Kuhanje mesa bez pomnog praćenja njegove unutarnje temperature može dovesti do razočaravajućih, a u nekim slučajevima i do opasnih rezultata. Ako predugo ostavite goveđi rez u pećnici, može ostati suh i nalik koži, dok vam posluživanje pečene piletine prije nego što se pravilno skuha može naštetiti. Vanjski izgled kuhanog mesa može biti vrlo zavaravajući. Smeđe ne znači kuhano!
Termometri za meso mogu vam pomoći odrediti kada je meso kuhano (ili pečeno na roštilju) točno prema vašim željama. Ovi su uređaji obično izuzetno precizni i brzi za očitavanje.
Mnoge najbolje opcije termometra za meso mogu se pohvaliti dodatnim značajkama i korisnošću, poput mogućnosti upotrebe s tekućinom ili uljem. Razmislite bi li višenamjenski alat bio najbolji za vaše potrebe kuhanja.
Termometri za meso također imaju različite duljine. Kraća sonda prikladna je za tanje kriške mesa kuhane u tavi. Sonde srednje duljine najprikladnije su za hranu kuhanu u pećnici. Dulje sonde izvrsne su za pečenje na roštilju, jer omogućuju sigurno držanje podalje od topline površine za kuhanje.
Termometri za meso razlikuju se i po uključenim sigurnosnim značajkama, pa je to nešto drugo na umu tijekom kretanja dostupnim opcijama.
Naši najbolji odabiri
U nastavku pogledajte sve detalje o našim najboljim favoritima među najboljim opcijama termometra za meso danas!
Habor 022 Termometar za meso
Haborov termometar za meso nudi dulju sondu od većine termometara na 4,7 inča. Ovo nije sklopivi termometar. Umjesto toga, isporučuje se s plastičnom ovojnicom koja štiti sondu kada se ne koristi, tako da se termometar može sigurno smjestiti u posudu za posuđe ili objesiti na ogradu. Raspon temperature alata kreće se od -58 do 572 stupnjeva Fahrenheita, a očitavanje daje za četiri do šest sekundi.
Iako je Habor termometar za meso, može se koristiti i za pečenje, izradu jogurta ili čak provjeru temperature dječjih bočica i vode za kupanje. Veliko očitavanje s pozadinskim osvjetljenjem omogućuje brzo i jednostavno provjeravanje temperature. Zaslon se zatim automatski isključuje nakon 10 minuta kako bi se sačuvao vijek trajanja baterije.
Termometar za trenutno očitavanje Polder Safe Serve
Iako je potrebno malo više vremena od većine termometara koji se očitavaju trenutno, Polder ima jednu izrazitu prednost: njegova sonda dugačka 10 inča znači da kuhari koji stoje ispred vrućeg, otvorenog roštilja ne moraju primati ruke što bliže toplina površine za kuhanje.
Na velikom digitalnom zaslonu koji se lako čita, Polder sadrži unaprijed postavljene USDA sigurne temperaturne vodiče za vrste mesa i preferencije za spremnost. Omogućuje očitanje temperature od 32 do 212 stupnjeva Fahrenheita i može se lako prebaciti na Celzijus.
Sonda ima ergonomski dizajn, kao i integriranu svjetiljku koja će vam pomoći da se snađete dok pečete po mraku. Idealno za dvorišni roštilj, ali jednako korisno i u kuhinji, zbog velikog dosega Polder-ove sonde vrijedi pričekati osam sekundi za očitavanje.
Lavatools PT12 Javelin instant termometar za čitanje mesa
Ova opcija tvrtke Lavatools ima čisto, neuredno sučelje koje olakšava rad. Sadrži sondu od 2,5 inča, ovaj termometar ima temperaturni raspon od -40 do 482 stupnjeva Fahrenheita i točan je do 0,9 stupnjeva. Omogućuje očitanje temperature za samo tri do četiri sekunde.
Zaslon termometra Lavatools ima zaslon koji se lako čita i otporan je na prskanje, tako da ga neće oštetiti neočekivano malo masti. Opcija Lavatools također je prilično svestrana. Osim za provjeru temperature mesa, može se koristiti u fritezama te za pečenje i izradu slatkiša.
Bežični daljinski termometar za meso ThermoPro TP20
Može biti teško pratiti svoje meso dok se kuha, posebno kada pripremate nekoliko jela odjednom. Vaše pečenje od puretine ili govedine moglo bi se kuhati brže nego što očekujete, a dok se vratite provjeriti, prekasno je i meso je prekuhano. Ovaj digitalni termometar za meso pruža tehnologiju daljinskog nadzora kako bi izbjegao ovakva razočaranja.
Sonde se umetnu u meso i ostave unutar pećnice ili roštilja. Mala osnovna jedinica nalazi se izvan dometa topline i prenosi se na drugu upravljačku jedinicu koja je prijenosna. Ova se upravljačka jedinica može nositi u džepu ili postaviti na stol udaljen do 300 metara od baze. Uređaj će treptati i oglašavati zvučni signal kako bi upozorio kuhara kad se približi željena temperatura i ponovno kad je dostigne.
Alfa roštilji Termometar za brzo očitavanje mesa
Ovaj termometar u preklopnom stilu ne košta puno, ali ima puno značajki koje biste očekivali vidjeti na skupljim modelima. Ima temperaturni raspon od -58 do 572 stupnjeva Fahrenheita i daje očitanja za dvije do tri sekunde.
Svijetloplavi zaslon s pozadinskim osvjetljenjem lako se čita iz većine kutova i ima značajku automatskog isključivanja kako bi se očuvao vijek trajanja baterije. Dodatni bonus je što je cijeli termometar vodootporan, tako da je otporan prskanju masti ili soka u pećnici, a može se oprati vodom i sapunom.