S lijevcima koji mogu automatski natočiti gorivo u pušač i termostatima koji nadziru i automatski održavaju željenu temperaturu unutar komore za kuhanje, najbolje vertikalne opcije pušača peleta nisu samo učinkovite u svojoj namjeni, već su i jednostavne za upotrebu.
Nastavite čitati kako biste naučili najvažnija razmatranja koja morate imati na umu prilikom lova na okomitog pušača peleta - i ne propustite naš pregled omiljenih pušača i dodataka u nastavku!
- NAJBOLJE UKUPNO: Pit Boss Grills 5,5 pelet za pušače
- NAJBOLJA NADGRADNJA: Louisiana Grills Vertikalni pušač na pelete
- NAJBOLJI PRENOSNI: ASMOKE prijenosni roštilj i pušač na drvenim peletima
- NAJBOLJA ALTERNATIVA: LIZZQ cijev za pušače od peleta
- PAKET S NAJBOLJIM SORTOM PELETA: Drveni peleti od drveta BBQr’s Delight
Što treba uzeti u obzir pri odabiru najboljeg vertikalnog pušača peleta
Veličina, kontrola temperature i materijal samo su neki od ključnih čimbenika koje treba uzeti u obzir prilikom traženja vertikalnog pušača peleta.
Veličina
Pušači peleta obično su veći i teži od svojih električnih i plinskih rođaka. Jedinice prosječne veličine mjere približno 26 centimetara širine, 22 centimetra dubine i 55 centimetara visine. Oni mogu težiti između 70 i 100 kilograma. Zbog te teške pušače pušači peleta postaju manje prenosivi od tipičnih plinskih ili električnih modela, ali im obično daju i veći kapacitet kuhanja.
Najbolji vertikalni pušači peleta imaju četiri do šest rešetki za kuhanje, što ukupno ima do 2000 četvornih centimetara površine za kuhanje. Sami stalci mogu se prilagoditi ili čak ukloniti.
Materijal
Kvalitetan pušač peleta obično ima čelično tijelo s debelim stijenkama, kao i uske brtve oko vrata kako bi umanjio gubitak topline. Vrata bi trebala imati debeli prozor od kaljenog stakla, koji vam omogućuje promatranje hrane dok se kuha.
Unutra pušač peleta obično ima zidove od nehrđajućeg čelika i čelične police s premazom od porculana. Ova vrsta nosača obično je dugotrajnija od nosača izrađenih od materijala sklonih hrđi poput lijevanog željeza. Nehrđajući čelik i čelik obložen porculanom također je lakše očistiti nakon završetka dnevnog kuhanja, jer imaju neljepljive premaze koji su otporni na nakupljanje masti.
Većina vertikalnih pušača ima kotačiće na nogama radi pokretljivosti. Kako bi podnijeli značajnu težinu pušača, ovi su kotačići obično izrađeni od metala ili visokokvalitetne tvrde plastike.
Alternativa vertikalnom pušaču je cijev za pušače, koja svaki roštilj pretvara u pušača. Ovaj se uređaj sastoji od male metalne cijevi koja je napunjena peletom i smještena u područje goriva plinskog, ugljena ili električnog roštilja.
Hopper
Rezervoar za pušače je veliki odjeljak sa strane ili sa stražnje strane pušača koji drži pušačevu zalihu peleta. Rezervoar automatski ubacuje drvene pelete u plamenik pušača, eliminirajući potrebu za rukovateljem da ručno napaja vatru. Vrata na vrhu lijevka omogućuju korisniku da doda više peleta po potrebi.
U zadovoljavajuće veliku posudu može se stati oko 40 kilograma peleta. To je dovoljno goriva da pušač gori 24 sata ili više - više nego dovoljno vremena da pokrije 10 do 12 sati potrebnih za pušenje većine mesa. Veći modeli mogu držati do 60 kilograma peleta, što je dovoljno za 36 sati rada. Kvalitetni lijevci imaju proziran prozor od kaljenog stakla koji korisniku omogućuje da vidi koliko peleta preostaje.
Za razliku od pušača koji koriste druge vrste goriva, pušač peleta započinje električnim paljenjem, uklanjajući potrebu za korištenjem ubrzivača. Prostor na kojem gori gori odvojen je od prostora za kuhanje, smanjujući rizik od kontakta korisnika s otvorenim plamenom.
Kontrola temperature
Okomiti pušač peleta može kuhati na širokom rasponu temperatura, od razina od čak 150 stupnjeva Celzijusa pa sve do oko 450 stupnjeva. Najbolji vertikalni pušači peleta nude preciznije kontrole temperature od ostalih pušača.
Mnogi se modeli mogu pohvaliti digitalnim pločama koje omogućuju korisniku biranje precizne temperature kuhanja. Također su česti ugrađeni termostati koji pomažu u automatskom održavanju željene temperature unutar pušača. Termostat se može smatrati obveznim, jer termostat eliminira potrebu za stalnim nadziranjem pušača dok je u funkciji.
Dodatne mogućnosti
Vertikalni pušači peleta često imaju značajke koje im olakšavaju rad. Neki se mogu programirati s automatskim upaljačima koji automatski uključuju i isključuju pušače.
Mnogi modeli također imaju veliki prozor na vratima, što omogućava korisniku da nadgleda status hrane koja se kuha bez otvaranja vrata i uzrokuje gubitak topline.
Iako je većina pušača peleta previše preteška da bi se lako kretala, mnogi sjede na kotačićima koji omogućuju korisniku da pušač s relativno lakoćom premjesti u različite položaje na palubi ili terasi.
Peleti također dolaze u različitim okusima, u rasponu od jabuke do mesquita do hickoryja, pružajući korisniku razne mogućnosti okusa na odabir prilikom pušenja mesa, povrća, sira ili kruha.
Naši najbolji odabiri
Pit Boss Grills pušač od 5 peleta
Dizajn koji omogućava jednostavnu kontrolu i nadzor topline, ovo je izvrsno svestrano pušenje peleta. Sa širinom od 29 centimetara i dubinom od 28 centimetara, pušač ne zadržava prostor na palubi ili terasi, ali ipak pruža dovoljno prostora za kuhanje s više od 1.500 četvornih centimetara prostora za police.
Mogućnost nadgledanja hrane - bez potrebe da se prikradate otvaranjem vrata i oslobađanjem topline - ogroman je plus kod bilo kojeg pušača. Ovaj model nudi maksimalnu vidljivost, zahvaljujući prozoru koji prekriva gotovo cijela vrata.
Sljedeća značajna značajka je programabilni digitalni termostat koji olakšava podešavanje temperature kuhanja. Rezervoar koji drži 40 kilograma peleta drži pušača punjenjem 24 sata pušenja ili više.
Louisiana Grills Vertikalni pušač na pelete
Njegovih šest stalaka i više od 2000 četvornih centimetara površine za kuhanje daju ovom pušaču jedan od najvećih kapaciteta bilo kojeg pušača peleta. Zahvaljujući lijevku od 60 kilograma koji omogućuje do 35 sati neprekidnog kuhanja, ova premium jedinica dolazi dobro opremljena za pušenje mesa.
Veliki prozor na vratima daje vam mogućnost pregleda unutrašnjosti pušača tijekom cijelog postupka kuhanja, dok digitalne kontrole omogućuju postavljanje pušača na preciznu temperaturu između 150 i 450 stupnjeva Fahrenheita.
Sa svojim velikim kotačićima, ovaj pušač može se lako zakotrljati u položaj za kuhanje, a zatim vratiti u kut za odlaganje.
ASMOKE prijenosni roštilj i pušač na drvenim peletima
Pušači peleta teški 100 kilograma imaju tendenciju ograničenja. S ukupnom težinom manjom od 50 kilograma i veličinom od samo 25 centimetara širine, 18 centimetara širine i 14 centimetara visine, ova kombinacija pušača i roštilja na pelete dovoljno je mala za put.
Iako ne nudi prostor za kuhanje pušača peleta pune veličine, nudi iznenađujuću količinu kapaciteta za svoju veličinu, s 256 četvornih centimetara površine za kuhanje na dva regala. LED zaslon i programabilna sonda za meso olakšavaju postavljanje pušača i uklanjaju potrebu za pomnim nadzorom.
LIZZQ cijev za pušače peleta vrhunskog kvaliteta
Pušači peleta mogu biti značajno ulaganje. Ova cijev za pušače nudi pristupačniju alternativu. Jednostavno spakirajte epruvetu s peletima za pušače, zapalite je i stavite u bilo koji rešetku kako bi hrana ulila dimni okus. Izrađena od nehrđajućeg čelika, cijev je i izdržljiva i laka za čišćenje. Također odlaže vrlo malo topline, što je čini dobrom opcijom za hranu hladnog pušenja, poput ribe, voća, sira i slanine.
Drveni peleti od drveta BBQr's Delight
Ako ste novi u pušenju mesa i povrća, razmislite o ovom pakiranju raznolikosti zbog širokog spektra okusa. Dodajte trešnju ili jabuku za blagi i slatkasti voćni okus, mesquite za jači zalogaj ili pecan za slatko-orašast efekt. Svaka vrećica uključuje 1 kilogram peleta koji će raditi kod bilo kojeg pušača, a te pelete nije potrebno namakati u vodi.
Česta pitanja o vertikalnim pušačima peleta
Pročitajte odgovore na neka od najčešćih pitanja o korištenju i brizi za vertikalne pušače peleta.
P. Kako rade pušači peleta?
Pušači peleta rade zagrijavanjem komore na oko 250 stupnjeva Fahrenheita. Toplina se stvara izgaranjem peleta na dnu komore za kuhanje pušača. Tada se vrućina povećava kako bi se meso ili povrće kuhalo na gornjim rešetkama. Rezervoar polako dodaje pelete kako bi napajao gorivo na vatru.
P. Kako mogu očistiti vertikalnu pušač peleta?
Uklonite sve rešetke i očistite ih zasebno ribajući ih četkom i sapunicom. Obrišite unutrašnjost pušača vlažnom krpom kako biste uklonili masnoću ili pepeo koji se nakupio u njoj. Ako je potrebno, upotrijebite malu količinu sapuna za posuđe kako biste izrezali masnoću prikupljenu u unutrašnjosti pušača.
P. Kako mogu održavati pušača peleta?
Nakon svake upotrebe, pušite 10 minuta. To će sagorjeti sve masnoće ili čestice hrane koje su ostale u pušaču. Zatim očistite ostatke ili pepeo s unutrašnjosti pušača. Uklonite ladicu za mast, ispraznite je i očistite. Vlažnom krpom obrišite sve kapljice masti s unutarnje strane pušača. Ako primijetite bilo kakvu ljuštenu boju, odmah je popravite kako biste spriječili hrđanje.
P. Koliko će trajati moj pušač vertikalnih peleta?
Ako se pravilno održava, pušač peleta može trajati 10 godina ili više.