Ploče za kuhanje su prijenosne jedinice za kuhanje izvrsne za pripremu obroka u pokretu ili za upotrebu u malim prostorima za kuhanje bez tradicionalnog pristupa kuhinji. Pomoću ringle možete kuhati obrok od nule, tople ostatke hrane ili držati hranu vrućom dulje vrijeme. Prijenosna ringla može se koristiti u malim dnevnim prostorima, malim kuhinjama, uredima i prostorima za odmor.
No, ploče za kuhanje nisu idealne samo za male prostore. Čak i veće, potpuno opremljene kuhinje mogu zahtijevati dodatni prostor za kuhanje zajedno s pripremom hrane za zabave i blagdanske večere. Dakle, osim posuđa za kuhanje i posuđa za pečenje, dodavanje prijenosne ploče za kuhanje u vaš arsenal za kuhanje nije loša ideja. Na raspolaganju su i komercijalne jedinice za ugostiteljstvo i profesionalnu upotrebu.
- NAJBOLJE UKUPNO: Duxtop indukcijska vruća ploča za plamenik
- NADOGRADNJA: Duxtop LCD prijenosna kuhala s dvostrukom indukcijom
- NAJBOLJE SA RUČKAMA: Dvostruka infracrvena keramička ringla Techwood
- TAKOĐER RAZMATRATI: CUSIMAX 1800W keramička električna ploča
Vrste ploča za kuhanje
Ploče za kuhanje podijeljene su u tri kategorije ovisno o vrsti grijanja: električno, indukcijsko i plinsko. Svaka vrsta ima određeni skup prednosti. Razumijevanje značajki različitih vrsta grijaćih elemenata može vam pomoći da odlučite koja je najbolja ploča za vaše potrebe.
Električni
Električne ploče za kuhanje obično imaju jedan ili dva plamenika. Grijaći element je ili tradicionalni plamen s otvorenom zavojnicom ili integrirani svitak s ravnim plamenikom. Iako se integrirani plamenici zavojnica kuhaju ravnomjernije od izloženih zavojnica, zagrijavanje im treba dulje. Posuđe s teškim dnom preporučuje se za ploče s otvorenim zavojnicama kako bi se minimaliziralo neravnomjerno zagrijavanje. Neke izložene zavojnice imaju staklenu oblogu, što malo olakšava čišćenje.
Indukcija
Indukcijske ploče koriste elektromagnetsko polje umjesto ambijentalne topline, što znači da je za ovu vrstu ploče potrebno i posuđe za kuhanje koje radi s indukcijskim grijanjem. Za indukcijske ploče potrebne su posuđe od nehrđajućeg čelika i neljepljivog posuđa s magnetskim dnom. Neke indukcijske ringle dolaze s posudom spremnom za indukciju, što je prikladno ako već nemate komad prikladnog posuđa. Indukcijske ploče za kuhanje često se daju prednost nad električnim, jer je kuhanje brže s indukcijskim grijanjem. Također se ne zagrijavaju na dodir, niti predstavljaju istu opasnost od požara kao plinske ploče.
Plin
Plinske ploče za kuhanje izvrstan su pribor za kampiranje. Plinske ploče za kuhanje najčešće koriste propansko gorivo za zagrijavanje ploče za kuhanje. Plin je također poznat po svojoj sposobnosti zagrijavanja i kuhanja ravnomjernije od električne energije. Uz to, prenosivost plinskih ploča čini ih izvrsnim izborom za kampiranje i druga događanja na otvorenom koja nemaju pristup električnoj energiji. Neke ploče za industrijske plinske ploče isporučuju se uklonjive rešetke od lijevanog željeza za jednostavno čišćenje i održavanje.
Što treba uzeti u obzir pri odabiru najbolje ploče za kuhanje
Nekoliko je stvari koje trebate razmotriti prije kupnje ploče za kuhanje, prije svega za grijanje i kontrolu temperature. Prijenosnost vam također može pomoći u odabiru ako planirate koristiti štednjak za aktivnosti na otvorenom ili na raznim mjestima. Također, koje su vaše sklonosti kada je u pitanju svestranost i trajnost? Koliko bi vam plamenika moglo trebati i planirate li kupiti skuplji model koji nudi veći stupanj svestranosti temperature i sigurnosnih značajki?
Veličina i težina
Ploče za kuhanje dizajnirane su s uštedom prostora i lakoćom transporta. Međutim, sastav tijela i vrsta površine ploče za kuhanje utječu na veličinu i težinu svake jedinice. Tijela od nehrđajućeg čelika i ploče za kuhanje od lijevanog željeza učinit će jedinice malo težima, ali i pružit će im dodatnu stabilnost. Hoće li ploča za kuhanje imati jedan ili dva plamenika, odredit će veličinu uređaja. Jedinice s jednim plamenikom u prosjeku su oko 9 inča x 9 inča, a jedinice s dva plamenika približno su dvostruko veće od duljine.
Vlast
Električne ploče za kuhanje mogu zahtijevati od 750 do 1.800 W snage, ovisno o veličini i vrsti grijaćeg elementa. Hoće li ploča za kuhanje imati jedan ili više plamenika također će utjecati na potrošnju snage uređaja. Ako namjeravate koristiti električnu ploču za kuhanje, a ne plinsku, također ćete se morati pobrinuti da imate pristup 120-voltnoj električnoj utičnici ili generatoru.
Pojedinačno protiv višestrukog plamenika
Pojedinačni plamenici prikladna su opcija kuhanja za pojedince ili parove koji nemaju potrebe za kuhanjem. Pojedinačni plamenici su također mali i lagani, što ih čini jednostavnim za skladištenje i transport. Ploče s više plamenika omogućuju vam kuhanje više od jednog slijeda kuhanja špageta dok, na primjer, vaš umak krčka. Međutim, trebali biste biti svjesni da neke ploče za kuhanje s dvostrukim plamenikom uključuju redoviti plamenik za grijanje, a drugi služi samo kao ploča za grijanje.
Cook površina
Ploče za kuhanje dostupne su s nekoliko vrsta ploča, uključujući staklo, zavojnicu ili lijevano željezo. Tradicionalne površine zavojnica su lagane, ali teže se čiste. Staklene i lijevane željezne površine za kuhanje nude moderniju privlačnost i lakše se čiste. Međutim, korisno je napomenuti da nisu sve vrste površina za kuhanje kompatibilne sa svim posuđem.
Kontrole topline
Ploče za kuhanje dostupne su s raznim opcijama upravljanja grijanjem. Neke imaju mehaničke gumbe za podešavanje temperature, dok druge jedinice imaju digitalne kontrole temperature i zaslone, što može biti poželjno ako je preciznost temperature prioritet.
Stabilnost
Dizajn vrućih ploča niskog profila čini ih relativno stabilnima; međutim, značajke poput teških tijela od nehrđajućeg čelika i nogu otpornih na klizanje osiguravaju da je sigurnost prioritet. Za maksimalnu sigurnost preporuča se korištenje vrućih ploča na ravnim, fiksnim površinama.
Sigurnost
Ploče s vrućom pločom mogu se isporučiti s raznim sigurnosnim značajkama. Neki imaju značajku automatskog isključivanja koja isključuje jedinicu ako se ploča ne otkrije na površini ploče (to se naziva i automatskim otkrivanjem pomicanja). Jedinice s dva plamenika mogu imati zaštitu od pregrijavanja kako bi se spriječilo da jedinica prekorači maksimalnu snagu dok su oba plamenika u upotrebi. Sljedeća važna sigurnosna značajka su sigurnosne brave za djecu koje sprječavaju male prste da uključe plamenike. Iako se sigurnosne značajke razlikuju od jedinice do jedinice, većina dolazi s neklizajućim jastučićima na nogama kako bi spriječila klizanje jedinice na glatkim površinama tijekom uporabe.
Naši najbolji odabiri
Da biste lakše odabrali najbolju ploču za kuhanje, pogledajte dolje popis ploča s grijanjem koje imaju na umu gore navedene značajke.
Duxtop indukcijska vruća ploča za plamenik
Ploča za indukciju plamenika za radnu ploču Duxtop ima jedan plamenik i ima LCD zaslon s dodirnom pločom senzora za jednostavnu upotrebu. Staklena površina koja se ne lijepi lako se čisti. Ova indukcijska ploča za kuhanje prioritet ima s sigurnosnim gumbom za zaštitu djece, automatskim isključivanjem kad se ne koristi, automatskim otkrivanjem pomicanja od 60 sekundi i zaštitom od pregrijavanja. Uz to, indukcijske ploče ne znače otvoreni plamen ili otrovne plinove.
Duxtop je dizajniran s dvije vrste načina kuhanja, snagom i temperaturom. U načinu rada s napajanjem, 20 unaprijed postavljenih razina snage u rasponu od 100 do 1800 W daje vam kontrolu nad brzinom zagrijavanja ploče. U režimu temperature, 20 unaprijed postavljenih postavki temperature, od 100 do 460 stupnjeva Fahrenheita, omogućuju precizne postavke temperature za uobičajene načine kuhanja, poput prženja ili pirjanja.
Automatski timer može se postaviti od jedne minute do 10 sati. Kao bonus, ima i tipke za kuhanje i grijanje radi praktičnosti. Obavezno koristite posuđe s magnetnim dnom dizajnirano za indukcijsko grijanje. Dimenzija 11,41 inča sa 14,05 inča, kompaktni, lagani dizajn ovog plamenika omogućuje jednostavan transport, upotrebu i skladištenje.
Duxtop LCD prijenosna kuhala s dvostrukom indukcijom
Prijenosna dvostruka indukcijska ploča za kuhanje Duxtop LCD ima dva plamenika, svaki s neovisnim kontrolama grijanja i 20 unaprijed zadanih razina topline. LCD zaslon lako se čita i pruža precizna mjerenja temperature tako da možete precizno kontrolirati temperaturu kuhanja. Možete birati između načina napajanja ili temperaturnog načina, ovisno o tome trebaju li vam ploče da se jednostavno brzo zagriju ili želite održavati određenu temperaturu kako biste izbjegli prekuhavanje ili izgaranje omiljenog jela.
Uređaj ima značajku podjele energije koja automatski prilagođava potrošnju energije jednog plamenika kada su oba u upotrebi kako bi se spriječilo pregrijavanje jedinice. Sigurnosne značajke uključuju sustav sigurnosne brave za djecu i gumene noge otporne na klizanje. Koristi 100 do 1800 W energije, dimenzija je 14,2 x 23,9 inča, a plamenici su kompatibilni s raznim posuđem s magnetnim dnom.
Dvostruka infracrvena keramička ringla Techwood
Dvostruka infracrvena keramička ploča Techwood sjajan je izbor kada tražite sigurnu, svestranu alternativu plinskoj ploči za kuhanje. Infracrveni mehanizam grijanja ploče i ploča od lijevanog željeza osiguravaju brzo zagrijavanje uz konstantan izlaz temperature. Podesive kontrole termostata omogućuju vam zagrijavanje ili kuhanje omiljenih umaka i hrane s preciznom kontrolom temperature.
Keramičke ploče su kompatibilne sa svim vrstama posuđa. Opremljen je ručkama koje ostaju hladne za lakši transport, a kućište od brušenog čelika lako se čisti. Stopala su otporna na klizanje za sigurnu upotrebu na glatkim površinama. Sadrži 1300 vata snage i mjere 21,4 inča sa 7,9 inča. Dostupna je i jedinica s jednim plamenikom.
CUSIMAX 1800W keramička električna ploča
Jednostavan, ali moderan dizajn dvostruke ploče za kuhanje CUSIMAX pogodan je za kuhinju ili spavaonicu i kompatibilan je sa svim vrstama posuđa, uključujući staklo. Keramičke ploče zagrijavaju se brzo i ravnomjerno, a temperaturu kontrolirate podesivim gumbom termostata. Sigurnosne značajke jedinice uključuju automatsko sigurnosno isključivanje, nožne nožice i indikatorsko svjetlo koje svijetli kad je ploča uključena.
Podesive postavke topline CUSIMAX-a olakšavaju kuhanje bilo čega, od jaja, preko vašeg omiljenog fettuccini jela. Dimenzije su 19,7 inča sa 13 inča, a kućište od nehrđajućeg čelika i kristalne staklene ploče lako se čiste.
Česta pitanja o pločama za kuhanje
Upoznavanje sa specifikacijama ringle može vam pomoći da izvučete maksimum iz nje. Evo nekoliko uobičajenih pitanja i odgovora o značajkama ploče za kuhanje i načinu rada koji će vas pokrenuti.
P. Je li ringla isto što i plamenik peći?
Iako su ploča za kuhanje i plamenik štednjaka slične funkcije, ploče za kuhanje imaju tendenciju da budu manje učinkovite u smislu potrošnje energije i kapaciteta grijanja. Vrsta grijaćeg elementa koji koristi ploča za kuhanje određuje njegovu učinkovitost (npr. Tradicionalna zavojnica je sporija od indukcije). Uz to, plamenici s pločom imaju tendenciju da budu manji od plamenika, tako da je važno razmotriti imate li odgovarajuće posuđe za kuhanje.
P. Kako mogu odabrati štednjak?
Odabir najbolje ploče za kuhanje ovisi o tome kako i gdje planirate koristiti ploču. Također ćete htjeti razmotriti za koju vrstu kuhanja ga namjeravate koristiti, kao i koju vrstu posuđa je kompatibilno s odabranim modelom.
P. Što možete kuhati na ringli?
Sve dok se vaše posuđe podudara s veličinom ringle, možete kuhati gotovo sve. Međutim, imajte na umu da neke kuhinje zahtijevaju određene temperature, pa bi ploča s preciznom kontrolom temperature mogla biti najbolja opcija, ovisno o vašim potrebama za kuhanjem. Ako trebate samo prokuhati vodu ili hranu održati toplom, postoje mogućnosti i za to.
P. Koliko su vruće ploče za kuhanje?
Maksimalna temperatura zagrijavanja ploče za kuhanje ovisit će o vrsti grijaćeg elementa koji ploča koristi. Neke su ploče dizajnirane samo za zagrijavanje, dok druge mogu doseći temperature optimalne za vrenje i prženje.
P. Koristi li ringla puno električne energije?
Električne ploče za kuhanje mogu koristiti od 750 do 1800 vata električne energije, ovisno o veličini uređaja i broju uključenih plamenika. Koliko često namjeravate koristiti ringlu i vrsta kuhanja koju želite kuhati s njom mogu vam pomoći da utvrdite koja je snaga za vas prikladna i kolika bi mogla biti prosječna potrošnja energije.
P. Koliko je potrebno da se ringla ohladi?
Većina vrućih ploča zahtijeva oko 20 minuta da se ohladi. No, prije rukovanja, dobro je provjeriti upute proizvođača u vezi s preporukama za hlađenje nakon upotrebe. Nošenje rukavice za pećnicu može vam pomoći spriječiti neželjene opekline ako trebate rukovati s ringlom prije nego što se potpuno ohladi.