P: Nedavno sam se preselila u novi stan i mala ladica ispod pećnice me zbunjuje. Je li ovo dodatni prostor za spremanje lonaca i tava ili ima neku drugu svrhu?
O: Učenje detalja novih uređaja može biti nezgodno, pogotovo ako nemate priručnike za vlasnike, što se često događa prilikom useljenja u najam ili u dom u kojem su prethodni vlasnici ostavili većinu kuhinje iza sebe. Dakle, u slučaju pećnice sigurno je lako pretpostaviti da je donja ladica pećnice namijenjena za odlaganje - uostalom, radi se o savršenoj veličini za držanje listova kolačića, posuđa za pečenje i tava! Iako je u nekim okolnostima ta ladica pećnice namijenjena za skladištenje, češće služi ili kao brojler ili kao grijač.
Neke ladice u pećnici mogu propasti
Jeste li previdjeli značajku bonus pečenja u svojoj pećnici? Pobliže pogledajte upravljačku ploču da vidite je li ladica ispod vaše pećnice zapravo brojler.
Ladica pećnice koja služi kao brojler pruža visoku, koncentriranu, izravnu toplinu.
U većini područja plina ladica ispod pećnice je brojler. Dok se tipična pećnica peče i peče koristeći ambijentalnu toplinu koja okružuje hranu, brojler se zagrijava plamenom odozgo. Provjerite upravljačku ploču: U blizini gumba ili gumba za postavke pećnice trebali biste uočiti komandu s oznakom "BROILER" ili "BROIL". Ponekad će postojati niska i visoka postavka jačine plamena, ali mnoge pećnice ne nude nikakvu kontrolu brojlera osim uključivanja i isključivanja.
Pogledajte unutar ladice pećnice i trebali biste vidjeti mali ugrađeni stalak na kojem se nalazi posuda za brojlere. Većina posuda za broilere su dva dijela: vrh s rešetkom koji stane na donju posudu za kapanje. Ako vaša pećnica više nema originalnu posudu za brojlere, novu možete kupiti za manje od 25 dolara na Amazonu ili u trgovini s kuhinjskim priborom. Mnogi se ne lijepe za lako čišćenje.
Općenito, sam brojler neće trebati puno čišćenja, već samo posudu za broilere, koja se može prati poput bilo kojeg drugog neljepljivog posuđa. Ali ako se hrana izlije u brojlera, pričekajte dok se ne ohladi, a zatim je obrišite vlažnim papirnatim ručnikom ili krpom.
Kiša vani? Broilera koristite kao roštilj obrnuto.
Ako ste ikada koristili vanjski roštilj, znate da se njegov plamen kuha ispod hrane. Brojler funkcionira poput roštilja, samo plamen dolazi odozgo. Oslonite se na brojlera kad se poželite hamburgera, odreska ili druge namirnice s roštilja - zgodno kada vrijeme nije naklonjeno kuhanju na otvorenom. Broiler je također idealan za brzo prženi ili smeđi završetak jela kao što su makaroni i sir, pizza, tepsije ili pite. Samo imajte na umu da ćete hranu morati često provjeravati kako biste izbjegli prekomjerno kuhanje ili izgaranje.
Neke ladice u pećnici mogu hranu držati toplom
Pripremate obrok iz više dijelova? Ladica za zagrijavanje može vam biti spas. Jednostavno drži već kuhanu hranu toplom dok završavate druge dijelove obroka ili dok čekate da se djeca napokon vrate kući s nogometnih treninga.
Ladica za zagrijavanje ispod pećnice korisna je pri pripremi više jela.
Ako je vaša pećnica električna, svrha donje ladice je najvjerojatnije grijanje kuhane hrane. Obično je grijaći element za ladicu za grijanje pećnice ispod nje i odvojen od glavnog grijaćeg elementa pećnice.
Ladica za zagrijavanje vrlo je korisna kada želite održavati temperaturu jednog jela tijekom pripreme ostatka obroka ili za zagrijavanje posluživanja jela prije nego što ih napunite kuhanom hranom. Neke ladice za grijanje jednostavno su plitki prostor, dok druge imaju rešetku na kojoj možete slagati dva ili više predmeta.
Na upravljačkoj ploči pećnice potražite gumb ili tipku s oznakom "WARMING LADICA". Ako ga ne vidite, provjerite okvir same ladice za zagrijavanje pećnice, gdje neke marke stavljaju kontrole. Mnoge pećnice nude postavke niskog, srednjeg i visokog zagrijavanja, kao i kontrolu vlažnosti kako bi se spriječilo isušivanje hrane.
Obavezno pravilno koristite ladice za zagrijavanje.
Imajte na umu da je ladica za zagrijavanje namijenjena samo zagrijavanju vruće kuhane hrane do posluživanja; to je ne za kuhanje hrane, pa čak i na najvišim postavkama neće doseći dovoljnu temperaturu za sigurno kuhanje mesa ili drugih sirovih predmeta. Iako se kontrole razlikuju od marke do marke, kao okvirnu smjernicu možete očekivati temperature oko:
- 80 do 165 stupnjeva Fahrenheita na niskom
- 165 do 200 stupnjeva Fahrenheita na srednjoj
- 200 do 240 stupnjeva Fahrenheita na visini
Iako je u redu pokriti hranu aluminijskom folijom kako bi zadržala vlagu, nikada ladicu za grijanje pećnice nemojte obložiti aluminijskom folijom, jer će to spriječiti ravnomjerno zagrijavanje ladice pećnice. I premda se ladica ne zagrijava poput vaše pećnice, i dalje se prilično zagrijava, zato u njoj nikada nemojte koristiti komade ili posuđe za posluživanje od plastike ili papira. U posudu za zagrijavanje smiju ulaziti samo posude, posuđe i pribor koji su sigurni za pećnicu.
Ako ladicu pećnice treba očistiti, jednostavno je obrišite vlažnom krpom ili papirnatim ubrusom nakon što se ohladi. Jakim izljevima možda će trebati malo sapuna za suđe da ih omekšaju.
Neke ladice u pećnici jednostavno pohranite
Na nekim jedinicama raspona, ona stvar ispod pećnice koja izgleda kao ladica može biti upravo to: ladica. Koristite ga za spremanje listova kolačića ili tava. Samo nemojte stavljati plastične ili zapaljive predmete u novootkriveno skladište.
Ponekad je ta mala ladica ispod pećnice zaista samo za spremanje.
Bez obzira jesu li vam pećnice plinske ili električne, postoje neki modeli kojima je ta mala ladica zaista prikladno mjesto za odlaganje posuda za muffine, listove kolačića i ostalog posuđa koje je teško smjestiti u vaše uobičajene kuhinjske ormariće. Ako ne vidite nikakvu kontrolu za ladicu na njenom okviru ili na glavnoj upravljačkoj ploči pećnice, ona nema stalak ili okvir koji podupire stalak, a nema grijaćeg elementa, sigurno je pretpostaviti da je ladica je samo za pohranu.
Međutim, imajte na umu da će se ladica i dalje zagrijavati kad je pećnica uključena - nakon svega, postavljena je točno ispod pećnice. U ladicu nemojte spremati plastično / papirnato posuđe ili pribor, kuharice, rukavice od platnene pećnice, pribor za čišćenje ili bilo što drugo što je zapaljivo ili nije sigurno u pećnici.
Česta pitanja o ladicama ispod peći
Kolika je temperatura ladice za zagrijavanje?
U podacima proizvođača provjerite pojedinosti u vezi s vašom pećnicom za zagrijavanje ladica, ali općenito, ladice za grijanje mogu se postaviti na temperature u rasponu od 80 ° F do 240 ° F.
Je li ladica ispod pećnice kako bi hrana bila topla?
Može biti, ovisno o vašem modelu pećnice. Neke ladice ispod pećnice funkcioniraju kao grijači hrane, dok su druge brojleri, a treće su samo ladice za odlaganje.
Što mogu staviti u ladicu ispod pećnice?
Listovi kolačića, posude od lijevanog željeza i ostalo metalno posuđe mogu se spremiti u ladicu ispod pećnice. U taj prostor nemojte spremati ništa od papira ili plastike jer bi ga toplina pećnice mogla oštetiti.
Kako se koristi ladica za zagrijavanje pećnice?
Jednostavno uključite kontrolu ladice i prilagodite temperaturu po želji. Stavite hranu (u posudu sigurnu za pećnicu) u ladicu.
Možete li peći u ladici za zagrijavanje?
Najvjerojatnije ne. Ladice za zagrijavanje obično se zagriju samo do 240 ° F, što nije dovoljno vruće za pečenje većine jela.
Možete li zagrijati hranu u ladici za zagrijavanje?
Svakako možete! Vjerojatno ćete htjeti prilagoditi temperaturu ladice za zagrijavanje prema višem kraju njezinog raspona. Pazite da se hrana nalazi u spremniku koji je siguran u pećnici i stavite je!
Završne misli
Ako ste se tek uselili u novi dom, možda pokušavate točno utvrditi koja je svrha ladice ispod pećnice. Ako imate plinsku pećnicu, velika je vjerojatnost da je to brojler. Ako imate električnu pećnicu, to bi mogla biti ladica za grijanje. Ili bi to moglo biti jednostavno mjesto za odlaganje lonaca i tava. Dobro se upoznajte s gumbima i brojčanicima na pećnici, koji mogu pružiti neke smjernice, ili potražite na internetu kopiju korisničkog priručnika, što bi vam moglo pomoći da steknete uvid u svoju tajnovitu ladicu.