Spore kuhale već desetljećima predstavljaju kuhinju. Možete ih koristiti za sve, od fonduea do blagdanskih gozbi i švedskog stola. Dolaze u više oblika i veličina i rade više nego ikad prije. Ali, to može zakomplicirati odabir najboljeg kuhala za sporo kuhanje za vas.
Možete pronaći spore kuhače koje kuhaju na pari, smeđe ili pod pritiskom kako bi zamijenile ostale uobičajene kuhinjske uređaje. Nastavite čitati kako biste naučili o nekim od najboljih kuhala za sporo kuhanje na tržištu, uključujući male, velike modele i modele kuhala s više kuhala, te značajkama koje ih čine tako izvrsnima.
- NAJBOLJE UKUPNO: Instant lonac pod pritiskom Duo Nova 7 u 1
- NAJBOLJA NADGRADNJA: Breville BPR700BSS Brzi spori polagani štednjak
- NAJBOLJI PROGRAMIRAN: Sveukupno programirano sporo kuhalo SD700450
- NAJBOLJA VIŠESTRUKA UPOTREBA: Ninja Foodi 9-u-1 pritisak, broil, sporo kuhalo
- NAJBOLJI MINI: Elitni gurmanski poklopac i spori štednjak s keramičkim loncem
- NAJBOLJI MALI: Cuisinart PSC-350 Sporo kuhalo 3-1 / 2-Quart
- NAJBOLJI PRENOSNI: Crock-Pot 3.5 Quart Casserole Manual Ručni štednjak
Što treba uzeti u obzir pri odabiru najboljeg sporog kuhala
Način na koji planirate koristiti sporo kuhalo, vašu dostupnu ploču i prostor za odlaganje te značajke sporog kuhala među vašim su najvažnijim razmatranjima. Svaki je dom i situacija drugačiji, pa su ovdje značajke i razmatranja koja će najvjerojatnije utjecati na vaše zadovoljstvo i uspjeh u kuhanju.
Veličina posude
Veličina lonca (koji se ponekad naziva i posudom) nije isto što i otisak stopala sporog kuhala. Ponekad model s relativno velikim otiskom može imati mali lonac. Veličine sporih lonaca za kuhanje mjere se u četvrtinama. Najmanji modeli imaju posude od 1 do 1,5 litre. Najveći imaju posude od 10 kvarata.
Prilikom odabira veličine, imajte na umu:
- Mini sporo kuhala koja sadrže 1 do 3 litre najbolje su za umake od fonduea i umaka za umakanje.
- Modeli u rasponu od 4 do 6 kvadrata dovoljno su veliki za priloge i jela, ovisno o tome koliko ljudi poslužujete.
- Štednjaci od 6 do 10 kvarata obično sadrže dovoljno hrane za hranjenje pet ili više ljudi.
Oblik
Dvije mogućnosti oblika lonca su okrugle ili ovalne. Okrugli sporo štednjaci obično su manji i sadrže manje. Najbolje su za umake i predjela. Veći ovalni modeli primaju velike komade mesa ili sve-u-jednom recepte koji uključuju meso i povrće. Ovo je zgodno za velike obiteljske obroke.
Otisak stopala
Bez obzira koriste li se na ploči ili čekaju u spremištu, otisak sporog kuhala utječe na iskoristivost vaše kuhinje. Općenito, što je manji kapacitet, to je manji otisak sporog kuhala. To znači da okrugli modeli zauzimaju manje prostora od njihovih većih ovalnih kolega.
Međutim, neki spori štednjaci imaju više posuda od malih do srednjih veličina. Njihov kapacitet možda nije velik, ali otisak je. Isplati se odvojiti vrijeme za mjerenje mjesta koje želite koristiti i pohraniti sporo kuhalo kako biste izbjegli neugodna iznenađenja.
Programabilne značajke
Čini se da su se programibilne značajke eksponencijalno povećale u posljednjem desetljeću. Današnja spora kuhala imaju ugrađene odbrojavanje, odgađanja, postavke grijanja i grijače. Štednjaci s više kuhala mogu i više. Osim programa usporenog kuhanja i kuhanja pod pritiskom, ovi uređaji proizvode jogurt i kuhaju rižu među gotovo desetak drugih značajki.
Što više programabilnih značajki ima sporo kuhalo, to će biti skuplje. Platite samo za postavke koje ćete koristiti. Ugrađeni mjerači vremena s odgodom pokretanja dvije su od najpopularnijih programabilnih značajki. Obično vrijedi platiti malo više za njih jer drastično proširuju korisnost i praktičnost sporog kuhala. Ostale programabilne značajke mogu ili ne moraju dodati vrijednost za vas.
Prijenosnost
Voditi juhu ili tepsiju na zabavu mnogo je lakše s prijenosnim spori kuhačem. Najprenosniji modeli imaju poklopce za zaključavanje i velike ručke za nošenje. Iako se neki od ovih poklopaca ne zatvaraju u potpunosti, definitivno ostaju na mjestu bolje od onih koji samo sjede na vrhu lonca. Neki spori štednjaci dizajnirani su da se pretvore u prijenosne kutije za ručak. Pomoću njih možete jelo ponijeti sa sobom i ugrijati ga dok ne budete spremni za jelo.
Naši najbolji odabiri
Ovi vrhunski odabiri pokrivaju širok raspon mogućnosti sporog kuhala, od multi štednjaka do mini modela za vaše omiljene aplikacije i umaka za umakanje. Funkcija, veličina i dosljedne performanse donijele su ovim sporim štednjacima najviše ocjene.
Instant lonac pod pritiskom Duo Nova 7 u 1
Ne postoji puno toga što ne možete kuhati s Instant Pot Duo Nova. Potrebno je redovito sporo kuhalo prijeći na sljedeću razinu kuhanja iz ruku. Duo Nova ima sedam funkcija koje uključuju unaprijed postavljene grah, juhu, meso i rižu. Možete ubrzati svoje omiljene recepte za sporo kuhanje podešavanjem pritiska ili se pridržavati standardnog polaganog kuhanja na visokom ili niskom nivou.
Ovaj Instant Pot ima tajmer i funkciju odgođenog pokretanja te se automatski prebacuje na toplu postavku kada se tajmer isključi. Dolazi u četiri veličine od 3 do 10 kvarta. Jedini nedostatak je prostor za pohranu koji pojede. Viši od prosječnog sporog kuhala, možda neće stati u neke ormare.
Breville BPR700BSS Brzi spori polagani štednjak
Bilo koji uređaj koji može smanjiti broj ostalih uređaja koji zatrpavaju kuhinju dobiva najveće počasti. Breville to radi i još puno više. S jedanaest funkcija može zamijeniti lonac pod pritiskom, kuhalo za rižu, lonac i poduži popis drugih uređaja.
Možete se pomicati kroz brojne funkcije pomoću svijetlog digitalnog zaslona koji se lako čita. Zaslon vas obavještava o svemu što se događa unutar štednjaka, od njegove unutarnje temperature do razine tlaka. Zaslon također mijenja boju dok se Breville kreće kroz prethodno zagrijano, kuhano i toplo, tako da možete provjeriti status vašeg jela iz cijele sobe.
Možete koristiti unaprijed programirane funkcije ili prilagoditi vlastite postavke. Uključene košare za paru i stalak proširuju vaše mogućnosti obroka. I izuzetno je siguran s poklopcem za zaključavanje, automatskim ispuštanjem pare bez ruku i sigurnosnim ventilom.
Sveukupno programirano sporo kuhalo SD700450
Zaslon zauzima središnje mjesto na All-Clad. Svijetlo je osvijetljeno gumbima za jednostavno pritiskanje za prebacivanje između tri postavke kuhanja i podešavanja timera. Možete postaviti odgodeno vrijeme početka do 20 sati, što omogućava pripremu obroka da započne gotovo cijeli dan unaprijed.
Funkcija zagrijavanja održava hranu spremnom za jelo i do šest sati; korisna značajka ako kasnite ili se planovi promijene u zadnji trenutak.
Ovaj spori štednjak dolazi u prekrasnom nehrđajućem čeliku s uklonjivom crnom keramičkom posudom. All-Clad ima dovoljno 6,5 kvarata za velike obitelji ili velika okupljanja.
Ninja Foodi 9-u-1 pritisak, broil, sporo kuhalo
Ugled Foodija nije pretjeran. Ima mnogo funkcija i dobro ih obavlja. Kao sporo kuhalo, daje vam neke dodatke koje drugi modeli nemaju. Na primjer, njime možete smeđu ili peći hranu prije pokretanja postavke sporog kuhala.
Kad niste sporo u kuhanju, funkcionira kao lonac pod pritiskom, friteza i kuhalo na pari (da nabrojimo samo neke). Ovim modelom dobivate i košaru za prženje od 4 litre, reverzibilnu rešetku i knjigu recepata. Dostupan je u kapacitetima od 5 do 8 kvarata.
Elitni gurmanski poklopac i spori štednjak s keramičkim loncem
Sporo kuhalo Elite Gourmet ima tri postavke grijanja, lonac od 1,5 litre i prozirni poklopac koji će vam pomoći da napravite ukusne strane, umake, obroke za igranje ili obroke za jedno. Ovog mini kuhala nema puno, a to je ono što ga čini tako izvrsnim. Ono što vidite je ono što dobijete: gumb za postavljanje štednjaka na nisko, visoko ili toplo, i crvena linija koja vas upozorava da je lonac još vruć. Jednostavnost uklanja sva nagađanja. Lonac od kamena i stakleni poklopac mogu se prati u perilici posuđa za lako čišćenje.
Cuisinart PSC-350 Sporo kuhalo 3-1 / 2-Quart
Cuisinart nudi programibilne postavke s 24-satnim timerom, tako da možete bez brige pripremiti hranu i provesti dan. Nakon što se hrana skuha, ovaj uređaj automatski prelazi u način zagrijavanja kako bi vaš obrok bio topao dok ne budete spremni za jelo.
Uklonjivi lonac i poklopac mogu se prati u perilici posuđa kako bi se smanjilo vrijeme čišćenja. Otporne na toplinu ručke i nožice otporne na klizanje pružaju dodatnu sigurnost i sigurnost.
Crock-Pot 3,5 Quart Casserole Manual Ručni štednjak
Možete kuhati i servirati s ovom tepsijom od pola litre od pola litre. Njegova tri podešavanja grijanja, uključujući topla podešavanja, brinu se za svo kuhanje. Ako želite smeđe predjelo prije nego što svi kopaju, uklonjiva pravokutna posuda ide točno u pećnicu. Za večeru u potlucku, Crock-Pot tepsija dobro putuje. Zaključajte poklopac i uhvatite bočne ručke i spremni ste za polazak.
Česta pitanja o sporim štednjacima
Kao i kod svakog novog uređaja, možda će vam trebati malo vremena da se snađete. Za početak smo odgovorili na neka od najčešćih pitanja.
P. Kako radi sporo kuhalo?
Spore kuhače omogućuju vam da hranu ostavljate na niskim temperaturama, bez nadzora, dulje vrijeme. Svoje sastojke možete staviti ujutro i naći ćete večeru koja vas čeka te večeri. Grijaći element koji drži lonac nalazi se u dnu polagača. Poklopac stane na vrh lonca.
P. Kako se koristi sporo kuhalo?
Spora kuhala jednostavna su za upotrebu. Stavite hranu u štednjak, a zatim podesite temperaturu. Na mnogim modelima vaš je jedini izbor nizak i visok. Ili ćete sami tempirati obrok ili postaviti ugrađeni tajmer. Obroci se mogu kuhati od dva do deset ili više sati, ovisno o količini hrane i temperaturi na kojoj je kuhate. Većinu vremena ne trebate to provjeravati - definiciju obroka koji se postavi i zaboravi.
P. Koja je temperatura niska na sporom štednjaku?
Većina sporih štednjaka ima nisku postavku od 190 stupnjeva Fahrenheita.
P. Možete li sirovo meso staviti u sporo kuhalo?
Polagači kuhala mogu podnijeti sirovo meso, iako neki recepti zahtijevaju posmeđivanje ili pečenje mesa prije stavljanja u sporo kuhalo.
P. Koliko tekućine stavite u sporo kuhalo?
Recepti dizajnirani za sporo kuhanje učinit će sve prilagodbe tekućine za vas. Ako upotrebljavate recept koji nije namijenjen za sporo kuhanje, obično trebate malo smanjiti tekućinu. Opće je pravilo da tekućina jedva pokriva meso i povrće. Sporo kuhalo ne smije biti veće od 3/4, uključujući hranu i dodatke tekućine. Kako se sastojci šire ili puštaju sokove, sporo kuhalo može se preliti ako ga napunite prepuno.
P. Može li se sporo kuhalo zapaliti?
Požari nisu nemogući, ali su izuzetno rijetki. Ako slijedite dobre prakse kuhanja i korisničke upute, ne biste trebali imati problema. Spore kuhače imaju noge koja podižu grijaći element od ploče, tako da nema izravnog kontakta. I dokle god su i električni sustavi sporog kuhala i električni sustavi vašeg doma u dobrom stanju, ne biste trebali imati problema. Međutim, potpuno električni uređaji imaju određenu opasnost od požara.