Imati pravi roštilj čini veliku razliku kada je u pitanju uspješan dvorišni roštilj. Ali trebate više od samog roštilja. Čitav je arsenal alata koji vam mogu pomoći, uključujući četke i sredstva za čišćenje kako biste pravilno pripremili roštilj, lopatice za prevrtanje pljeskavica od pljeskavica, vilice za meso za okretanje sočnih odrezaka i vrhunski ugljen za stvaranje savršenog okusa dima za piletinu s roštilja.
Pročitajte kako biste saznali na što trebate obratiti pažnju prilikom kupovine alata za roštiljanje i zašto su sljedeći neki od najboljih izbora za dvorišne roštilje.
- NAJBOLJA ČETKA ZA GRILL: GRILLART četka i strugalo za roštilj
- NAJBOLJE PLOČE ZA REŠENJE: Vrhunske daske od cedrovine za roštiljanje
- NAJBOLJI UGLJEN: Fogo FHWC35LB ugljen od tvrdog tvrdog drveta
- NAJBOLJI POČETNIK UGLJA: Pokretač dimnjaka Weber Rapidfire
- NAJBOLJI TERMOMETAR: Lavatools Javelin PRO termometar za brzo očitavanje mesa
- NAJBOLJI SPREJ ZA GRIL: Pam sprej za kuhanje na žaru koji se ne drži
- NAJBOLJA VILICA ZA MESO: Vilica od nehrđajućeg čelika OXO Good Grips
Značajke koje treba potražiti pri odabiru najboljih alata za roštiljanje
Bez obzira tražite li vilicu za roštilj ili kupujete set alata za roštilj od 30 komada, prilikom kupnje alata za roštilj uzmite u obzir sljedeće značajke.
Slučaj / kutija
Nevjerojatno je frustrirajuće morati loviti lopticu koja nedostaje na roštilju kada na roštilju cvrči desetak pljeskavica. Nitko ne želi riskirati opekotinu pribjegavajući upotrebi standardne lopatice za kuhanje jer nedostaju alati za roštilj. Dobar kofer ili kutija mogu vam pomoći da alati za roštilj budu pri ruci i dobro organizirani.
Ovi prikladni setovi dolaze u krutim kutijama ili mekanim kutijama i uključuju džepove ili prethodno oblikovana mjesta za lopatice, klešta, četke za čišćenje, termometre za meso i ostale neophodne stvari za roštiljanje. Ovi slučajevi spajaju najvažnije stvari, što olakšava dohvaćanje kada je vrijeme za majstora roštilja. Ako želite futrolu ili kutiju, možda ćete trebati kupiti set alata, jer su futrole obično prilagođene određenim alatima.
Uključeni alati
Kada kupujete standardni komplet, možete očekivati da ćete dobiti potrebne alate za roštiljanje. To uključuje vilice za roštilj, kliješta, lopatice i četke za roštilj. Ovi potrebni alati dostupni su pojedinačno ili u kompletu. Uz osnovne stvari, veći kompleti uključuju i alate koje je lijepo imati, ali nisu nužni za roštiljanje, uključujući četke za podlijevanje, termometre za meso, rukavice otporne na vrućinu, ražnjiće, pa čak i zastavice za prepoznavanje temperatura odreska i pljeskavica.
Težina
Težina utječe na roštiljanje. Kao i svaki alat, i dobar alat za roštilj bit će dobro uravnotežen, omogućujući vam lako rukovanje njime, bilo da se radi o lopatici za prevrtanje hamburgera ili vilici za meso za okretanje punog rebra. Alat bi se također trebao osjećati dovoljno snažno da se ne savija prilikom dizanja većih komada mesa, poput rebra od 18 unci ili velikih pilećih prsa. Također bi trebao biti dovoljno lagan da vas ruka ne zaboli od okretanja pljeskavica dok vatromet počne osvjetljavati nebo na roštilju 4. srpnja.
Materijal / kvaliteta
Alati za roštiljanje moraju podnijeti neke prilično negostoljubive uvjete, uključujući ekstremne temperature, pougljenjeno meso i odsutan duh s roštilja, koji će ih ostaviti na kiši. Kvalitetni alati za roštilj izrađeni su od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika koji neće zahrđati ili se lako saviti, a imaju malo plastičnih dijelova. Kvalitetan alat za roštiljanje obično ima mekani gumirani rukohvat koji vam omogućuje da dobro držite alat bez obzira okrećete li pljeskavice ili okrećete sočan odrezak.
Siguran u perilici posuđa
Većina kvalitetnih alata za roštiljanje koriste jake materijale koji podnose toplinu i vodu, što ih čini perilicama posuđa. Neki visokokvalitetni alati za roštiljanje imaju drvene drške, koje mogu biti privlačnije od ergonomskih gumenih drški. Treba ih prati ručno kako bi zaštitili završnu obradu na drvu.
Naši najbolji odabiri
Naš popis najboljih izbora uključuje osnovne potrepštine i alate potrebne za roštiljanje, kao i nebitnu opremu za roštiljanje koju je lijepo imati. To su dobro napravljeni alati nekih od vodećih proizvođača u industriji roštilja.
GRILLART četka i strugalo za roštilj
Sa svojim dvostrukim funkcijama, ova svestrana četka za roštilj tvrtke GRILLART omogućuje vam dvostrani napad na ugljenisane nakupine, prekrivajući rešetke za kuhanje vašeg roštilja. Sadrži široku stranu četke s fleksibilnim krajevima koji pomažu uklanjanju ugljena s površine za kuhanje i praznina između rešetki. Strugalica vam omogućuje uklanjanje tvrdokornih nakupina za temeljito čišćenje.
Čekinje se ponekad mogu odstraniti s četke za roštilj i završiti u hrani, što može biti izuzetno štetno ako se proguta. GRILLART uklanja tu opasnost dizajnom bez dlačica, a svojom konstrukcijom od nehrđajućeg čelika ne morate brinuti hoće li ova četka podleći hrđi. S 18 godina možete izgrebati najdublje dijelove vrućeg roštilja sa sigurne udaljenosti.
Vrhunske daske od cedrovine za roštiljanje
Dobra daska od cedra podići će vašu ribu, piletinu ili povrće s roštilja na višu razinu, ulijevajući vašoj hrani bogat, dimljeni okus. Ove kvalitetne daske iz Primala imaju potpuno prirodni zapadni crveni kedar izbrušen do glatkog završetka, koji sprječava da iverje završi u vašoj hrani.
Da bi se daska pravilno pekla na roštilju, bez sagorijevanja drva, treba upiti vodu. Ove se daske suše u peći radi maksimalnog upijanja vode. S debljinom od 7/16 inča, manje je vjerojatno da će se ove daske pokloniti, mogu distribuirati više okusa i mogu nadživjeti tanje daske.
Ovaj set dolazi s vrećicom od vreće i uključuje pet dasaka širine 6 inča i 12 centimetara dužine.
Fogo FHWC35LB ugljen od tvrdog tvrdog drveta
Ako izbjegavate plinske roštilje zbog okusa ugljena, tada biste se možda trebali ozbiljno pozabaviti markom ugljena koju koristite. Fogov grumeni ugljen od tvrdog drveta koristi tropsko tvrdo drvo bez kemikalija kako bi vašoj hrani dodao blagi okus dima.
Ovaj prirodni ugljen dolazi u velikim komadima nepravilnog oblika. Iako zbog ovog ugljena može biti izazovno ravnomjerno rasporediti, nudi nekoliko prednosti u odnosu na standardne brikete od ugljena. Oni se brže pale, omogućujući vam da hranu stavite na roštilj za oko 15 minuta. Također gore vruće i traju dulje od briketa. Ova vreća od 35 kilograma uključuje velike komade pogodne za roštilje veće od 22 inča.
Pokretač dimnjaka Weber Rapidfire
Izjednačavanje ugljena ravnomjerno može biti opasan pothvat. Postupak obično uključuje obilne količine lakše tekućine i rizične napore da se plameni ugljen složi oko roštilja s nizom klešta. Pokretač dimnjaka Weber Rapidfire koristi inovativan dizajn koji vam omogućuje postizanje onog savršenog izgaranja ugljenom bez žrtvovanja dlake na podlakticama.
Jednostavno nagomilajte ugljen u dimnjak cilindričnog oblika, upalite lakše kocke ispod njega, pričekajte da se zagrije, a zatim ga bacite u kotlić za roštilj. Dimnjak ugljen grupira zajedno, što uzrokuje njegovo ravnomjerno sagorijevanje, što vam omogućuje postizanje ravnomjerne temperature na površini za kuhanje roštilja. Njegov dizajn s dvije ručke omogućuje vam sigurno upravljanje ovim pokretačem, dok vas veliki toplinski štit sprječava da se opečete.
Lavatools Javelin PRO termometar za brzo očitavanje mesa
Uz brza i točna očitanja, ovaj termometar za meso pomoći će vam da postignete baš onu temperaturu za sočne odreske i ostalo meso sa roštilja. Ovaj termometar daje očitanja za 1 do 3 sekunde, smanjujući vrijeme potrebno za držanje ruke nad roštiljem. Točan je do 1 stupanj, osiguravajući da dobijete željenu temperaturu za vaše odreske.
Veliki zaslon s pozadinskim osvjetljenjem od 2 inča lako se čita bez obzira na svjetlosne uvjete. Zaslon se također automatski okreće ovisno o položaju termometra i vidljiv je iz svih kutova, sprječavajući vas da se morate nagnuti prema svom roštilju da biste ga pročitali. Ovaj termometar također ima upozorenje o stabilizaciji, koje vas obavještava kada je termometar dovoljno stabilan da može precizno očitati temperaturu.
Pam sprej za kuhanje na žaru koji se ne drži
Majstori roštilja vrijedni soli znaju da će se, ako postavite sirovu piletinu na vrući roštilj, nesumnjivo zalijepiti, odvlačeći komade mesa kad prevrnete bedra i batake. To se najlakše sprječava dobrim sprejom za roštilj. Prepustite to Pam koja sprečava da se hrana lijepi za metal od ranih 1960-ih.
Ova posebna formula, napravljena od ulja sjemenki repice i pamuka, može podnijeti visoke temperature roštilja bez izgaranja. Prskanjem Pam stvara se tanki sloj masnoće na rešetkama roštilja, što vam daje lijepe tragove na roštilju i sprječava da se hrana lijepi. Pam sprej za roštilj dolazi u dvije bočice od 5 unci.
Vilica od nehrđajućeg čelika OXO Good Grips
OXO Good Grips koristi jednostavan dizajn s kvalitetnim materijalima kako bi ga učinio jednom od najboljih vilica za roštiljanje. Dugačak 13 centimetara može doći do stražnjeg dijela roštilja bez straha da će vam opeći ruke. Njegova konstrukcija od nehrđajućeg čelika znači da se ne morate brinuti hoće li zahrđati ako ga zaboravite unijeti unutra kada je dvorišni roštilj gotov. Mali bodlji na zupcima sprječavaju da meso sklizne kad njime manevrirate oko površine za kuhanje.
Kao i kod ostalih OXO Good Grips proizvoda, on ima mekani ergonomski Santoprenov zahvat koji olakšava vaše dugotrajne poslove roštiljanja na obiteljskom okupljanju. Ova vilica također ima prikladnu rupu na kraju za vješanje.
Prednosti posjedovanja najboljih alata za roštiljanje
Posjedovanje dobrog seta alata za roštiljanje učinit će vaše iskustvo roštiljanja ugodnijim i nesumnjivo sigurnijim. Kvalitetni alati za roštiljanje sadrže dizajne koji sprječavaju da ruke ili tijelo stavite blizu vrućine, smanjujući na najmanju moguću mjeru opekotine. Te sigurnosne značajke uključuju značajke kao što su alati s dugim ručkama, pokretači ugljena s toplinskim štitnicima i termometri za meso koji daju brza očitanja.
Najbolji alati za roštiljanje također su jednostavniji za upotrebu, s dobrom raspodjelom težine i ergonomski dizajniranim držačima. Kvalitetni alati za roštiljanje također su izdržljivi. Mogu podnijeti intenzivne temperature bez mrlja i ne bi trebali hrđati ako ih slučajno ostavite na kiši.
Kvalitetna vilica za roštilj, lopatica, termometar za meso ili drugi alat za roštiljanje također će podići vašu igru roštilja, što će rezultirati ukusnijim rebrima, piletinom, odreskom i hamburgerima.
- Alati za roštiljanje sadrže dizajne koji sprječavaju opekotine.
- Kvalitetni alati drže se dulje od jeftinijih alata za roštiljanje.
- Najbolji alati za roštiljanje omogućuju vam postizanje boljih rezultata, što znači ukusniju hranu.
- Najbolji alati za roštiljanje jednostavni su za upotrebu.
Česta pitanja o alatima za roštiljanje
Ako i dalje imate neodgovorenih pitanja o alatima za roštiljanje, pročitajte više informacija o alatima koji su najvažniji, načinu čišćenja alata za roštilj i ostalim gorućim pitanjima o roštilju.
P. Koji su osnovni alati bez kojih ne možete?
Lopatica, kliješta i vilica za roštiljanje obično su neophodni alati. Svaka vam omogućuje kretanje različitih vrsta hrane oko roštilja bez rizika da se ne opečete. Slični alati dizajnirani za štednjake ili peći obično su prekratki ili se mogu napraviti od neprikladnih materijala za roštiljanje.
P. Kako čistite alate za roštiljanje?
Najbolji način čišćenja alata za roštilj je ručno pranje četkom i blagim sapunom. Lagano očistite alat, a zatim osušite ubrusom. Očistite četke za roštilj blagim sapunom i crijevom. Iako je moguće očistiti neke alate za roštiljanje u perilici posuđa, ti su alati često predugi. Perilice posuđa mogu oštetiti i alate za roštilj koji imaju gumene ili drvene držače.
P. Koja se oprema koristi za roštiljanje?
Standardna oprema za roštilj uključuje vilicu za roštilj, klešta i lopaticu za kuhanje te četku za roštilj za čišćenje. Ako upotrebljavate roštilj na drveni ugljen, trebat će vam i ugljen, kao i sredstvo za njegovo paljenje, što može uključivati starter ugljena ili tekućinu za upaljač.
P. Koji je najbolji materijal za rešetke na plinskom roštilju?
Rešetka za roštilj od lijevanog željeza nudi najbolju površinu za kuhanje. Lijevano željezo izvrsno zadržava toplinu, omogućujući ravnomjerno kuhanje. Ova vrsta rešetke također stvara prekrasne tragove, počasnu značku za većinu roštiljara. Rešetke za roštilj od lijevanog željeza zahtijevaju više održavanja kako bi se spriječilo hrđanje.
P. Koja je najpopularnija hrana za roštiljanje?
Odrezak i hamburgeri najpopularnija su hrana za roštiljanje. Mnogim ljudima je teško nadvladati okus hamburgera ili odreska s roštilja nad onim koji se kuha u tavi, pogotovo ako koristite roštilj na ugljen koji dodaje značajnu količinu okusa.