ponekad dovodi do prekuhane tjestenine. Sitne rupe također je teže očistiti.
Ako se odlučite za manje rupe, pobrinite se da budu brojne i ravnomjerno raspoređene. Veće rupe obično se skupljaju u nakupine, što je u redu, jer previše velikih rupa olakšava provlačenje hrane.
Ručke
Neki kolanderi imaju po jednu dugačku dršku, dok drugi uključuju po jednu sa svake strane. Modeli s jednom ručkom praktični su kada trebate drugom rukom držati posudu iz koje točite, ali manje kad imate posla s težim predmetima. Ovi modeli rijetko uključuju bazu, što je također problem kada vam trebaju obje ruke za točenje iz velikog lonca ili zdjele.
Mnoga cjedila imaju ručke na suprotnim stranama, što omogućuje udobno, učinkovito i uravnoteženo rukovanje kad je vrijeme za pomicanje cijelog cjedila. Modeli iznad sudopera širi su, kako bi ručke mogle da se odmaraju sa svake strane umivaonika, tako da možete imati slobodne ruke za druge zadatke.
Naši najbolji odabiri
S toliko mogućnosti dostupnih na mreži, pronalaženje najboljeg cjedila može se pokazati izazovnim. Da biste uštedjeli vrijeme i energiju, ovdje su uključeni neki od najboljih modela u njihovim kategorijama. Pročitajte kako biste saznali po čemu se svaki od ovih proizvoda ističe.
Bellemain mikroperforirano cjedilo od nehrđajućeg čelika
Ovo cjedilo tvrtke Bellemain izdržljivo je i otporno je na hrđu te se lako čisti i koristi. Izrađen je od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika snage 18/8, što znači 18 posto kroma i 8 posto nikla, što rezultira čvrstim i dugotrajnim proizvodom. S kapacitetom od 5 kvarata, u njega se može smjestiti razumna količina hrane i vode dok se odvodi, čime se sprječava postupno točenje. Njegove male, ravnomjerno raspoređene rupice osiguravaju učinkovito odvodnjavanje uz zadržavanje svega sadržanog, čak i zrna.
Uz povišenu i stabilnu bazu, nema potrebe da ga držite na mjestu. Dvije zakovice su prilično male, ali su bez obzira na to čvrste i lagane za držanje. I možda najvažnije, ovaj cjediljka je pogodan za pranje posuđa, što omogućuje čišćenje bez muke.
Chef Craft duboko cjedilo, 1 pakiranje
Ovaj cjedilo Chef Craft bez BPA je i siguran u hrani. Iako plastika nije idealan materijal, ovaj je proizvod čvrst, ali lagan za trajnost i jednostavnost upotrebe. Sadrži do 5 kvartina ili 20 šalica tekućine. Rupe su na većoj strani, što omogućuje učinkovito odvod. Međutim, možda je manje prikladan za manje namirnice poput riže ili kus-kusa. Najbolje uspijeva s tjesteninom i povrćem.
Dizajn uključuje kratku, ali stabilnu podlogu, koja omogućuje odvod bez ruku. Lako se hvatate za ručke sa svake strane, bilo da radije zakačite prste u njih ili dlanovima podižete s njihove donje strane. Kad završite, preostaje vam samo baciti ga u perilicu posuđa.
OXO Set za zdjelu i cjedilo za gniježđenje od 9 komada
Za ljubitelje tjedne pripreme obroka, ovaj komplet od devet komada tvrtke OXO Good Grips podiže vašu kuhinjsku posudu izborom od tri cjedila i tri zdjele - s odgovarajućim prozirnim poklopcima - u malim, srednjim i velikim veličinama u rasponu od 1 do 5 kvarte. Svi se komadi gnijezde za praktično skladištenje, a ravni poklopci omogućuju slaganje u hladnjak. Colanders se također mogu uklopiti u posude za besprijekorno naprezanje kad je sudoper već pun lonaca i tava.
Rupe Colanders-a oblikovane su poput tanko rastegnutih suznih kapi kako bi se omogućilo brzo odvođenje vode, ali i spriječilo proklizavanje hrane. Baza u obliku vala učinkovit je stabilizator, dok ručke sa svake strane olakšavaju lako nošenje. Jedina mana ovih proizvoda je što su izrađeni od plastike i nisu sigurni u mikrovalnoj pećnici. Ipak, čvrst i lagan dizajn, u kombinaciji s elegantnom bojom morskog stakla i praktičnim rasponom veličina, čini fini dodatak kuhinjskom alatu.
OTOTO Mamma Nessie žlica za cjeđenje
Slatko se susreće s ovom OTOTO žlicom za cjedilo. Tirkizna i oblikovana poput čudovišta iz Loch Nessa, zabavna je i glupa, a opet se pokazuje funkcionalnom kao žlica koja odvodi vodu. Pomoću nje možete hvatati hranu izravno iz lonca, limenke ili zdjele za posluživanje. Sličnost s Nessie proteže se čak i na četveronožni dio kutlače, što mu omogućuje da samostalno stoji uspravno.
Dovoljno je velik da radi za tjesteninu i povrće, a da nije pretjerano glomazan. Njegove rupe su malene kako bi spriječile proklizavanje jufki. Plastika je bez BPA i otporna je na oštećenja kipućom vodom. Sigurno je staviti u perilicu posuđa, a ako volite ovaj proizvod, tvrtka nudi i odgovarajuće predmete obitelji Nessie, od žličice za tjesteninu Papa Nessie do infuzije za čaj Baby Nessie
Udobno sklopivo preko sudopere za sudoper
Ovaj sklopivi dizajn tvrtke Comfify odgovara gotovo svakom sudoperu, s izvlačivim ručkama u dužini od 17 do 26 inča. Cedilo je izrađeno od silikona, što ga čini podatnim, ali otpornim na toplinu. Podnosi temperature do 158 stupnjeva Fahrenheita, a uže dno osigurava učinkovito odvođenje vode bez prelijevanja preko šanka. Ručke su izrađene od čvrste plastike bez BPA i dizajnirane su da budu široke i jednostavne za držanje, čak i kad su mokre.
Ovaj cjedilo sadrži do 6 kvarata tekućine, jedan od najvećih kapaciteta na tržištu. Rupe su, međutim, prevelike za male namirnice poput riže ili strnih žitarica. Njegova velika veličina može se pokazati izazovom kada se njegov sadržaj prelije natrag u lonac manje veličine. Ovaj je proizvod najprikladniji za velike porcije tjestenine i povrća i za upotrebu u većim loncima ili zdjelama. Može se prati u perilici posuđa i sruši se na visinu od samo 1,75 inča.
Fino mrežaste cjedilo LiveFresh od nehrđajućeg čelika
Ponekad imate samo jednu slobodnu ruku, a ponekad uopće. Ovaj dizajn LiveFresh-a s jednom ručkom jedinstveno je svestran, jer ga se može držati jednom rukom ili osigurati na vrhu lonca ili preko sudopera uz pomoć njegovih kuka za odmaranje. Za maksimalno prianjanje, ručka je gumirana za upravljanje bez klizanja, čak i mokrim rukama. Fina mrežica od nehrđajućeg čelika idealna je za male i osjetljive namirnice kao što su riža, žitarice, listovi čaja, orzo ili kus-kus. Može prosijati čak i brašno, filtrirati zalihe juhe, isprati bobice, posuti šećer u prahu ili povrće na pari.
Ojačani okvir može podnijeti veća opterećenja, što ga čini izdržljivim i pouzdanim. Zahvaljujući promjeru od 9 inča može primiti razumnu količinu hrane i tekućine dok se odvodi bez prelijevanja. Svojim zapečaćenim čeličnim obručima čak sprječava da se hrana zaglavi između mreže i okvira. FDA je testiran, otporan na hrđu, otporan je na toplinu i može se prati u perilici posuđa.
Česta pitanja o Colanders
Ako i dalje imate pitanja o peharnicima, evo nekoliko najčešće postavljanih pitanja i njihovih odgovora.
P. Je li cjedilo i cjedilo ista stvar?
Cedilo je obično krutije i ima veće rupe, dok je cjedilo izrađeno od mreže. Prva je najprikladnija za tjesteninu i povrće, dok druga najbolje djeluje s manjom hranom, poput žitarica ili bobičastog voća.
P. Mogu li kolanderi poslužiti u više svrha?
Da, neka cjedila, posebno mrežasta cjedila, također mogu obavljati dvostruku dužnost u kuhinji. Prilikom pečenja možete koristiti cjedilo s sitnom mrežicom kao prosijač za brašno ili ravnomjerno posipati šećer u prahu preko slastica.
P. Jesu li plastična cjedila sigurna?
BPA-plastika je netoksična, ali i dalje osjetljiva na toplinu. Treba ga držati podalje od vrućih površina ili kipućih tvari.