Pećnice za pizzu omogućuju vam stvaranje pizze restoranske kvalitete i eksperimentiranje s novim dodacima iz udobnosti vašeg doma. Za razliku od običnih pećnica, peći za pizzu na drva i na plin mogu doseći ekstremne temperature kako bi postigle prepoznatljiv okus pizzerije i stručno rastopljeni sir. Ove peći za pizzu dizajnirane su za vanjsku upotrebu, dok su električni modeli pogodni za upotrebu u kući.
Pećnice za pizzu dostupne su u samostojećim, ugrađenim modelima, pločama i prijenosnim modelima. Također možete pronaći opcije štednjaka i rešetki koje oponašaju uvjete uobičajenih pećnica za pizzu. Nastavite čitati savjete o odabiru najbolje pećnice za pizzu za svoj dom i saznajte zašto su sljedeće preporuke najuspješnije.
- NAJBOLJE UKUPNO: Ooni Koda pećnica za pizzu na otvorenom
- NAJBOLJI PRORAČUN: Ronco Pizza i više, pećnica za pizzu s pladnjem za zagrijavanje
- NAJBOLJI KONTRA: Breville BOV800XL pametna konvekcijska toster
- NAJBOLJI STOVETOP: Pizzacraft PC0601 Pizzeria Pronto Štednjak za pizzu
- NAJBOLJI GRLI UMETAK: KettlePizza Basic 22.5 - Komplet za peć za pizzu
Što treba uzeti u obzir pri odabiru najbolje pećnice za pizzu
Pri odabiru pećnice za pizzu za svoj dom, važno je uzeti u obzir drvo u odnosu na plin, unutarnju ili vanjsku veličinu i veličinu. Evo nekoliko značajki i prednosti koje morate imati na umu prilikom kupnje pećnica za pizzu.
Konfiguracija
Pećnice za pizzu svestrani su uređaji koji dolaze u nekoliko različitih konfiguracija: ugradbeni, radni, samostalni i prijenosni.
- Ugrađena peći za pizzu obično imaju vanjski izgled od nehrđajućeg čelika, cigle ili kamena s keramičkom ili kamenom školjkom u kojoj se nalazi spremnik za propan ili drvo. Ovo je dobar izbor za postavljanje luksuzne kuhinje na otvorenom.
- Radna ploča peći za pizzu dizajnirane su da sjede na vrhu ravne površine. Obično se napajaju električnom energijom i sigurni su za unutarnju upotrebu.
- Samostojeći peći za pizzu rade samostalno, slično kao i na roštilju. Dostupni su u više vrsta goriva, uključujući plin i drvo. Ovo je izvrsna opcija za one s ograničenim prostorom za ugrađenu peć za pizzu.
- Prijenosni pećnice za pizzu imaju sklopive noge i uklonjive dijelove, što ih čini jednostavnim za transport. Ovo je dobra vrsta pećnice za pizzu koju sa sobom ponesite na kampiranje ili prenesite na roštilj svog susjeda.
- Štednjak pećnice za pizzu su metalne posude s ventilacijskim napama namijenjene za kuhanje na štednjaku. Prikladni su za plinske peći i nude jeftiniju alternativu pećnicama na drva, na plin i električnim pizzama.
- Umetak za roštilj pećnice za pizzu još su jedna jeftina opcija i funkcioniraju slično modelima štednjaka. Ovi metalni spremnici pomažu oponašati uvjete u pećnici za pizzu i stavljaju se u roštilj.
U zatvorenom i na otvorenom
Važno je odlučiti želite li pećnicu za pizzu koristiti u zatvorenom ili na otvorenom. Unutarnje peći za pizzu obično su električne. Idealne su za domove bez puno vanjskog prostora, ali ograničene na opcije radne površine i ploče za kuhanje.
Ako imate sobu vani, vanjska pećnica za pizzu nudi više raznolikosti. Možete birati između drva i plina, kao i ugrađenih, samostojećih, prijenosnih i umetanja u rešetke. Vanjske peći za pizzu treba postaviti na čvrstu drvenu, metalnu ili kamenu površinu kako bi se spriječilo njihovo prevrtanje.
Drvo protiv plina
Peći za pizzu na drva i plin su dizajnirane samo za vanjsku upotrebu. Peći na drva pokreću se starterom i šibicom, dok se pećnice na plinsku pizzu pokreću gumbom za paljenje i obično se isporučuju s brojčanikom koji kontrolira plamen.
Javor i hickory dvije su uobičajene vrste drva koje se koriste u pećnicama za pizzu na drva koje dodaju prepoznatljiv dimni okus. Peći za pizzu na plin mogu se povezati na spremnik za propan ili na liniju za prirodni plin. Tipično ih je jednostavnije koristiti od peći na drva jer se brže zagrijavaju i zahtijevaju manje čišćenja.
Neke marke nude i hibridnu opciju tako da se možete prebacivati između drva i plina. Imajte na umu da ova dodana funkcionalnost može imati visoku cijenu.
Veličina, kapacitet i oblik
Pećnice za pizzu imaju razne oblike i veličine. Standardne pećnice za pizzu obično mogu primiti 12-inčne pizze, dok veći modeli mogu smjestiti 16-inčne pizze. Širina peći za pizzu kreće se od oko 26 do 43 inča. Manji modeli idealni su za pizze osobne veličine, srednje peći za pizzu dizajnirane su za manja okupljanja, a velike ili izuzetno velike pećnice za pizzu prikladne su za veće grupe.
Građevinarstvo
Većina pećnica za pizzu izrađena je od nehrđajućeg čelika, koji je izdržljiv i dugotrajan. Pećnice za pizzu obložene prahom ili obojanim čelikom obično su jeftinije i manje kvalitetne. Tradicionalnije peći za pizzu sadrže ciglu ili kamen izvana i unutrašnjost cementa, pločica ili keramike. Ove ugradbene pećnice vrhunska su opcija i mogu biti prilično skupe.
Vrijeme zagrijavanja
Pri upotrebi pećnice za pizzu potrebna je velika vrućina, ali može proći neko vrijeme dok se pećnica ne zagrije do kraja. Neke peći za pizzu na drva na otvorenom mogu doseći temperature do čak 900 stupnjeva Fahrenheita.
Pećnice za pizzu od nehrđajućeg čelika imaju tendenciju da se brže zagriju od peći od opeke, ali se i brže hlade. Peći od opeke može trebati oko 3 sata da postigne željenu temperaturu. Većim pećnicama također treba više vremena da se zagriju u usporedbi s manjim pećnicama.
Naši najbolji odabiri
Od kompaktnih unutarnjih modela koji se uklapaju na radnu površinu do mogućnosti pečenja drva na otvorenom, evo nekoliko najboljih pećnica za pizzu za kućne kuhare.
Ooni Koda pećnica za pizzu na otvorenom
Ova vanjska pećnica na plin može primiti 12-inčne pizze. Brzo se zagrijava i uključuje prikladan brojčanik za podešavanje topline, tako da u jednoj minuti možete kuhati pizzu u napuljskom stilu. Ugrađeno paljenje plina stvara trenutni plamen, a izolirana čelična školjka zadržava toplinu za brzo i učinkovito kuhanje.
Ova prijenosna vanjska pećnica također uključuje patentirani uređaj za čuvanje plamena koji plamen prebacuje preko hrane za potpuno grijanje. Maksimalna temperatura doseže 932 stupnjeva Fahrenheita. Ova svestrana pećnica može se koristiti i za kuhanje odreska, ribe i povrća.
Ronco Pizza i još više, Pizza pećnica s pladnjem za zagrijavanje
Ova konvekcijska pećnica može se koristiti za kuhanje domaće pizze, smrznute pizze i drugih prehrambenih proizvoda. Dvostruki grijaći elementi i rotirajuća posuda za konvekciju na otvorenom od 360 stupnjeva ubrzavaju vrijeme kuhanja. Pećnica ima 30-minutnu funkciju automatskog isključivanja radi sigurnosti i sprječavanja prekuhavanja.
Ronco radna ploča za pizzu dolazi s posudom od 13 inča koja se ne lijepi i pladnjem za zagrijavanje koji je ujedno i jelo za posluživanje. Oba dodatka prikladno su za pranje u perilici posuđa.
Breville BOV800XL pametna konvekcijska toster
Brevilleova vlasnička tehnologija Element IQ čini konvekcijsko kuhanje učinkovitijim i jednostavnijim za upotrebu. Pećnica ima pet pojedinačnih kvarcnih elemenata, a Element IQ prilagođava njihovu snagu na temelju odabranog načina kuhanja. Njegovih devet unaprijed postavljenih programa kuhanja, uključujući pizzu, podgrijavanje i toplo, možete odabrati okretanjem gumba.
Velika kvaka na vratima služi kao potporni stalak kada se otvore velika, prozirna staklena vrata. LCD zaslon mijenja boju kako bi vas upozorio ako se pećnica još uvijek zagrijava ili je spremna za vašu pizzu. Ova pećnica s radnom površinom Breville uključuje posudu za pečenje, rešetku za pečenje i posudu za pizzu od 13 inča.
Pizzacraft PC0601 Pizzeria Pronto Štednjak za pizzu
Ova pećnica za pizzu s štednjakom omogućuje vam pečenje pizze restoranskog kvaliteta na većini plinskih štednjaka. Predgrijava se na 600 stupnjeva Fahrenheita za manje od 15 minuta, a pizzu kuha za samo 6 minuta. Pizzeria Pronto dolazi s 12-inčnim cordierite kamenom za pizzu dizajniranim za ravnomjernu raspodjelu topline, što rezultira hrskavom korom. Sadrži čvrstu čeličnu bazu s ventilacijskim poklopcem i ugrađenim termometrom.
KettlePizza Basic 22.5 - Komplet za peć za pizzu
Ovaj komplet za pećnicu za pizzu pretvara rešetke za kuhanje ugljena od 22,5 inča u pećnice za pizzu. Izrađen je od nehrđajućeg čelika stupnja 20, 304 razreda, a radi s ugljenom ili tvrdim drvetom. Također se može koristiti s tavom za kuhanje povrća, mesa i ribe. Ovaj osnovni komplet uključuje čahuru za peć za pizzu od nehrđajućeg čelika, termometar visoke temperature, ručke i aluminijsku posudu za pizzu od 14 inča.
Jednom instaliran na vrh roštilja, čahura stvara komoru za kuhanje s otvorom. To pomaže u održavanju stalnih temperatura kuhanja jer se hrani može pristupiti bez uklanjanja poklopca.
Česta pitanja o vašoj novoj pećnici za pizzu
Još uvijek možete imati pitanja o pećnicama za pizzu. Evo nekoliko odgovora na uobičajena pitanja o ovom svestranom uređaju.
P. Što je posebno u pećnici za pizzu?
Peći za pizzu mogu doseći ekstremno visoke temperature, što smanjuje vrijeme kuhanja za razliku od uobičajene pećnice. Pećnice za pizzu na drva također dodaju okus dima.
P. Je li pizza na drva zdrava?
Pizza na drva može biti zdrava jer sastojci zadržavaju hranjive sastojke jer se tako brzo kuhaju.
P. Mora li peć za pizzu biti okrugla?
Ne, iako okrugle peći za pizzu teže ravnomjernije raspodijeliti toplinu.
P. Koliko dugo traje peć za pizzu da bi se kuhala pizza?
To ovisi o vrsti peći za pizzu koju koristite. Peći na drva i plinove dosežu izuzetno visoke temperature i mogu kuhati pizzu za jednu do dvije minute. Pećnice za pizzu za radnu površinu i štednjak mogu kuhati pizzu za 5 do 10 minuta.
P. Što osim pizze možete kuhati u pećnici za pizzu?
U pećnici za pizzu možete kuhati raznoliku hranu, uključujući kruh, povrće, meso i plodove mora.