Najbolji pušači propana koji će vam podići kuhanje na otvorenom 2022-2023. godine

Dimljena rebra, prsa, piletina i puretina samo su neki od gastronomskih užitaka koje možete kuhati u vlastitom dvorištu s pušačem propana. Slično pušačima na struju, i pušači propana imaju kutijasti oblik i široki su oko 20 centimetara i visoki 45 centimetara. Oni nude između 800 i 1.600 četvornih centimetara površine za kuhanje na tri ili četiri rešetke.

Korištenjem plamenika na propan koji se kreću između 12 000 i 20 000 BTU, zagrijavaju se do 350 stupnjeva Fahrenheita. Kutije za žetone i posude za vodu smještene iznad grijaćeg elementa ulijevaju dimni okus u hranu dok se kuha.

Bez obzira ulazite li tek u svijet pušenja mesa ili želite nadograditi starijeg pušača, pročitajte kako biste saznali više o tome što trebate tražiti kod najboljeg pušača propana i saznajte zašto su donji proizvodi neki od najboljih izbora na Trgovina.

NAJBOLJE UKUPNO: Cuisinart COS-244 Vertikalni pušač propana od 36 ”
DRUGOPLASIRANI: Camp Chef Smoke Vault 24 ”
NAJBOLJI PORESAK ZA PUNICU: Char-Broil Veliki jednostavan TRU-infracrveni pušač
NADOGRADNJA: Masterbuilt MB20050716 Mps 330 g pušača propana, 30 ″
NAJBOLJE S PROZOROM: PIT BOSS 77435 Okomiti Lp pušač plina
NAJBOLJA DVA VRATA: Dyna-Glo DGY784BDP 36 "vertikalni LP pušač na plin
NAJBOLJI VELIKI: Masterpuilt MPS 230S pušač propana, 30 "
NAJBOLJA VERTIKALNA: Masterpuilt Smoke Hollow PS40B Propane Smoker
NAJBOLJI KOMPAKT: Camp Chef Smoke Vault, 18-inčni vertikalni pušač

Što treba uzeti u obzir pri odabiru najboljeg pušača propana

Koliko pušač može primiti mesa jedan je od najvažnijih čimbenika koji treba uzeti u obzir prilikom kupovine pušača propana. Ali i drugi su atributi kritični. Morali biste razmotriti konstrukciju, dizajn vrata, temperaturni raspon i brojne druge značajke.

Kapacitet

Površina regala određuje kapacitet pušača - odnosno, koliko mesa stane unutra. Manji pušači obično nude oko 800 četvornih centimetara površine za kuhanje piletine, rebrica, svinjskog mesa, prsa i ostalog mesa. Veći modeli spakiraju najmanje 1.200 četvornih centimetara prostora za nošenje kako bi istovremeno pušili još više mesa. Najveći pušači pružaju do 1.600 četvornih centimetara prostora.

Imajte na umu da će veći pušač zauzeti više prostora. Iako je većina pušača duboka oko 20 centimetara i visoka 40 centimetara, oni se razlikuju u širini. Manji pušač može biti širok oko 20 do 30 centimetara, dok veliki može pušiti više od 40 centimetara.

Materijal

Najbolji pušači propana u svojoj konstrukciji koriste mješavinu lijevanog željeza i nehrđajućeg čelika. Kutija za pušače sastoji se od nehrđajućeg čelika ili obojenog čelika. Iako su obje trajne, nehrđajući čelik se bolje odupire koroziji i hrđi. To produžava život pušača i poboljšava estetiku vanjskog životnog prostora.

Unutra visokokvalitetni pušači propana imaju trajne plamenike od lijevanog željeza. Oni traju dulje od ostalih materijala. Kvalitetan pušač također će imati unutrašnjost od nehrđajućeg čelika. Obojeni interijer na kraju će se mjehurići i oljuštiti pod jakom vrućinom.

Postolja za kuhanje također bi trebala biti od nehrđajućeg čelika, dok bi kutija za iver, posuda za vodu i posuda za kapljanje trebala biti od čelika presvučenog porculanom. Dijelovi od nehrđajućeg čelika i porculana obloženi će zadržati intenzivne unutarnje temperature pušača bolje od ostalih materijala, a ujedno olakšavaju čišćenje roštilja nakon završetka dnevnog pušenja.

Raspon temperatura

Pušači propana razlikuju se u izlazu topline. Većina pušača ima jedan ili dva plamenika, koji ukupno daju između 12 000 i 20 000 BTU. Što je više topline, pušaču je lakše održavati stalnu unutarnju temperaturu.

Pušači većeg kapaciteta s prostranijom unutrašnjošću zahtijevaju više topline za održavanje unutarnje temperature pušača. Budući da pušači propana djeluju na otvorenom, presudno je uzeti u obzir vanjsku temperaturu. Održavanje pušača na optimalnoj temperaturi na temperaturama od 40 stupnjeva zahtijeva više snage od zagrijavanja pušača na temperaturama od 70 ili 80 stupnjeva.

Slično plinskom rešetku, i pušači propana imaju velike analogne brojčanike u podnožju jedinice koji omogućuju korisniku kontrolu veličine plamena. Veliki termometri postavljeni na vrata prikazuju unutarnju temperaturu pušača. Neki vrhunski pušači imaju termostate koji će automatski prilagoditi razinu plamena kako bi pušač zagrijao na zadanu temperaturu.

Dizajn s dva vrata

Mnogi od najboljih modela pušača propana imaju dva odvojena vrata na prednjoj strani jedinice. Ovaj dizajn pomaže pušaču da održava odgovarajuću temperaturu uklanjanjem potrebe za otvaranjem vrata tijekom postupka pušenja.

Veća gornja vrata otvaraju se u glavni pretinac, koji omogućuje pristup rešetkama za kuhanje u kojima se nalazi hrana. Manja donja vrata vode do grijaćeg elementa pušača, kutije za iver, posude za vodu i ladice za mast. Korisnik može dodati drvne sječke, napuniti posudu za vodu ili prazne kapaljke bez ispuštanja topline iz pretinca za kuhanje.

Konverzija prirodnog plina

Neki pušači imaju dvostruko gorivo, pa mogu raditi na propanu ili prirodnom plinu. Ti pušači obično trebaju kompatibilni komplet za pretvorbu, koji prodaje proizvođač. Ali ne mogu svi pušači propana preći na prirodni plin. Ako je ovo za vas važna značajka, prije kupnje provjerite je li moguća konverzija.

Ne pokušavajte voditi plinovod do spremnika za propan. Prirodni plin ima veći omjer plina i zraka od propana. To znači da će prirodni plin jedva zadržati plamen ako ga uopće provodi kroz plinski plamenik.

Prijenosnost

Sposobnost manevriranja pušačem plina oko terase je važna, osim ako nema stalno mjesto na palubi ili terasi. Budući da su pušači plina u obliku tornja, skloniji su prevrtanju i zato nemaju kotače. To znači da pušač mora biti dovoljno lagan da se pokupi.

Lakši pušači mogu težiti 20 do 30 kilograma i imaju bočne drške kako bi se olakšali u kretanju. Veći pušači mogu težiti 70 kilograma ili više, što im čini izuzetno teško manevriranje.

Dodatne mogućnosti

Vrhunski modeli pušača propana imaju značajke koje ih čine lakšima za upotrebu. Neki imaju uklonjive, podesive stalke za smještaj različitih veličina hrane. Neki modeli s gornjim utovarjem dvostruko su veći od uobičajenih roštilja. Iako su ovi modeli svestraniji, oni ne nude jednak kapacitet pušenja i nije ih lako utovariti kao tradicionalni pušači.

Većina pušača na vratima ima velike termometre koji omogućuju pažljivo praćenje temperature. Neki također imaju staklene prozore s prednje strane pa nije potrebno otvarati pušača da bi malo zavirio u hranu.

Naši najbolji odabiri

Popis u nastavku uzima u obzir najvažnije karakteristike pušača propana kako bi se polje suzilo na neke od najboljih opcija za pušače propana na tržištu. Pušači ispod imaju različite veličine kako bi zadovoljili različite veličine i proračun popločanog dijela.

Cuisinart COS-244 Vertikalni pušač propana od 36 ”

Ovaj pušač izvrsna je svestrana opcija za pušenje u dvorištu. Njegov promišljeni dizajn olakšava upotrebu, upravljanje i održavanje. S 800 četvornih centimetara prostora za kuhanje razbijenim na četiri podesive i uklonjive rešetke od 14 inča s 14 inča, ima dovoljno mjesta za povrće, rebarca ili cijelu piletinu. Međutim, njegov visoki i uski okvir ima dovoljno mali otisak da neće natrpati vrt. Visine je 46 centimetara, širine 20 centimetara i dubine 20 centimetara. Dvije velike ručke olakšavaju premještanje ovog pušača od 40 kilograma oko terase ili u šupu ili garažu kada se ne koristi.

Temperatura se lako kontrolira zahvaljujući velikom kontrolnom gumbu i podesivom stražnjem odušku. Dvije kvake na vratima s zaključavanjem smanjuju gubitak topline. Stalci od nehrđajućeg čelika i porculanska emajlirana ladica za drvene sječke čine ovog pušača jednostavnim za čišćenje.

Camp Chef Smoke Vault 24 ”

Korisnički prihvatljiv dizajn i obilje površine za kuhanje čine ovaj model izvrsnom opcijom za dvorišne kuhare svih vrsta. Sa širinom od 24 inča i visokom od 44 cm širi je od većine i idealan je za rukovanje punim nosačem rebara. Njegovih 1.200 četvornih centimetara površine za kuhanje nudi dovoljno mjesta za cijele piliće, pure i ostale velike komade mesa. Ipak imajte na umu da je dimni svod težak. Sa svojih 75 kilograma, najprikladniji je za domove koji imaju stalno mjesto na terasi za pušače.

Plamenik s 18.000 BTU podržava temperature kuhanja od 160 do 350 stupnjeva Fahrenheita. Otvori na bočnim i gornjim dijelovima nadopunjuju gumb za kontrolu topline za regulaciju temperature unutar pušača. Po uzoru na sef iz 19. stoljeća, Camp Chef Smoke Vault ujedno je i jedan od najatraktivnijih pušača na tržištu.

Char-Broil Veliki jednostavan TRU-infracrveni pušač

Big Easy više je od pušača. To je također roštilj i pržionica, što ga čini izvrsnom opcijom za one koji imaju proračun ili im nedostaje vrtnog prostora za više uređaja. Model u obliku bačve sadrži košaru od 1.200 četvornih centimetara za pečenje ili pušenje velikih komada mesa. Bočno postavljena kutija za pušače pruža prikladno mjesto za dodavanje drvne sječke bez otvaranja poklopca. Stalak za roštilj koji stane na vrh pušača funkcionira kao infracrveni roštilj. Dvije velike tipke kontroliraju toplinu u rasponu od 9.000 do 18.000 BTU-a i za pušače i za roštilj.

Ne samo da je svestran, već je visok 36 inča i manji od 23 kilograma, Big Easy je kompaktan. Dvije velike ručke sa strane olakšavaju transport i skladištenje.

Masterpuilt MB20050716 Mps 330 g pušača propana, 30 "

Termometri i kontrole ventila na većini pušača propana omogućuju korisniku ručnu kontrolu topline. To je izazov kad vanjske temperature osciliraju tijekom dana. Masterbuilt ima termostat s vanjskim kontrolama koji automatski podešavaju toplinu kako bi održali zadanu temperaturu. Kuhari na otvorenom mogu to postaviti i zaboraviti te neće trebati neprestano provjeravati pušača kako bi se uvjerili da je temperatura ispravna.

Sa svojim velikim prozorom, nema potrebe za otvaranjem vrata za brzo zavirivanje unutra koje mogu koštati puno topline. Dva odvojena vrata omogućuju punjenje sječke bez oslobađanja topline. Visine 44 inča i četiri kromirane police za pušenje, Masterbuilt nudi dovoljno prostora za do četiri stalka rebara, 12 pilića ili dvije pure.

PIT BOSS 77435 Okomiti Lp pušač plina

Za nestrpljive majstore roštilja koji ne mogu a da ne zavire svakih nekoliko sati, Pit Boss okomiti pušač na plin izvrsna je opcija. Izuzetno velik prozor izrađen od stakla s visokom temperaturom omogućuje kuharima da satima slinaju po rebrima, piletini, svinjskom zadku i briškuli dok kuhaju, bez narušavanja unutarnje temperature. Vanjska ladica za drvene sječke i ladica za masnoću uklanjaju bilo kakvu potrebu ili izgovor za otvaranje pušača plina prije nego što meso bude spremno.

Ojačane brtve vrata osiguravaju da toplina ostaje unutra. Veliki termometar olakšava nadzor temperature. Tri rešetke za kuhanje presvučene porculanom nude 884 četvorna inča prostora za kuhanje i nakon toga se lako očiste. Dva plamenika od nehrđajućeg čelika pružaju 12.500 BTU, što je dovoljna snaga za njegovu veličinu. Ovaj pušač visok je 47 centimetara i težak 52 kilograma.

Dyna-Glo DGY784BDP 36 "vertikalni LP pušač na plin

Velika gornja vrata na Dyna-Glo Smokeru omogućuju pristup pušnom prostoru za kuhanje pušača, koji sadrži četiri pladnja i 784 četvorna centimetra površine za kuhanje. Donja vrata omogućuju pristup plameniku, posudi za vodu, kutiji za iver i ladici za mast, tako da kuhari mogu napuniti čips, dodati vodu ili izmijeniti punu posudu za masnoću bez gubitka topline iz komore za pušenje.

Veliki plamenik od lijevanog željeza od 15.000 BTU pruža dovoljno snage grijanja. Prigušivači na bočnim i gornjim dijelovima otvaraju se i zatvaraju radi podešavanja unutarnje temperature. Velike ručke omogućuju dvjema osobama upravljanje tim pušačem, koji teži 54 kilograma.

Masterpuilt MPS 230S pušač propana, 30 "

Dizajn s dva vrata, dovoljno prostora za kuhanje i visokokvalitetna konstrukcija, ovaj je model tvrtke Masterbuilt među najboljim vertikalnim opcijama za pušače propana. Četiri rešetke za kuhanje nude dovoljno 1.600 četvornih centimetara prostora za kuhanje pilića, puna rebara i prsa. Dvoja vrata omogućuju korisniku da puni drvenu sječku, osvježi posudu za vodu i isprazni kaplje iz posude za masnoću bez utjecaja na temperaturu u odjeljku za kuhanje.

Veliki brojčanik na dnu pušača omogućuje precizne promjene u izlazu topline, dok veliki termometar na prednjim vratima daje točna očitanja temperature za najbolje rezultate. Otvori na stražnjoj strani jedinice pružaju dodatnu kontrolu temperature. Stalci od nehrđajućeg čelika i dijelovi presvučeni porculanom olakšavaju čišćenje nakon završetka dnevnog pušenja. Ova jedinica teži 66 kilograma.

Masterpuilt Smoke Hollow PS40B Propane Smoker

Iako mu mogu nedostajati neke značajke ostalih pušača, poput dvostrukih vrata i prozora, ovaj široki i duboki pušač nudi veći kapacitet za pušenje mesa od većine ostalih pušača na plin. Njegovih 1.400 četvornih centimetara površine za kuhanje dovoljno je mjesta za 20 pilića, četiri purana, 16 svinjskih opušaka ili 8 rebara s rebrima na svoja četiri regala. Visine je 43,5 inča, širine 29 inka i dubine 21 inč.

Vanjsko dugme na dnu pušača omogućuje korisniku kontrolu nad njegovom izlaznom toplinom od 15.400 BTU, dok termometar na vratima omogućuje nadzor unutarnje temperature. Podesiva zaklopka zraka omogućuje manja podešavanja grijanja. Sa svojim policama od nehrđajućeg čelika i posudom za vodu presvučenom porculanom i ladicom za iverje, ovog se pušača također lako čisti nakon pušenja.

Camp Chef Smoke Vault, 18-inčni vertikalni pušač

Dodavanje pušača u postojeći arsenal uređaja za kuhanje na otvorenom može brzo dovesti do pretrpanog životnog prostora na otvorenom. Sa svojom kompaktnom veličinom, ovaj je pušač dobra opcija za one koji se brinu o prostoru. Sa svojih 44 centimetra po visini je sličan ostalim pušačima, ali širok je samo 18 centimetara i dubok 16 centimetara. Unatoč svojoj maloj veličini, nudi dovoljno prostora za kuhanje s tri regala, uključujući jedan mrežasti stalak za ribu.

Velika kontrolna tipka na dnu pušača i termometar postavljen na vrata olakšavaju podešavanje i nadgledanje temperature. Stalci od nehrđajućeg čelika, kutija za iver i posuda za vodu olakšavaju čišćenje, dok vrata od nehrđajućeg čelika dodaju stil vanjskom životnom prostoru.

Česta pitanja o pušačima propana

Ako imate pitanja o tome kako upravljati pušačem propana, pročitajte odgovore na neka od najčešće postavljanih pitanja o ovom uređaju na otvorenom.

P. Trebam li predsezonirati pušača propana?

Da. Ključno je predsezonirati pušač propana kako biste uklonili preostala ulja i kemikalije iz proizvodnje prije nego što počnete roštiljati. Predsezona uključuje zagrijavanje pušača na određenu temperaturu kako bi sagorio ove kemikalije. U korisničkom priručniku potražite posebne upute za njegovo pred-začinjanje.

P. Kako se koristi pušač propana?

Pušač propana za upotrebu zahtijeva spremnik propana od 20 litara. Pričvrstite spremnik za propan na plinovod za pušače, a zatim otvorite ventil spremnika. Upotrijebite upaljač za pušače za paljenje plamena, a zatim postavite razinu plamena pomoću gumba za kontrolu topline, koji se obično nalazi u bazi pušača. Dodajte vodu u posudu za vodu, a drvene sječke u kutiju za iverje. Nadgledajte termometar kako biste bili sigurni da pušač održava željenu temperaturu tijekom kuhanja, koja je obično između 200 i 220 stupnjeva Fahrenheita.

P. Koliko vremena treba da drvna sječka počne pušiti?

Potrebno je oko 20 minuta nakon dodavanja sječke prije nego što počnu pušiti dovoljno za stvaranje okusa.

P. Koliko često trebate stavljati drvne sječke u pušač propana?

Svake 5 do 6 sati dodajte drvnu sječku pušaču. Obratite pažnju na kvalitetu i količinu dima koji uređaj stvara kako biste utvrdili rade li drvene sječke i dalje ili trebate dodati dodatne sječke.