Njihova sposobnost stvaranja velike vrućine i prekrasnog okusa po dimu čine roštilje mnogima omiljenim od plinskih roštilja prikladnijih za upotrebu. Usprkos tome, paljenje roštilja na ugljen tako da ugljen zagrijava površinu za kuhanje može biti izazov.
Srećom, starteri za dimnjake od ugljena mogu priskočiti u pomoć i znatno olakšati taj postupak. Pokretač dimnjaka sastoji se od metalne cijevi s brojnim otvorima i rupama uz bočne strane i rešetke na kojoj se nalazi ugljen. Jednom upaljen, ugljen ravnomjerno gori. Toplinski štitnici i ručke za hlađenje omogućuju korisniku da sigurno digne i baci zapaljeni ugljen u roštilj.
Ovaj će vodič ispitati veličinu, materijale i druge važne čimbenike pri odabiru najboljeg startera za dimnjak od ugljena, a istovremeno će pregledati i neke od najtoplijih modela na tržištu.
- NAJBOLJE UKUPNO: Pokretač dimnjaka Weber 7429 Rapidfire
- NAJBOLJI PORESAK ZA PUNICU: Char-Griller Roštilj na ugljen, dimnjak, starter
- NAJBOLJA NADGRADNJA: Zmajev dimnjak za roštilj od ludila, starter ugljenom
- NAJBOLJI SET: HOMENOTE Pokretač dimnjaka za brzi ugljen
- NAJBOLJI PRENOSNI: Weber 7447 kompaktni Rapidfire pokretač dimnjaka
- NAJBOLJI VELIKI KAPACITET: Oklahoma Joeov 9848125R04 poluvrijeme s ugljenom
Što treba uzeti u obzir pri odabiru najboljeg dimnjaka za ugljen
Nekoliko je čimbenika neophodno uzeti u obzir pri odabiru najboljeg startera za dimnjak na ugljen, uključujući veličinu roštilja, konstrukciju startera i njegove sigurnosne značajke. Napred saznajte o ovim i drugim vitalnim svojstvima predjela za roštilj na dimnjaku od ugljena.
Veličina
Starter od ugljena nije od velike koristi ako ne može napuniti roštilj jednim opterećenjem. Odaberite predjelo od ugljena koje je dovoljno veliko za posluživanje roštilja ili osigurajte dovoljno osvijetljenog ugljena za pokretanje preostalog ugljena u roštilju. Većina startera od ugljena visoka je oko 12 inča i promjera 7 inča, što je dovoljno za punjenje roštilja od 21 inča. Manji pokretači dimnjaka veličine 8 inča i promjera 6 inča prikladni su za prijenosni roštilj od 14 inča.
Također, uzmite u obzir vrstu ugljena koji će ići u starteru. Grudeni ugljen znatno je veći od briketa. Kao takav, grumeni ugljen ne može se tako kompaktno uklopiti u pokretač i zahtijeva veći dimnjak od briketa.
Drška i materijal za dimnjak
Odaberite pokretač dimnjaka na ugljen s velikom ručkom koja se lako hvata i pomiče. Iako je nošenje par rešetki za roštilj jedan od načina pomicanja startera dimnjaka s vrućim ugljenom, razmislite o traženju modela s izoliranom drškom za držanje hladnjaka od plastike ili drveta koja ne provodi toplinu iz metalnog tijela dimnjaka.
Također je presudno odabrati dimnjak izrađen od čelika. Pocinčani ili nehrđajući čelik bolje će se oduprijeti hrđanju i koroziji, produžujući život dimnjaka, istovremeno osiguravajući njegovu sigurnu upotrebu. Izbjegavajte obojane dimnjake, jer jaka vrućina dimnjaka može uzrokovati ljuštenje ili topljenje boje.
Značajke ventilacije i sigurnosti
Ventilacija je ključna za pokretanje dimnjaka, jer ugljenu treba dovoljno kisika da bi izgorio. Pokretač dimnjaka trebao bi imati otvore za odzračivanje i na dnu i na vrhu, kao i duž tijela, kako bi pospješio protok kisika kroz dimnjak.
Budući da dimnjaci od korisnika zahtijevaju podizanje i manevriranje ugljenom koji može doseći više od 2000 stupnjeva Fahrenheita, sigurnost je najvažnija. Kvalitetni dimnjak od ugljena imat će toplinsku zaštitu između dimnjaka i njegove drške, pomažući u sprječavanju opeklina. Ručka bi također trebala biti odmaknuta dovoljno daleko od dimnjaka - oko 5 centimetara - da bi se korisnička ruka sigurno udaljila od gorućeg ugljena.
Naši najbolji odabiri
Najbolji odabiri uzimaju u obzir gore navedena razmatranja kako bi suzili polje dimnjaka na neke od najboljih opcija na tržištu. Svi se ovi starteri sastoje od trajnih materijala s dizajnom koji ih čine sigurnima za upotrebu.
Pokretač dimnjaka Weber 7429 Rapidfire
Ovaj pokretač dimnjaka Weber Rapidfire dostojan je dodatak svakom roštilju na ugljen, zahvaljujući dizajnu koji djeluje učinkovito i sigurno. Konstrukcija s otvorima za odzračivanje koji okružuju dno i bočne strane startera, otvorenim krovom i žičanom rešetkom u obliku konusa koja podupire ugljen, pružaju izvrstan protok zraka koji potiče ravnomjerno sagorijevanje dimnjaka. Veliki toplinski štit sprječava prijenos jake topline u korisnikovu ruku, a ergonomska ručka čini ga ugodnim za držanje.
Druga ručka olakšava ulijevanje ugljena u roštilj. Starter mjeri 7,5 inča u promjeru i 13 inča visok i može primiti između 60 i 100 briketa. Njegova aluminizirana čelična konstrukcija otporna je na koroziju i hrđu.
Char-Griller Roštilj na ugljen, dimnjak, starter
Ovaj dobro dizajnirani dimnjak za dimnjake tvrtke Char-Griller izvrsna je povoljna opcija za pripremu ugljena za roštilj. Unatoč niskoj cijeni, jednostavan je za upotrebu s otpuštanjem okidača koji otvara dno, ispuštajući ugljen u rešetku i uklanjajući potrebu za odbacivanjem ugljena.
Starter također ima izdržljivu konstrukciju od nehrđajućeg čelika i mnoštvo otvora za propuštanje kisika kroz ugljen. Toplinski štitnik štiti ruku korisnika od gorućeg ugljena, dok ergonomski plastični držač sprječava zagrijavanje ručke. Sa promjerom od 7,5 inča i visokom 12 inča, ovaj starter za dimnjak može napuniti rešetku za kuhanje od 22,5 inča.
Zmajev dimnjak za roštilj od ludila, starter ugljenom
Osim što ima jedno od živopisnijih imena među dimnjacima od ugljena, starter BBQ Dragon Chimney of Insanity može se pohvaliti i jednim od inovativnijih dizajna. Sadrži veliku cijev u obliku lakta koja se otvara sa strane tijela i proteže se točno ispod rešetke koja drži ugljen. Kad se spoji s električnom puhalicom BBQ Dragon (prodaje se zasebno) i startorom požara, ovaj starter dimnjaka zapalit će ugljen za otprilike 3 minute bez potrebe za lakšom tekućinom.
Karoserija startera požara izrađena je od pocinčanog čelika velikog profila radi trajnosti. Dovoljna toplinska zaštita i najlonska drška otporna na toplinu štite korisnika od opeklina. Sa promjerom 6,75 inča i visokom 11 cm, ovaj starter može primiti dovoljno ugljena za punjenje roštilja od 20 inča.
HOMENOTE Pokretač dimnjaka za brzi ugljen
Ovaj set za pokretanje dimnjaka HOMENOTE olakšava i osigurava korisnicima pokretanje ugljena eliminirajući potrebu za lakšom tekućinom, a istovremeno štiti korisničke ruke. Uz pokretač dimnjaka, ovaj set uključuje i protivpožarne pokretače za umetanje ispod nosača koji drže drveni ugljen radi paljenja ugljena.
Da bi ubrzao postupak, HOMENOTE također uključuje bežični ventilator koji se ubacuje u jedan od otvora za odzračivanje kako bi uvukao kisik u starter. Jednom kad je starter dimnjaka vruć, korisnik može staviti uključeni par roštilja otpornih na toplinu kako bi sigurno odbacio vrući ugljen. Ovaj pokretač dimnjaka, promjera 7 inča i visine 11,5 inča, također ima veću ručku i toplinski štitnik koji štite korisnikovu ruku od jake vrućine ugljena.
Weber 7447 kompaktni Rapidfire pokretač dimnjaka
Ovaj Weberov pokretač dimnjaka za ugljen koristi isti dizajn kao i Weberov veći Rapidfire model (najbolji sveukupni izbor ovog vodiča), ali u kompaktnijoj veličini. Sa promjerom od samo 5,8 inča i visokom 8 cm, pokretač dimnjaka idealan je za kampiranje, vožnju stražnjim vratima i druge situacije kada na cestu treba uzeti roštilj na ugljen.
Ovaj je starter upravo odgovarajuće veličine za punjenje 14-inčnih prijenosnih roštilja u kotlićima. Poput svog većeg rođaka, i ovaj manji Rapidfire starter ima rešetku u obliku konusa s prostorom ispod ugljena za starter za vatru ili zgužvane novine, uklanjajući potrebu za lakšom tekućinom. Njegova konstrukcija od nehrđajućeg čelika izdržava koroziju i hrđu, dok toplinski štit i drška za hlađenje sprječavaju opekotine ruku korisnika.
Oklahoma Joe's 9848125R04 Poluvrijeme s ugljenom na pola radnog vremena
Za one s većim roštiljem na drveni ugljen ili one koji više vole grudast ugljen, ovaj pokretač dimnjaka za ugljen velikog kapaciteta iz Oklahome Joe’s idealna je opcija. Dimenzije su 12 inča, širine 15,4 inča i visine 7,8 inča, pružajući dovoljno kapaciteta za veći ugljen grumen ili jednostavno za punjenje većeg roštilja - u njega će stati do 100 briketa.
Budući da veći kapacitet znači veću težinu, ovaj pokretač ima dizajn s dvije ručke koji olakšava bacanje ugljena u roštilj. Široki toplinski štit sprječava intenzivnu toplinu ugljena da opeče korisnikove ruke, dok veći otvori koji okružuju cijelo tijelo startera potiču obilje protoka zraka. Svojom konstrukcijom od nehrđajućeg čelika ovaj će starter odoljeti hrđi i koroziji.
Česta pitanja o dimnjacima od ugljena
Pitate se kako upaliti svoj novi dimnjak za ugljen ili kakvu vrstu ugljena koristiti? Pročitajte odgovore na ova i druga često postavljana pitanja o ovim pratiteljima s roštilja na ugljen.
P. Kako mogu zapaliti dimnjak na ugljen?
Dimnjak od ugljena možete zapaliti na nekoliko načina. Jedna od mogućnosti je da ugljen umočite u upaljač, pustite da se minutu upije, a zatim upalite upaljačem. Za startere od ugljena s razmakom između dna startera i rešetke koja drži ugljen, za pokretanje dimnjaka za ugljen možete upotrijebiti starter za vatru ili čak zgužvani papir.
P. Koja dimnjača za ugljen mi treba?
Najbolji način za određivanje veličine dimnjaka za ugljen koji trebate je uzeti u obzir veličinu roštilja. Za roštilje na ugljen promjera 22 inča ili veće koristite starter promjera 7,5 inča i oko 12 cm visokog. Ako je roštilj veći, jednostavno napunite dimnjak i dodajte dodatni ugljen u roštilj. Upaljeni ugljen zapalit će drugi ugljen nakon što ga dodate u roštilj.
P. Da li trebam koristiti ugljen ili brikete?
Ovaj je izbor stvar preferencija. Ljubitelji grudanog ugljena vole činjenicu da ne sadrži kemijske dodatke (u osnovi je čisti ugljik), omogućuje lakšu regulaciju temperature, stvara više temperature i proizvodi malo pepela. Ljubitelji briketa preferiraju ujednačeni oblik briketa, što ih čini lakšim za aranžiranje u roštilju. Briketi također gore duže od ugljena u grudama i koštaju manje.
P. Koliko dugo trebam ostaviti ugljen u dimnjaku prije nego što ga dodam u roštilj?
Obično treba oko 10 do 15 minuta da se ugljen dovoljno zapali da se ulije u roštilj.