Postoji nešto čarobno, čak čudesno, u pastiranju sitnih sjemenki kroz proces klijanja i rasta. Vrtlari ubiru mnoštvo opipljivih povrća i cvijeća bogatog hranjivim sastojcima, koji uljepšavaju ljepotu doma iznutra i izvana, ali ovaj popularni hobi pruža blagodati koje nadilaze zdjelu salate.
Za početak, upijanje sunca i kopanje po nečistoći mogu poboljšati fizičko i emocionalno zdravlje. Vrtlarstvo je povezano s pojačanim raspoloženjem, boljim spavanjem, snažnim ublažavanjem stresa, smanjenom anksioznošću i depresijom, pojačanom spoznajom, pa čak i smanjenim rizikom od određenih vrsta karcinoma.
Jeste li spremni svoje vrtlarstvo podići na višu razinu? Tražite li način da ojačate svoje dvorišne usjeve, a istovremeno vratite zemlju i ekosustav? Permakulturna praksa zvana „hugelkultur“ mogla bi samo transformirati vaš odnos s Majkom Zemljom.
1. Hugelkultur je tradicionalni permakulturni sustav koji se koristi u istočnoj Europi i Njemačkoj.
Dolazeći iz Njemačke (ali prakticiran u cijeloj istočnoj Europi, a sve više i u Sjevernoj Americi), hugelkultur (HOO-gul-cul-toor) stari je pristup vrtlarstvu koji vaš podignuti krevet vidi i podiže. Umjesto pravokutnika ravnog vrha poput tipičnih uzdignutih kreveta koji se nalaze u mnogim američkim dvorištima, kreveti Hugel ogromne su gomile zemlje izgrađene od korisne biomase.
Visina kreveta (obično 3 do 5 stopa, ali ponekad i veća) i njihove nagnute stranice znače da im je lako pristupiti za sadnju, plijevljenje, obrezivanje i berbu. Hugelovi kreveti strateški su dizajnirani da maksimalno iskoriste male prostore, jer njihova 3-D struktura osigurava dovoljnu površinu.
Ključna razlika između kreveta hugel i tradicionalnog povišenog kreveta je međutim ono što leži ispod površina.
2. Hugelkultur je način izgradnje vrtne gredice od trulog drveta i biljnih ostataka.
Srce kreveta Hugel krije plodnu tajnu: mrtvo drvo koje propada. Trupci i velike grane imaju dvostruku dužnost, pružajući i fizičku strukturu kreveta i stabilnu opskrbu vlagom i hranjivim tvarima biljkama koje gore rastu. Ostale vrste drvene biomase - manje grane, četka, štapići, grančice, drvna sječka i piljevina - mogu popuniti praznine prije dodavanja dodatnih slojeva kako bi se napunilo i izoliralo jezgru. Ti se slojevi mogu sastojati od komposta, stajskog gnoja, slame, stelje od lišća, sječe trave, pa čak i umjetnih biorazgradivih materijala poput kartona.
Neki praktičari hugelkultur-a grade svoje krevete direktno na zemlji; drugi kopaju rov dubok otprilike 12 do 16 centimetara. Vrtlar će često ukloniti i odložiti nekoliko četvornih metara travnjaka, izgraditi gomilu, a zatim obrnuti travnjak na vrhu za neotpadni sloj gornjeg sloja tla.
3. Hugelkultur poboljšava kvalitetu tla i drenažu, kao i sposobnost zadržavanja vlage.
Ovisno o vrsti drveta koje se koristi i veličini kreveta, vrtlar hugelkultur može očekivati da se njihov pažljivo izgrađeni sustav održava do 20 godina, bez ikakvog posla više od onog koji zahtijeva obična okućnica. Crvi, gljivice, mikroorganizmi i korisne bakterije odlaze na posao dok se drvo razgrađuje, poboljšavajući plodnost tla i isporučujući hranjive sastojke koji hrane korijenje biljaka. Budući da razgradnja također stvara toplinu, hugelkultur produžuje vegetacijsku sezonu, pogodnost koju će strastveni vrtlari zasigurno cijeniti.
Drvenasti materijali koji čine jezgru također zadržavaju, a zatim ispuštaju kišnicu. U osnovi djeluju spužva i to toliko učinkovita da nakon prve godine ili više vrtlari možda nikada neće trebati navodnjavati krevet. Postavke Hugelkultur pametno su rješenje za zone sklone suši, a mogu čak raditi i u sušnim klimatskim uvjetima.
4. Hugelovi kreveti koriste drvo koje bi se inače trošilo.
Rijetki, ako uopće postoje, vrtlari ne uzimaju u obzir svoj ugljični otisak prilikom sadnje i obrezivanja. Sljedeći privlačan aspekt hugelkultur-a je njegov pristup bez otpada, koji koristi što je moguće bolju upotrebu od propadajućeg drveta i drugih materijala. Jednostavno ima smisla uključiti materijale koji bi se inače odbacili, poput mrtvih i umirućih udova drveća, sječe trave, stelje od lišća i naravno kompostiranog kućnog otpada. Shvatite to kao permakulturni odgovor na kuhinju "od nosa do repa": vrtlarenje "od korijena do truljenja".
5. Hugelkultur je vrlo učinkovit u urbanim sredinama.
Ljudi koji nemaju spreman pristup hektaru vanjskog prostora, ne trebaju se odricati svojih vizija punašne, suncem zagrijane nasljednice rajčice ili svježe ubranog bilja. Vrtlarstvo u kontejnerima popularna je opcija za mala dvorišta, siromašno tlo ili suhu klimu, ali u nekim bi okolnostima kreveti od hugela mogli biti i bolji. To je zato što njihova 3D priroda stvara održiviju površinu za sadnju, što maksimizira dostupnu kvadraturu.
Činjenica da se gredice sastoje od vlastitih sustava za navodnjavanje i gnojidbu još je jedno veliko bogatstvo koje urbani vrtlari mogu koristiti u svoju korist.
6. Hugelkultur oponaša ciklus hranjivih tvari.
Možda se i ne sjećate da ste učili o ciklusu hranjivih sastojaka na satu Znanosti o Zemlji, pa evo malo osvježenja. Ciklus hranjivih tvari, koji se ponekad naziva i ekološkim recikliranjem, odnosi se na razmjenu organskih i anorganskih tvari između živih i neživih organizama.
Ekosustav hugelkultur učinkovito reciklira ugljik, dušik, fosfor, sumpor i druge komponente. Jednom kad vrtlar pokrene prirodni proces, kreveti će na kraju imati koristi od dobroćudnog zanemarivanja.
7. Hugelkultur daje najbolje rezultate ako se pripremi nekoliko mjeseci unaprijed.
Baš kao i kod kompostiranja, jedna od najvažnijih komponenti ove metode vrtlarenja je vrijeme. Dopuštanje kreveta hugelkultur da se nekoliko mjeseci prije sadnje "izliječe" donijet će bolje rezultate.
Dok čekate, zašto ne biste odvojili vrijeme za obnavljanje kreveta stvarajući obrub u podnožju s balama sijena, velikim kamenjem, ciglama ili čak recikliranim metalom? Ili, ako imate palete koje još nisu namijenjene samostalnim projektima, pritisnite ih u službu da pruže potporu i strukturu krevetu.