Najbolji Moka lonac za kavu s štednjakom 2022-2023. godine

Poznati i kao aparat za pripremu espressa, moka lonci proizvode bogatu, kremastu kavu koja je slična espressu. Imaju jednostavan, ali genijalan dizajn: para se koristi za pritisak pod kipućom vodom koja prolazi kroz mljevenu kavu i stvara ukusnu, aromatičnu kavu.

Alfonso Bialetti, talijanski inženjer, izumio je moka lonac 1933. Njegova popularnost brzo se proširila cijelom Italijom. Iako su rjeđe u američkim kućanstvima, naširoko se koriste diljem Europe i Latinske Amerike.

Moka lonci pristupačni su u usporedbi sa standardnim aparatima za espresso, omogućujući izradu espresso kave kao podloge za latte, cappuccino i macchiatos bez skupog aparata. Mogu se koristiti na plinskim ili električnim pločama za kuhanje, ali mnogi su modeli također sigurni za upotrebu na otvorenom plamenu, što ih čini izvrsnim izborom za kampiranje. Pročitajte kako biste saznali više o odabiru najbolje moka posude za vaše potrebe.

NAJBOLJE UKUPNO: Bialetti Express Moka Pot
DRUGOPLASIRANI: Aparat za kavu Bialetti Kitty Espresso
NAJBOLJI PORESAK ZA PUNICU: Aparat za espresso od 6 šalica aluminijskog štednjaka Imusa SAD
NAJBOLJI INOX: bonVIVO Aparat za kuhanje štednjaka Intenca
NAJBOLJA NADGRADNJA: Cuisinox Roma Mova espresso aparat za štednjak s 10 šalica
NAJBOLJE ZA PLINSKE PEČE: GROSCHE aparat za espresso štednjak Milano Moka Pot
NAJBOLJA ELEKTRIKA: DELONGHI EMK6 espresso
NAJBOLJE ZA PUTOVANJA: Zulay aparat za espresso kuhinju Classic

Što treba uzeti u obzir pri odabiru najbolje Moka posude

Iako se može pretpostaviti da svi moka lonci rade na isti način, nekoliko karakteristika može utjecati na njihovu funkcionalnost. Imajte na umu ove važne čimbenike kad kupujete najbolji moka lonac koji odgovara vašim potrebama.

Aluminij protiv nehrđajućeg čelika

Moka posude su tradicionalno izrađene od aluminija, ali mnogi noviji modeli izrađeni su od nehrđajućeg čelika. Svaki materijal ima svoje jedinstvene prednosti i nedostatke.

Aluminij je jeftin i učinkovito provodi toplinu, što ga čini izvrsnim izborom za kuhanje kave. Budući da su lagane, aluminijske moka posude pametni su izbor za upotrebu na kampovanjima. Imajte na umu da se moraju ručno oprati i potpuno osušiti kako bi se spriječilo hrđanje. Mnogi proizvođači ne savjetuju upotrebu sapuna kako bi se održalo začinjanje aluminija.
Ne hrđajući Čelik je skuplji od aluminija, ali je i trajniji. Aparati za kavu od nehrđajućeg čelika neporozni su i s vremenom neće zahrđati ili nagrizati, što znači da ih je lakše održavati. Estetski, ovi moka lonci dulje održavaju patinu i izgledaju više kao kod kuće u modernim kuhinjama. Općenito su perilice posuđa, iako je pranje ruku najbolje za produljenje dugovječnosti.

Kompatibilnost štednjaka

Vrsta peći u vašem domu odredit će koji moka lonac treba kupiti. Nisu svi modeli univerzalno kompatibilni s plinskim, električnim i indukcijskim pločama za kuhanje, pa svakako potvrdite da je proizvod koji odaberete kompatibilan s vašim štednjakom.

Mnogi moka lonci ne rade na indukcijskim pločama. Ova vrsta štednjaka koristi visokofrekventne elektromagnete umjesto grijanih zavojnica. Za rad su potrebni magnetski metali poput lijevanog željeza ili nehrđajućeg čelika. Za nemagnetične metalne moka lonce dostupni su difuzori ili adapteri koji se postavljaju između indukcijskog elementa i aparata za kavu kako bi učinkovito prenijeli toplinu.

Međutim, samo zato što je moka lonac od nehrđajućeg čelika ne garantira da će biti kompatibilan s indukcijskom pločom za kuhanje. Uvijek se obratite uputama proizvođača da biste sigurno koristili moka lonac koji ste kupili.

Ručni naspram električnog

Izvorni moka lonci bili su ručni i dizajnirani za upotrebu na ploči štednjaka, ali neke moderne verzije su električne. Umjesto da se griju na plinskoj ili električnoj ploči za kuhanje, oni su uključeni u zidnu utičnicu.

Električni modeli često su skuplji, ali su zgodni u situacijama kada nema pristupa štednjaku, poput ureda, RV-a, studija ili spavaonice. Prednost koju imaju neki električni moka lonci je funkcija održavanja toplog, koja održava temperaturu kave tijekom određenog vremenskog razdoblja.

Sigurnost

Neki moka lonci opremljeni su dodatnim sigurnosnim značajkama kako bi spriječili korisnike da se opeku.

Ručke presvučene gumom možda nisu toliko estetski ugodne, ali dizajnirane su da budu hladne na dodir prilikom lijevanja.
Metalne ručke hladnog dodira dostupne su na nekim modelima, koji održavaju tradicionalni izgled moka lonca, a istovremeno su sigurniji za upotrebu.
Sigurnosni ventili sprečavaju prekomjerno nakupljanje tlaka.
Električni modeli obično su dizajnirani sa značajkom automatskog isključivanja.

Kapacitet

Moka lonci dolaze u širokom rasponu veličina i imaju kapacitet između jedne i 18 porcija. Iako se kapaciteti moka lonaca često mjere u šalicama, standardna veličina porcije zapravo je samo 2 unci ili demitasse - što je otprilike veličina dvostruke espresso kafe. S druge strane, standardna šalica mjeri 8 unci, tako da porcija moka kave neće napuniti prosječnu šalicu. Ispod su neke standardne veličine lonca moka i količina kave koju proizvode.

U loncu moka od 3 šalice proizvede se 6 unci kave.
U loncu moka od 6 šalica proizvede se 12 unci kave.
U loncu moka od 9 šalica proizvede se 18 unci kave.
U loncu moka od 12 šalica proizvede se 24 unci kave.

Estetski

Većina lonaca s moka na tržištu održavaju tradicionalni dizajn stvaralaštva Alfonsa Bialettija iz 1933. godine i imaju ili okruglu ili osmerokutnu osnovu. Iako neki znalci tvrde da je osmerokutni oblik prikladniji za ravnomjernije zagrijavanje, rezultati se zapravo ne razlikuju puno ovisno o obliku posude.

Inačice aluminija i nehrđajućeg čelika imaju metalni izgled, iako će modeli od nehrđajućeg čelika svoj izgled zadržati dulje vrijeme. Neki proizvodi imaju šarene vanjske premaze koji se podudaraju s drugim malim kuhinjskim aparatima.

Naši najbolji odabiri

Nakon što smo naučili o moka loncima, vrijeme je da započnete kupovinu. Ove preporuke uzimaju u obzir kapacitet, materijal, kompatibilnost štednjaka i dodatne značajke.

Bialetti Express Moka Pot

Bialetti je osnovao Alfonso Bialetti, izvorni izumitelj lonca moka, i još uvijek je najcjenjeniji proizvođač uređaja. Iako marka sada izrađuje nekoliko različitih modela, ovaj ima originalni patentirani dizajn i najsvestraniji je izbor. Dizajniran s ergonomskom drškom protiv opeklina, ovaj moka lonac jednostavan je za upotrebu. Patentirani sigurnosni ventil pruža zaštitu i zamišljeno je izrađen za jednostavno čišćenje.

Ovaj Bialetti moka lonac izrađen je od aluminija, materijala koji dobro provodi toplinu. Međutim, aluminij treba pažljivo oprati i osušiti kako bi se izbjeglo hrđanje. Nisu potrebni deterdženti za čišćenje; lonac se jednostavno može očistiti vodom.

Verzija sa 6 šalica lagana je 1,5 kilograma i kompatibilna je s plinskim i električnim pločama za kuhanje.

Aparat za kavu Bialetti Kitty Espresso

Iako su Bialettijevi moka lonci tradicionalno izrađeni od aluminija, ovaj model dobiva nadogradnju izrađenu od nehrđajućeg čelika 18/10. Kapacitet je 6 šalica, što ukupno čini 12 unci kave, a kompatibilan je s plinskim i električnim pločama za kuhanje. Sastavni dijelovi uređaja izrađeni su od nehrđajućeg čelika, osim ručke otporne na toplinu.

Zajedno s hladnim materijalom, ručka je ergonomski dizajnirana i ostavlja dovoljno prostora između ruke i tijela posude kako bi se izbjegle opekline. Model Bialetti Kitty u potpunosti je pogodan za pranje posuđa. Važno je napomenuti da ovaj model nije dizajniran za upotrebu s čajevima, kakaom ili bilo kojom drugom tvari osim taloga kave.

Aparat za espresso od 6 šalica aluminijskog štednjaka Imusa SAD

Ovaj pristupačni model ploče štednjaka tvrtke Imusa ima kapacitet od 6 šalica. Imusa smatra da je šalica 1,5 unci, tako da ukupni kapacitet ovog modela iznosi 9 unci. Dizajniran je s ručkom i gumbom hladnog dodira kao dodatne sigurnosne značajke. Preklopni gornji i bočni izljev su dizajnirani da izbjegnu izlijevanje tijekom posluživanja.

Ovaj moka lonac kompatibilan je s plinskim i električnim pločama za kuhanje. S 15,2 unce, dovoljno je lagan za pohađanje ili planinarenje. Budući da je izrađen od aluminija, ovaj proizvod treba prati ručno i nije namijenjen čišćenju u perilici posuđa.

bonVIVO Aparat za kuhanje štednjaka Intenca

Ovaj model bonVIVO ima rijetku prednost što je kompatibilan s keramičkim, električnim, plinskim i indukcijskim pločama. Iako su tradicionalni moka lonci izrađeni od aluminija, ovaj je model izrađen od nehrđajućeg čelika, što pruža dodatne prednosti. S vremenom neće zahrđati niti nagrizati i može se očistiti u perilici posuđa, iako se preporučuje pranje ruku.

Sigurnosne značajke uključuju ručku otpornu na toplinu i sigurnosni ventil za sprečavanje prekomjernog stvaranja tlaka. Kapacitet je oko 3 do 4 šalice i sadrži 6,8 unci kave, iako je dostupna i veća verzija od 10 unci.

Ovaj moka lonac ima elegantan dizajn koji se ističe od ostalih modela na tržištu i dolazi u tri završna sloja: krom, bakar i crna boja.

Cuisinox Roma Mova espresso aparat za štednjak s 10 šalica

Cuisinox je izrađen od teško izrađenog nehrđajućeg čelika 18/10 s završnom obradom zrcalnog laka. Njegov uglađeni dizajn jedinstven je, što ovaj model izdvaja od ostalih moka lonaca na tržištu. Drugi glavni čimbenik koji ovaj odabir izdvaja jest činjenica da je kompatibilan s indukcijskim pločama za kuhanje, zajedno s električnim i plinskim verzijama.

Ovaj model ima kapacitet 10 šalica. Svaka "šalica" mjeri 1,5 unci za ukupni kapacitet od 15 unci. Ovaj aparat za kavu prilično je težak 3,04 kilograma.

GROSCHE aparat za espresso štednjak Milano Moka Pot

Iako su mnogi moka lonci tehnički kompatibilni s plinskim pločama za kuhanje, korisnici i dalje mogu naići na poteškoće s pregrijavanjem ručica. To je ono što ovaj model razlikuje. Izrađen od GROSCHE-a, ovaj moka lonac posebno je dizajniran s produženom gumeno obloženom drškom za zaštitu otpornu na toplinu. Njegov dizajn omogućuje dršku da se drži dalje od tijela uređaja, pružajući zaštitu od pregrijavanja.

Napravljen od anodiziranog aluminija namirnica, ovaj moka lonac može se koristiti i na štednjacima za kampiranje na propan, kao i na plinske i električne peći. Opremljen je silikonskom brtvom na brtvi, koja regulira tlak i sprječava curenje. Iako ovaj model ima srebrnu završnu obradu, opcije boja uključuju crnu, crvenu i bijelu. Također je dostupno nekoliko veličina kapaciteta.

DELONGHI EMK6 espresso

Iako su ručni moka lonci najprikladniji i za kampiranje i za kućnu upotrebu, električni modeli prikladni su za upotrebu u studentskim domovima, kamp kućama ili bilo kojem drugom prostoru kojem nedostaje štednjak. Ovaj ima kapacitet 6 šalica i izrađen je od nehrđajućeg čelika. Spremnik je proziran, što omogućava korisnicima da vide kako se odvija proces kuhanja.

Lonac se odvoji od baze, što korisnicima omogućuje posluživanje kave bez muke s kabelom. Funkcija održavanja toplog održava temperaturu kave do 30 minuta. Ukupna težina ovog aparata za kavu je 2 kilograma.

Zulay aparat za pripremu espresso ploče za štednjak

Aluminijske moka posude idealne su za kampiranje jer su lagane. Budući da teži samo 10,8 unci, ovaj je model dobar izbor za pokušaj spakiranja laganog putovanja, gdje kava možda nije dostupna. Ovaj model ima kapacitet od 3 šalice, iako je dostupna i veća verzija od 5 šalica.

Otporna na toplinu ručka i gumb sprečavaju rizik od opeklina. Kompatibilan je s plinskim ili keramičkim pločama za kuhanje i jednostavno ga treba isprati vodom da bi se očistio. Proizvođač ne preporučuje upotrebu sapuna jer se time uklanja nakupljanje ulja što daje nijansiraniji okus konačnom pivu.

Savjeti za upotrebu Moka lonca

Moka lonci imaju jednostavan dizajn i jednostavni su za upotrebu. Njihova je funkcionalnost slična standardnom filtru za kavu s nekoliko ključnih razlika. Sastavljeni su od tri glavna dijela: donja komora kuha vodu, cjedilo u obliku lijevka drži mljevenu kavu, a gornja komora sakuplja gotovu kavu.

Započnite punjenjem donje komore vodom, zatim dodajte cjedilo sitno mljevene kave i uključite izvor topline. Kava se gotovo procijedila kad moka lonac počne puštati klokotanje, što znači da je treba maknuti s vatre.

Koristite fino mljevenu kavu.
Talog kave nemojte nabijati ili komprimirati.
Izvadite lonac iz izvora topline kad počne klokotati.

Česta pitanja o Moka loncima

Ako i dalje imate pitanja o tome kako odabrati moka lonac, mogu vam pomoći sljedeći odgovori.

P. Koju veličinu moka lonca trebam kupiti?

Najbolja veličina moka lonca ovisi o tome koliko porcija želite da napravite. Svaka porcija ili "šalica" moka kave iznosi između 1,5 i 2 unci.

P. Koje je najbolje samljeti moka lonac?

Fino mljevena kava daje najbolje rezultate kada se koristi moka lonac.

P. Je li moka kava jaka kao espresso?

Moka kava je manje jaka od espressa, ali otprilike dva do tri puta koncentriranija od kave koja kaplje.

P. Kako znate kada je vaša moka posuda završila s kuhanjem?

Kad moka lonac završi s kuhanjem, proizvest će karakterističan žubor.

P. Možete li kuhati čaj u moka loncu?

Neke moka posude mogu se koristiti za kuhanje čaja. Jednostavno stavite listove čaja u košaru za filtriranje umjesto taloga kave. Neki proizvođači to ipak ne preporučuju, stoga svakako provjerite vodič za proizvode.