Što je ukusnije od sporo pečene piletine ljetnog dana? Ljubitelji živine (i ribe i ostalog mesa) sa zadovoljstvom će saznati da je La Cornue stvorio prvu plinsku rotisseriju s odobrenjem UL-a, a ova ugrađena ne zahtijeva dimovod ili posebnu ventilaciju.
Nazvana "Flamberge", pećnica mjeri sjajni kvadrat od 32 "dubine 15". Sintetički fitilj, smješten u kanale od lijevanog željeza, postavlja se na stražnji udubljeni zid, osiguravajući da plamen nikada ne dodiruje vašu hranu. A sve to napaja plamenik na prirodni plin od 27 000 BTU (dostupna je i opcija propana) i napajanje od 120 volti za okretanje tri ražnja.
U rotisserie kuhanju, okretanjem ražnja distribuiraju se prirodni sokovi. To znači da nema podlijevanja i nema suhog mesa. Porculanski pladanj sakuplja otpadni sok (koji se može koristiti za gotova jela). Pladanj, ražnjići i košarica s ribom (uključeni) mogu se prati u perilici posuđa, što olakšava čišćenje.
Ručno proizveden neposredno izvan Pariza, a u SAD-u ga distribuira Purcell Murray, ovakav luksuz nije jeftin; cijena počinje od 10.000 USD, a premašuje 13.600 USD. No, duga tradicija La Cornuea ručno rađenih peći znači da stoje iza onoga što izrađuju. Osnovani davne 1908. godine, obrtnici tvrtke oduzimaju vrijeme za svaku narudžbu, stavljajući vrijeme isporuke na 12-16 tjedana.
La Cornue poznat je po tradicionalnom stilu i širokom spektru boja, a Flamberge nije iznimka. Rotisseries je dostupan u 20 standardnih boja (plus pet premium boja) i pet opcija obloge, tako da vam je zajamčena nijansa koja odgovara vašoj kuhinji.
Rotisserie koji dočarava ljeto, a omogućuje vam da preskočite stajanje preko vrućeg roštilja, Flamberge ispunjava vaše popravke roštilja tijekom cijele godine. Posjetite La Cornue ili Purcell Murray za više informacija.
Za više informacija o preuređivanju kuhinje razmotrite:
Kuhinjske radne površine 101
5 privlačnih napa napa za sve stilove kuhinje
Oslikani ormarići: 10 razloga za promjenu vašeg sada