Jednom kada otvorite bocu vina, zrak udari i ubrzo započinje proces oksidacije koji mijenja aromu i okus vina. Bez ponovnog zatvaranja boce, vino neće izdržati duže od jednog dana.
Ako ne želite popiti cijelu bocu vina u jednom sjedenju i radije uživate u samo jednoj čaši dok sjedite i opuštate se za večer, razmislite o vinskom čepu. Može vam pomoći sačuvati okus nekoliko dodatnih dana. Nastavite čitati kako biste saznali više o značajkama koje se nalaze u najboljim čepovima za vino, tako da možete pronaći najbolju opciju za spremanje otvorenih boca.
- NAJBOLJE UKUPNO: Haley’s Corker 5-u-1 aerator za vino, čep, razlivač
- NAJBOLJI PORESAK ZA PUNICU: Začepi za boce za zečje vino i piće (set od 4)
- NAJLEGANTNIJI: Homestia Sova Vinski čep s čepom od nehrđajućeg čelika
- NAJBOLJE ZA ŠAMPANJ: Čepovi za šampanjac tvrtke Kloveo - patentirani pečat
- NAJBOLJA JAVNA: OXO čelični vinski čep i razlivač
- NAJBOLJI VAKUUM: Poklon set za vino Ivation, uključuje otvarač za boce vina
- NAJBOLJA PUMPA: Pumpa za štednju vina Vacu Vin s vakuumskim čepovima za boce
Što treba uzeti u obzir pri odabiru najboljeg čepa za vino
Kad kupujete najbolji vinski čep, treba uzeti u obzir nekoliko stvari, uključujući vrstu vina, način na koji skladištite vino i koliko vremena obično treba za dovršavanje boce. Za one koji uživaju u više vrsta vina, veličine boca mogu se razlikovati od okusa i marke, pa svestrani čep za vino koji stane na različite vrste boca može biti važan. Estetika također može biti od značaja jer vinski čep može dotjerati stol za večeru ili ga dati kao mali poklon prijatelju poznavatelju vina.
Materijal
Vinski čepovi dolaze iz različitih materijala, uključujući gumu, silikon, nehrđajući čelik, plastiku, staklo i plutu.
Guma i silikon vinski čepovi stvaraju dobru fleksibilnu brtvu unutar boce. Plastični, nehrđajući čelik i stakleni poklopci koriste gumu i silikon za stvaranje brtve. Podesivi grebeni širećih čepova također koriste gumu za stvaranje brtve. I gumeni i silikonski čepovi nude se u ukrasnom dizajnu kako bi boci dodali malo estetske zabave. Ovi čepovi produžuju životni vijek vašeg vina za dan ili dva. Svakako odaberite trajnu gumu koja se neće lako pocepati.
Ne hrđajući Čelik čepovi imaju oblik poput konusa s gumenim grebenima koji stvaraju brtvu s bocom. Oni su najtrajnija vrsta čepova za vino, ali produžuju život vašeg vina samo za nekoliko dana i nisu sjajni u održavanju karakteristika vina, arome i okusa. Vrhovi ponekad imaju ukrase od drveta ili stakla za dodatni stil. Neki čepovi od nehrđajućeg čelika imaju polugu ili stezaljku koja stvara dodatnu brtvu koja sprečava curenje. Mogu se koristiti za boce šampanjca i pjenušavo vino.
Plastika vinski čepovi dolaze u raznim oblicima. Neki su komični, a neki imaju svjetla koja dodaju dašak ljepote. Dizajn može odgovarati određenom stilu ili biti zabavan poklon prijatelju. Postoje i plastični čepovi koji imaju gumirane grebene za brtvu ili koji dolaze u sortama koje se šire. Neki vakuumski zatvarači za vino i cijevi za izlijevanje izrađeni su od plastike.
Staklo čepovi mogu biti lijepi, ali ne stvaraju vrlo čvrst pečat i održavaju vaše vino dobrim samo dan ili dva. Da bi uspostavili pečat, koriste se gumenim grebenima. Ako dodirnete i ispustite ove čepove, lako se mogu slomiti.
Pluta čepovi su uglavnom izrađeni od hrastove plute i pomažu vam zadržati izvorni okus i aromu vašeg vina.
Tip
Tri su glavne vrste vinskih čepova: ukrasni, vakuumski i točivi. Svaka od njih ima zasebnu funkcionalnost što se tiče čuvanja vina, a svaka vino čuva drugačije.
Dekorativni vinski čepovi djeluju poput nadomjestaka poput pluta s ciljem usporavanja procesa oksidacije. Imaju gumene ili silikonske grebene kako bi stvorili brtvu, ali zrak svejedno ulazi u bocu. Iz tog razloga ovi čepovi samo nekoliko dana čuvaju život vašeg vina. Vrhovi ovih čepova imaju ukrase koji odgovaraju vašem karakteru i ukusu. Mogu biti glupi, lijepi, otmjeni ili neobični.
A vakuum sustav konzerviranja uklanja zrak iz boce i produžava vijek trajanja vina. Uklanjanje zraka zaustavlja proces oksidacije. Ovi čepovi guraju ili izvlače zrak, a dolaze s vakuumskim čepom i pumpom za uklanjanje zraka. Postoje ručne i električne pumpe. Ovaj postupak može produljiti životni vijek vašeg vina do tjedan dana.
A sipač ima dvostruku svrhu: Djeluje poput zamjene poput pluta prilikom čuvanja vina, a ponaša se i poput izljeva kada je vrijeme da se vino popije. Obično izrađen od plastike ili metala, izljev omogućuje lijepo glatko izlijevanje, slično dekanteru. Također pomaže u izbjegavanju izlijevanja, a obično postoji mehanizam za otvaranje i zatvaranje u obliku poluge. Gumeni grebeni pomažu stvoriti pečat i održavaju okus vina nekoliko dana.
Svestranost
Neće svi čepovi stati u sve boce. Prije kupnje čepa, pročitajte detalje o proizvodu. Neki će proizvođači navesti podržane veličine bočica: "Podržava sve boce od 750 mililitara", na primjer. Također, neki čepovi odgovaraju različitim stilovima i veličinama bočica. Pogledajte značajke kako biste vidjeli djeluje li čep i na bocama za ulje, sodu i ocat. Dobra je oklada da će, ako je čep dovoljno svestran za rad sa svim ovim bocama, raditi i s raznim vinskim bocama.
Kad ti detalji nisu navedeni, jedini način da se zna odgovara li čep boci jest da ga kupite i isprobate. Imajte na umu da samo zato što čep stane u jednu ili dvije vaše omiljene boce ne znači da će čep raditi sa svim okusima i markama.
Čepovi koji se isporučuju s polugom ili stezaljkom također pomažu u čvršćem brtvljenju i mogu raditi s više boca od ostalih čepova. Također, uska brtva omogućuje vam bočenje boka u bočni ormar ili hladnjak jer pomaže u sprečavanju curenja.
Estetski
Postoji nekoliko razloga za odabir estetski ugodnog čepa za vino. Ako darujete ljubitelju vina, lijepa gesta je jedinstveni čep izrađen od stakla ili s ukrasnim preljevom. Dekorativni čep dodaje dašak umjetnosti na stol tijekom večere.
Čepovi od nehrđajućeg čelika mogu sami biti elegantni i elegantni. Neki dolaze s drvenim ili kristalnim pokrivačima kako bi dodali malo sofisticiranosti, dok slatki plastični poklopci mogu dodati malo zabave. Stakleni čepovi također su šarmantni, ali propustit će najviše zraka.
Gumeni, plastični, plutoviti i silikonski čepovi dostupni su u raznim oblicima i mogu pokazati nečiju osobnost. Postoje neobični dizajni, šale, umješni uzorci, pa čak i teme. Neki se nude s prilagođenim inicijalima, a neki se pojavljuju u glupim oblicima poput kiselih krastavaca ili banana. Neki čak imaju izreke povezane s vinom poput "Vino ne?" Postoje blagdanski komadi, detaljni dizajni i tematski čepovi za blagdane.
Naši najbolji odabiri
Ovi najbolji odabiri temelje se na gore spomenutim čimbenicima i značajkama i organizirani su po kategorijama. Pročitajte kako biste otkrili neke od najboljih čepova za vino koji mogu spasiti okus otvorene boce vina.
Haley's Corker 5-u-1 aerator za vino, čep, razlivač
Haley’s Corker prozračuje novootvorene boce vina i filtrira pluto, čvrsti talog koji nastaje na dnu boce i tartarate (vinske kristale nastale kiselinom). Jedino što čini čašu je ukusno vino. A kada je na otvorenom, štiti vino od otpadaka i buba.
Izrađen od plastike bez BPA, sigurne za hranu, svaki čep u ovom pakiranju stvara hermetičnu i nepropusnu brtvu. Boce se mogu čuvati uspravno ili na boku u stalku ili u hladnjaku i neće curiti. Čep je također sredstvo za lijevanje i pomaže u kontroli ulijevanja kako bi se osiguralo da nema kapanja. Konačno, čep djeluje kao sredstvo za namještanje da ostatke vina sačuva za kasnije.
Čep siguran za pranje u perilici posuđa, može se staviti u prirodne, sintetičke, staklene boce od 750 ml i 1,5 litre od plutanog vina. Nema ukusa ni mirisa, a mekan je na dodir, lagan za rukovanje i postojan je. Koristite čep i u drugim bocama, poput onih koje sadrže likere, žestoka alkoholna pića, sirupe za kavu, gazirane piće, gaziranu vodu, ulja za kuhanje i octe.
Začepi za boce za zečje vino i piće (set od 4)
Ne treba trošiti malo bogatstvo da biste zadržali okus vina nekoliko dodatnih dana, čak i ako je to skuplje vino. Ovaj čep od zečjih čepova za vino uključuje bordo, plavi, sivi i crni čep, sve s gornjim dijelom.
Čepovi imaju graduirani oblik konusa koji im omogućuje da stanu u razne veličine boca. Pružaju hermetičan pečat koji pomaže održavanju okusa vina svježim i punog okusa. Ovi čepovi se mogu koristiti i u bocama s maslinovim uljem ili octom.
Sigurni u perilici posuđa i za višekratnu upotrebu, ovi silikonski čepovi i čepovi od nehrđajućeg čelika neće promijeniti okus vina ili pića.
Homestia Sova Vinski čep s čepom od nehrđajućeg čelika
Čep za boce vina Homestia ima gornji dio sove od legure cinka, silikonsku brtvu od prehrambene namirnice i dno od nehrđajućeg čelika. Detalji u sovi izgledaju izvrsno i živopisno, dok silikonska brtva konusa čvrsto zatvara otvorene boce vina.
Dizajniran da stane u standardne boce za vino, ovaj isklesani čep također pristaje u boce šampanjca i maslinovog ulja. Tijekom večere, ravno dno omogućuje mu da sjedne uz bocu vina za dodatni dašak dekora. Osim sove, na izboru je još osam oblika: slon, žirafa, lav, sirena, nosorog, crna ili srebrna lubanja i ružičasto-zlatni ananas.
Čepovi za šampanjac tvrtke Kloveo - patentirani pečat
Čep za bocu šampanjca Kloveo dolazi s patentiranom WAF brtvom s nevjerojatnim pritiskom od 88 funti po kvadratnom centimetru. Kako pritisak u boci raste, brtva postaje sve čvršća kako bi sačuvala šampanjac ili pjenušavo vino. Ova nepropusna brtva znači da se bočica može staviti na bok u hladnjak bez brige da će curiti ili eksplodirati. Za najbolje rezultate, čep treba staviti na bocu čim je lijevanje završeno, a boca bi trebala ići u hladnjak ili na led što je prije moguće. Hladnoća pomaže zadržati mjehuriće, a bočica neće izgubiti pjenušavost do tri do pet dana.
Čep ima kromirano kućište od nehrđajućeg čelika i konstrukciju šarke što ga čini izdržljivim i dugotrajnim. Čep stane u standardne boce šampanjca od 750 mililitara ili u grla boca pjenušavog vina. Također stane u boce koje sadrže Prosecco i Cavu, neke boce magnuma i 187 mililitara te mnoge boce piva i jabukovače velikog formata.
OXO čelični vinski čep i razlivač
OXO SteeL vinski čep i razlivač ima dvojaku funkciju: zatvara boce kad je vrijeme za skladištenje i otvara se za ulijevanje bez kapanja kad je vrijeme za uživanje. Čep od brušenog nehrđajućeg čelika pristaje u boce vina s čepom. Nakon otvaranja boce, stavite čep unutra i upotrijebite izljev za stvaranje ravnomjernog, ujednačenog protoka vina koji prozračuje dok se lije.
Da biste začepili bocu, pritisnite ručicu i spremna je za kratkotrajno skladištenje. Jednostavno podignite ručicu prema gore za još jedno ulijevanje. Ovaj čep je siguran za pranje posuđa radi lakšeg čišćenja nakon upotrebe.
Poklon set za vino Ivation, uključuje otvarač za boce vina
Elegantni poklon set od nehrđajućeg čelika ima električni vakuumski zaštitnik i čepove koji osiguravaju da vino traje malo duže. Vakuum uklanja zrak iz otvorene boce i zatvara bocu čepom s datumom. Ovaj set također nudi mnoge dodatke, uključujući električni odstranjivač vadičeta jednim dodirom koji može izvaditi do 30 čepova uz potpuno punjenje i ima prozirni prozor za prikaz postupka. Ovi se alati mogu postaviti na LED bazu za punjenje kako bi sve bilo organizirano. Set uključuje aerator za bolji ukus i nalijevanje, kao i oštre britvice za uklanjanje folije.
Pumpa za štednju vina Vacu Vin s vakuumskim čepovima za boce
Stavite čep u bocu, postavite pumpu preko čepa i podignite ručku gore-dolje. Kad se postigne optimalni vakuum u boci, začuće se zvuk "klik". Kad je vrijeme da ponovno popijete vino, stisnite vrh čepa u stranu dok se ne začuje zrak, a zatim ga izvadite iz boce.
Dva uključena čepa mogu se prati u perilici posuđa i čuvaju vino do 10 dana s hermetičkim zatvaračem. Koristite Wine Saver Pump i Stopper s ne pjenušavim vinima.
Česta pitanja o čepovima za vino
Za više informacija o čepovima za vino, razmotrite ove odgovore na neke od najčešćih upita. Za ostala pitanja obratite se proizvođaču.
P. Koliko dugo je vino dobro s vinskim čepom?
Koliko dugo vino ostaje dobro, ovisi o vrsti vinskog čepa. Nevakuumski čepovi ne uklanjaju zrak iz boce, pa još uvijek curi zrak u bocu kad je čep na mjestu.
Materijali također čine razliku. Ako je cilj bocu održati dobrom samo dan ili dva, a estetika je cilj, tada će staklo uspjeti. Drugi čepovi koji zamjenjuju pluto, poput nehrđajućeg čelika, plastike, gume, silikona i pluta, mogli bi spasiti vino dva do tri dana.
Dobro dizajnirani čep za šampanjac može održavati šampanjac ili vino do tri do pet dana, dok vakuumski čep vaše vino može čuvati do 10 dana.
P. Može li se vinski čep koristiti za šampanjac?
Ako čep ima mogućnost zaključavanja, tada se može koristiti na boci šampanjca ili pjenušca. No bez brave, pritisak paljenja može uzrokovati iskakanje čepa, propuštajući zrak i kvareći mjehuriće. Bolje koristiti čep za šampanjac za šampanjac ili pjenušavo vino.
P. Koliko dugo traju čepovi za vino?
Vinski čepovi mogu trajati godinama ako se brinete o njima. Da, neke se može staviti u perilicu posuđa, ali možda će trajati i dulje ako se operu ručno. Neke gume mogu se lako pocepati, a neki materijali mogu hrđati; čepovi izrađeni od ovih materijala neće trajati toliko dugo.
P. Koja je prednost posjedovanja vinskog čepa?
Ako boca vina nakon jednog sjedenja nije prazna, a pluta je teško hrvati natrag u boci kako bi se vino sačuvalo, vinski čep je izvrsno rješenje za spremanje vina za drugi dan.