Bez obzira pečete li tortu od nule ili slijedite upute na kutiji palačinki, mjerne šalice pomažu u preciznom određivanju količina potrebnih sastojaka. Zbog toga su među ključnim osnovnim kuhinjskim alatima koji se nalaze u većini kuhinja, zajedno s mjernim žlicama, zdjelicama za miješanje, lopaticama i posudama za pečenje.
Međutim, iako se mnogi proizvodi nazivaju "mjernim čašama", nisu svi isti. Na primjer, neke su vrste mjernih čaša bolje u postizanju točnih mjerenja tekućih sastojaka, a ne suhih sastojaka. S toliko izbora, postoji niz čimbenika koje treba uzeti u obzir prilikom kupnje najboljih mjernih čaša, uključujući vrstu, materijal i kapacitet.
Ovaj vodič uključuje neka od ovih važnih ključnih razmatranja koja će vam pomoći pri odabiru odgovarajućih mjernih čaša koje će zadovoljiti vaše potrebe za kuhanjem i pečenjem. Osim toga, u nastavku je popis nekih od najboljih mjernih čaša za pečenje i kuhanje.
- NAJBOLJE UKUPNO: Pyrex set staklenih mjernih čaša
- NAJBOLJI PORESAK ZA PUNICU: Chef Craft 2-čaša prozirna mjerna čaša
- NAJBOLJE ZA SUHE SASTOJKE: Merne čaše od nehrđajućeg čelika Bellemain od 6 komada
- NAJBOLJE ZA MOKRE SASTOJKE: OXO set za mjerenje pod kutom od 3 dijela
- NAJBOLJE PRILAGODLJIVO: KitchenArt Professional Series 2 Cup Adjust-A-Cup
- NAJKUPLJIVIJI: Priprema naprednih sklopivih mjernih čaša
- NAJBOLJI MAGNETNI: OXO Good Grips 4-dijelne mjerne čaše od nehrđajućeg čelika
Što treba uzeti u obzir pri odabiru najboljih mjernih čaša
Sve mjerne čaše nisu jednake. Neki su posebno dizajnirani za suhe sastojke, dok su drugi namijenjeni tekućim sastojcima. Postoje šalice za mjerenje koje nude veći kapacitet od drugih, neke se mogu izrađivati od materijala koji su prikladniji za ono što se mjeri, druge nude različite dizajne kako bi udovoljile potrebama za pohranom, a neke mogu sadržavati jedinstvene značajke radi lakše upotrebe.
Suhi protiv tekućih sastojaka
Suhi i tekući sastojci imaju koristi od različitih vrsta mjernih čaša kako bi se osigurala točnost mjerenja. Za suhe sastojke set mjernih čaša različitih veličina omogućuje precizno mjerenje svakog sastojka. Čitava mjerna čaša može se napuniti suhim sastojcima, a zatim se sastojci izravnavaju nožem ili alatom za izravnavanje struganim po vrhu čaše. Ovaj postupak osigurava točnu količinu svakog suhog sastojka za recept za punjenje posude za muffine, pečenje kolača ili izradu serije kolačića.
Ova metoda ne djeluje za tekuće sastojke, jer punjenje šalice do vrha tekućim sastojkom može dovesti do izlijevanja na pultu i netočnih mjerenja. Mjerne čaše dizajnirane za tekuće sastojke obično imaju prostor iznad mjernih oznaka i imaju izljev koji pomaže uredno ulijevanje izmjerene količine u posudu za miješanje. Svaka šalica za mjerenje tekućine obično nudi više mjernih oznaka kako bi se mogla koristiti ista mjerna čaša za razne količine.
Mjerne čaše za tekućinu obično imaju oznake mjerenja u koracima od ¼-, ⅓-, ½- i 1 šalice, kao i oznake unci za tekuće unče. Suhe unce treba mjeriti kuhinjskom vagom. Neke šalice mogu imati dodatne mjerne oznake, uključujući mililitre.
Kapacitet
Također je važno uzeti u obzir kapacitet. Setovi suhih mjernih čaša obično se isporučuju s četiri do šest mjernih čaša različitih raspona kapaciteta. Većina kompleta uključuje veličinu od ¼, ¼-, ½- i 1 šalicu, dok veći setovi mogu dodati dodatne kapacitete, poput ⅔ ili ¾ šalice. Tekuće šalice za mjerenje obično imaju kapacitet od 1, 2, 4 ili 8 šalica. Setovi mjernih žlica sadrže najmanje pet žlica s kapacitetom ⅛-žličice, ¼-žličice, ½-žličice, 1-žličice i 1-žlice.
Kapacitet svake mjerne čaše utjecati će na to koliko je korisna i korisna za kuhanje i pečenje. Pronalaženje suhe garniture za mjerenje s dodatnim kapacitetima moglo bi olakšati brzo mjerenje sastojaka koji su vam potrebni. Na primjer, ako recept zahtijeva ¾ šalice brašna, umjesto odvojenog mjerenja ½ i ¼ šalice brašna, jednostavno posegnite za ¾ šalice mjerne šalice. S tekućim mjernim čašama, veća mjerna čaša također može olakšati mjerenje sastojaka. Ako postoji samo šalica za mjerenje od 1 šalice, morat će se napuniti više puta kako bi se izmjerile 2¾ šalice tekućine.
Materijal
Mjerne čaše dolaze u raznim materijalima. Prije kupnje razmotrite karakteristike, prednosti i nedostatke svake opcije:
- Aluminij je čvrst materijal koji će odoljeti savijanju. Većina aluminijskih mjernih čaša ima utisnute mjerne oznake na vanjskoj strani čaše, a ove utisnute oznake mogu se pojaviti i na unutarnjoj strani. Iako aluminij može upijati mirise iz hrane, većina aluminijskih mjernih čaša može se prati u perilici posuđa.
- Ne hrđajući Čelik je izdržljiv, uravnotežen i neporozan. Za razliku od nekih materijala poput plastike ili silikona, neće zamrljati niti zadržati stare mirise hrane. Neke mjerne čaše od nehrđajućeg čelika su jedan komad, za razliku od opcija s pričvršćenom ručkom. Kad je ručka pričvršćena odvojeno, veća je vjerojatnost da će se prekinuti. Posavjetujte se s posebnim uputama za njegu svakog proizvođača, ali većina mjernih čaša od nehrđajućeg čelika može se prati u perilici posuđa.
- Plastika mjerne čaše uglavnom su jeftinije od onih izrađenih od drugih materijala. Budući da je plastika lakše težine, plastične čašice mogu lakše prevrnuti i izliti sastojke. Također se mogu vremenom umrljati, pokupiti mirise iz hrane ili puknuti. Mjerne čaše izrađene od plastike obično su u perilici posuđa.
- Silikon vrlo je fleksibilan materijal i često se koristi za izradu sklopivih mjernih čaša. Zbog ove fleksibilnosti može biti lakše osloboditi ljepljivu hranu, poput maslaca od kikirikija, iz silikonske čašice. Pritisnite podnožje mjerne čaše da biste je okrenuli i oslobodili zaglavljene sastojke. Međutim, prejakim pritiskom na silikon tijekom mjerenja može doći do netočnog mjerenja ili do izlijevanja sastojaka. Silikon se također može koristiti za dodavanje nepropusne baze u plastičnu mjernu čašu. Iako može upijati mirise iz hrane, silikon je siguran u perilici posuđa.
- Staklo popularan je izbor za mjerne šalice za tekućinu jer je neporozna i ne mrlje i ne zadržava mirise hrane. Iako su staklene čaše za mjerenje obično kaljene kako bi se smanjile šanse za pucanje, ipak se mogu slomiti ako padnu. Mjerne čaše od stakla mogu se prati u perilici posuđa.
Skladištenje
Pohrana je važna u bilo kojoj kuhinji, posebno u kuhinjama koje nemaju dovoljno prostora. Neke mjerne čaše nude posebne dizajne koji omogućuju kompaktnije spremanje. Kada kupujete set mjernih čaša, potražite mogućnosti koje će se ugnijezditi. To smanjuje količinu prostora koji će zauzeti u ormariću ili ladici.
Osim što ćete uzeti u obzir količinu prostora koju će zauzimati svaka mjerna čaša ili set, razmislite i o tome kako će lako biti pronađeno ono što tražite. Suhe mjerne čaše i mjerne žlice ponekad se isporučuju s prstenom ili magnetskim ručkama kako bi se komplet držao na okupu. To može biti korisno u sprečavanju da se žlica ili manje mjerne čaše izgube u stražnjem dijelu ladice. Na ostalim mjernim čašama mogu se nalaziti rupe na drškama kako bi se mogle čuvati na kukama.
Jednostavnost korištenja
Važno je koliko će lako biti korištena svaka mjerna čaša ili set. Proizvođači mogu dodati posebne značajke kako bi svoje proizvode učinili jednostavnijim za upotrebu. Te značajke mogu uključivati sljedeće:
- Neklizne ručke mogu spriječiti klizanje čaše po pultu.
- Silikonske ručke dodaju udobnost prilikom hvatanja ili lijevanja.
- Kutni dizajn olakšava čitanje mjernih oznaka.
- Veći fontovi pomažu onima koji imaju problema sa vidom.
- Višestruke mjerne oznake na šalici (sa strane, dna, ručke itd.) Omogućuju pojedincima da brzo pronađu potrebnu veličinu.
- Poklopci koji prekrivaju ili pohranjuju sastojke u mjernim čašama mogu biti korisni.
Naši najbolji odabiri
Kao pomoć u potrazi za odgovarajućom mjernom čašom za razne potrebe, za najbolje izbore odabrana je kombinacija mjernih čaša za suhe i tekuće sastojke. Uključene su opcije izrađene od različitih materijala i one koje nude razne značajke. U nastavku su opisane neke od najboljih mjernih čaša na tržištu.
Pyrex set staklenih mjernih čaša
Staklene mjerne čaše Pyrex idealan su izbor za one koji traže tekuću mjernu čašu. Set uključuje mjerne čaše s 1, 2 i 4 šalice za svestranost. Oni nude mjerne oznake u šalicama, uncama i mililitrima za manja mjerenja. Svaka je mjerna čaša izrađena od kaljenog stakla koje može sigurno ići u perilicu posuđa, mikrovalnu pećnicu, zamrzivač ili prethodno zagrijanu pećnicu. Staklo je također neporozno i ne upija arome, mirise ili mrlje od hrane.
Tri mjerne čaše imaju ručke u obliku slova L sa zakrivljenim izljevima za izlijevanje. Tri plastična poklopca bez BPA nalaze se u kompletu za pokrivanje ili čuvanje sastojaka. Poklopci se mogu sigurno koristiti u mikrovalnoj pećnici ili zamrzivaču, a oni su pogodni za pranje u perilici posuđa.
Chef Craft 2-čaša prozirna mjerna čaša
Ako je kupovina po povoljnim cijenama prioritet, ova mjerna čaša tvrtke Chef Craft možda je pravi izbor. Nudi kapacitet od 2 šalice s mjernim oznakama u šalicama, uncama i mililitrima. Gradacije mjerenja jasno su označene na crnoj pozadini radi lakšeg čitanja.
Mjerna čaša izrađena je od trajnog prozirnog plastičnog materijala kako bi se lako mogla provjeriti količina sastojaka. Plastični materijal također čini ovu mjernu čašu lakšom i lakšom za držanje nego neke druge opcije. Nudi idealan dizajn za mjerenje tekućina, ali se također može koristiti za mjerenje praha i ostalih čvrstih tvari. Ova je mjerna čašica pogodna za pranje posuđa za lako čišćenje.
Merne čaše od nehrđajućeg čelika Bellemain od 6 komada
Set mjernih čaša Bellemain može se pohvaliti konstrukcijom od nehrđajućeg čelika bez zavarivanja s završnom obradom 18/8 za dugotrajnu trajnost. Šalice imaju ravno dno kako bi se spriječilo prevrtanje i široke ručke za jednostavnu upotrebu. Šalice se gnijezde za kompaktno skladištenje u ormaru ili ladici.
Šest mjernih čaša uključeno je u ovaj set. Pored veličina ¼-, ⅓-, ½- i 1 šalice koje se nalaze u većini setova, ovaj set također uključuje ⅔- i ¾ šalice kako bi se pojednostavila priprema recepata prilikom miješanja sastojaka. Svaka je šalica jasno označena veličinom šalice i mililitra. Ovaj set također je pogodan za pranje posuđa.
OXO set za mjerenje pod kutom od 3 dijela
Ovaj trodijelni set čaša za mjerenje tekućine tvrtke OXO Good Grips ima patentirani kutni dizajn. Prednja strana mjerne čaše podiže se pod kutom prema izljevu. OXO je ovom nagnutom nagibu dodao mjere čaše, olakšavajući brzu identifikaciju točne količine tekućine u mjerici za precizna mjerenja, bez potrebe da čučnite kako biste provjerili količinu. Uz standardno mjerenje čaše koja se penje uz nagib, na boku svake šalice nalaze se oznake za uncu i mililitre.
Ovaj set uključuje mjerne čaše s 1, 2 i 4 šalice. Svaka je mjerna čaša izrađena od trajne plastike bez BPA koja je sigurna za pranje posuđa. Protuklizna ručka integrirana je u dizajn svake mjerne čaše za ugodno držanje i izlijevanje.
KitchenArt Professional Series 2 Cup Adjust-A-Cup
KitchenArt Adjust-A-Cup od 2 šalice ima jedinstveni prilagodljivi dizajn. Ova dvodijelna mjerna čaša ima kliznu bazu koja omogućava korisnicima da je postave na željenu razinu mjerenja za suhe, tekuće ili polutvrde sastojke, poput maslaca od kikirikija ili skraćivanja. Nakon što se sastojci izmjere, jednostavno ih ulijte u posudu ili pritisnite klip kako biste ih izgurali iz mjerne posude.
Podesivi i svestrani dizajn mjerne čašice čini je i kompaktnijom opcijom za smanjenje potrebnog prostora za pohranu u kuhinji, jer može zauzeti mjesto zasebnih mjernih čaša za tekućinu i suhu posudu. Uključene su mjere za šalice, žličice, žlice, unče i mililitre. Napravljen je od plastike i silikona sigurne za hranu. Za najbolje rezultate proizvođač preporučuje pranje ruku.
Priprema naprednih sklopivih mjernih čaša
Oni koji traže skup mjernih čaša koji štede prostor, možda će htjeti razmotriti Prepworks by Progressive sklopive mjerne čaše. Svaka mjerna čaša ima fleksibilnu silikonsku podlogu koja se urušava kad se ne koristi. To mjerne čaše čini ravnima za kompaktnije skladištenje. Fleksibilna silikonska baza također pomaže u oslobađanju ljepljivih sastojaka, jer je korisnici mogu pritisnuti izvana da bi se sastojci olabavili. Svaka mjerna čaša nudi zakošene rubove za otpuštanje čvrsto upakiranih sastojaka.
Ovaj set od pet mjernih čaša uključuje veličine ¼, ⅓-, ½-, ¾- i 1 šalicu. Radi lakše identifikacije na svaku ručku ulijevaju se i standardna i metrička mjerenja, a silikonska podloga svake mjerne čaše je različite boje.
OXO Good Grips četverodijelne mjerne čaše od nehrđajućeg čelika
Mjerne čaše od nehrđajućeg čelika OXO Good Grips sadrže magnetske ručke kako bi se spriječilo da se čaše odvoje i izgube u skladištu. Magnetski dizajn također omogućuje uklanjanje samo jedne čaše koja je potrebna za mjerenje sastojaka za recept. Šalice su izrađene od izdržljivog i čvrstog materijala od nehrđajućeg čelika i imaju protukliznu ručku za držanje.
Set uključuje ¼-, ⅓-, ½- i mjerice od 1 šalice. Oznake mjerenja za svaku čašu trajno su urezane u dnu ručke radi lakše identifikacije. Šalice također imaju glatke i ravne rubove koji omogućuju precizno niveliranje za precizna mjerenja. Ovaj set mjernih čaša može se prati u perilici posuđa.
Česta pitanja o mjernim čašama
Ako postoji nekoliko preostalih pitanja o odabiru ili korištenju najboljih mjernih čaša za suhe ili mokre sastojke, sljedeće vam može pružiti potrebne informacije. U nastavku se nalaze odgovori na neka od najčešće postavljanih pitanja o mjernim čašama za pečenje i kuhanje.
P. Koja je razlika između suhih i tekućih šalica za mjerenje?
Suhe mjerne čaše dizajnirane su za punjenje do vrha i izravnavanje kako bi se izmjerila određena količina. Ove mjerne čaše imaju točne podatke o potrebnoj količini suhih sastojaka.
Tekuće mjerne čaše nude dodatni prostor iznad mjerenja. Ovaj prostor sprečava da se tekućine izlijevaju iz šalice i prave nered ili odbacuju mjere za recept.
P. Koje veličine dolaze čaše za mjerenje tekućine?
Tekuće šalice za mjerenje obično dolaze u koracima od 1 šalice s oznakama za manja mjerenja na šalici. Najčešće veličine uključuju 1 šalicu, 2 šalice, 4 šalice i 8 šalica.
P. Koje su četiri vrste mjernih čaša za suhe sastojke?
Četiri standardne veličine za mjerenje šalica za suhe sastojke su ¼ šalica, ⅓ šalica, ½ šalica i 1 šalica.