Iako su mnogi proizvođači dodali jezičke za povlačenje u svoje aluminijske limenke, trebat će vam otvarač za konzerve da biste pristupili ukusnim poslasticama koje se nalaze u limenkama koje nemaju tu pogodnost, a tijekom dužeg nestanka struje ručni otvarač može biti spas za nekvarljivu hranu pohranjenu u limenkama. Ovi su alati važni dijelovi pripravnosti za hitne slučajeve, kao i osnovni sastojak većine kuhinja.
Mnogi ljudi imaju nekvalitetne ručne otvarače za konzerve koji se udaraju po stražnjoj strani ladice, a kada se aktiviraju, pokažu se hrđavima ili dosadnima. Najbolje ručno otvaranje limenki ugodno je za upotrebu, oštro je i lako se okreće za brzo otvaranje većine limenki. Ovdje potražite savjete i preporuke za kupovinu. Neki imaju dodatne značajke, poput integriranih otvarača za boce i uređaja za izvlačenje boca, koji su korisni, ali nisu nužni, i svi bi trebali raditi bez problema.
Što potražiti u ručnom otvaraču limenki
Ispod ćete pronaći korisne informacije o tome što trebate uzeti u obzir prilikom kupnje otvarača za konzerve, kako biste pronašli najbolji model za svoju kuhinju i u slučaju nužde.
Materijal
Dvije su komponente kod kojih je materijal važan element ručnog otvarača limenki. Prvo je tijelo i rezni kotač: kotač će biti izložen tekućinama u limenkama dok reže poklopac, pa je ključno da je izrađen od metala koji se odupire koroziji i hrđi. Nehrđajući čelik je jedan od najboljih izbora za ovo mjesto, jer održava oštar rub i odolijeva mrljama, hrđi i koroziji. Neki otvarači konzervi premazuju nehrđajući čelik cinkom radi veće trajnosti. Drugo mjesto je ručka, jer trebate biti u mogućnosti uhvatiti ručke i stisnuti ih, pa je gumirana ili lagano obložena ručka idealna. Teksturirana tvrda plastika također nudi čvrsto prianjanje.
Pogodnost
Ručni otvarači limenki nisu složeni, ali mogu biti glomazni. Ključno je da alat ima odgovarajuću veličinu za ruke korisnika, jer se preveliki otvarač neće moći uhvatiti, a premali otvarač teško će se poravnati. U idealnom slučaju, tražite otvarač za konzerve s ručkom ergonomskog oblika koja je dobro nagnuta da se čvrsto drži za limenku dok se otvara. Otvarač koji odaberete trebao bi biti u mogućnosti smjestiti se u vaš raspoloživi prostor u ladici ili imati vješalicu ili zidni nosač.
Higijenski dizajn
Otvarači za konzerve mogu se uroniti u sadržaj svake konzerve koju narežu. To znači da je čišćenje izuzetno važno kako bi se smanjio prijenos okusa i bakterija iz limenke u limenku (a na kraju i vama). Odaberite otvarač za lim koji se otvara dovoljno široko za učinkovito čišćenje ili planirajte posvetiti četkicu za zube čišćenju, jer većina otvarača za konzerve ne bi trebala biti stavljena u perilicu posuđa. Dodatne prirubnice ili hvataljke na otvaraču limenki mogu olakšati upotrebu, ali dodaju i mjesta na kojima se bakterije mogu sakupljati i sakriti, pa odmeri jednostavnost upotrebe protiv mogućnosti temeljitog čišćenja alata.
Naši najbolji odabiri
Imajući na umu materijale, funkcionalnost i jednostavnost upotrebe, ovo su naše glavne preporuke za ručno otvaranje limenki.
Kuhn Rikon Automatski sigurnosni glavni otvarač
Izvanredan u otvaranju ne samo limenki, već i boca s poklopcem s krunom, boca s navojem, limenki i staklenki, Kuhn Rikon Auto Safety Master Opener izvrstan je svestrani izbor. Za razliku od mnogih multitaskera, Kuhn Rikon sve svoje zadaće obavlja učinkovito i brzo. Otvarač za konzerve ima tehnologiju ‘lock-on’, što znači da alat klikne i uhvati se za rub konzerve - nema potrebe za nespretnim stiskanjem ručica dok pokušavate okrenuti ključ. Dugačka jednostruka ručka Kuhn Rikon nudi dodatno prianjanje i potporu za korištenje značajki povlačenja i uvrtanja i na drugim poklopcima.
Ovaj otvarač ne reže vrh poklopca limenke; umjesto toga, reže se oko strane, ostavljajući rub glatkim, ne oštrim i smanjujući kontakt između oštrice i sadržaja limenke radi smanjenog onečišćenja. Gumb se okreće glatko i lako dok potpuno ne otvorite limenku, u tom se trenutku otpor mijenja i znat ćete da je vrijeme da ručicom mini klješta prihvatite vrh limenke i sigurno je podignete. Modernog izgleda s crnim ili crvenim gumiranim premazom za jednostavno držanje, Kuhn Rikon nudi gladak izgled vaše kolekcije kuhinjskih alata, a također se lako može isprati.
Otvarač za konzerve dobrog kuhara
Jednostavan i učinkovit, otvarač za konzerve Good Cook uredno odsječe vrhove limenki pomoću bočno postavljene oštrice, sprječavajući oštre rubove. Ovaj otvarač za konzerve nema puno zvona i zvižduka: čvrsta kromirana konstrukcija okružena teksturiranom gustom crnom plastikom nudi izdržljivost i čvrsto držanje na jednoj dršci - čelični prsten uravnotežuje gornji rub limenke da ga drži postojan. Oštrica se usječe sa strane, tako da se ne utiskuje u limenku i ne dolazi u kontakt sa sadržajem, što otvarač Good Cook čini higijenskom opcijom. Dobar kuhar dostupan je po niskoj cijeni i idealan je izbor za kuhare s ograničenim proračunom ili one koji skladište nuždu.
Otvarač limenki Zyliss Lock N ’Lift
Lučne, mekane podstavljene ručke prvi su pokazatelj da je ovaj otvarač za limenke Lock N ’tvrtke Zyliss dizajniran s obzirom na ergonomsku udobnost. Jastučasti rukohvat apsorbira velik dio pritiska od stiskanja ručki i dodaje protukliznost, dok zakrivljeni oblik pristaje ruci i dodaje polugu. Dalje, crvena poluga na gornjoj ručki zaključava mehanizam za rezanje nakon što ga stegnete na svoje mjesto, tako da nema potrebe za neprekidnim stezanjem ručki. Ručica radilice Zyliss rotirana je na bočnu stranu otvarača radi prirodnijeg okretanja, a kad završite s rezanjem limenke, magnet na prednjoj strani pukne poklopac prije nego što padne u limenku.
Poluga na dnu Zyliss Lock N ’lifta otpušta magnet kako bi vam pomogla u recikliranju ili bacanju poklopca bez dodirivanja oštrih rubova. Njegova oštrica sadrži nehrđajući čelik za otpornost na koroziju i oštar rezni rub koji treba zaštititi pranjem ruku. Idealan za korisnike s ograničenom snagom ili fleksibilnošću prianjanja, Zyliss uklanja neugodnost držanja i otvaranja limenke.
Otvarač za limenke na zidni nosač koji se ljulja
Za one s ograničenim prostorom u ladici, otvarač za limenke na zamah Swing-A-Way izvrsna je opcija. Montirajući se na zid s uključenom osnovnom pločom i hardverom, otvarač za ljuljanje Swing-A-Way zaključava se ravno uz zid lijevo ili desno, uredno s puta kad se ne koristi. Kada vam zatrebaju, glatke šarke Swing-A-Way omogućuju mu okretanje, ručica se pojavljuje i otvarač se zaključava na svoje mjesto, spremno za predstavljanje limenke.
Oštrica od nehrđajućeg čelika s visokim ugljikom Swing-A-Way čisto se presijeca na vrhu limenke, glatko se okrećući bez dodavanja zupčanika, a magnet kad uhvati poklopac uhvati poklopac. Izdržljivo kućište od cijelog čelika dovoljno je čvrsto da otvori gotovo svaku limenku i uključuje integrirani otvarač za boce. Siguran i učinkovit, Swing-A-Way idealan je i za uske kuhinje i garaže.
Otvarač za konzerve s udobnim drškom u ljuljački
Zahvaljujući konstrukciji od nehrđajućeg čelika i izuzetno mekanim jastučićima, otvarač za konzerve Swing-A-Way Comfort Grip udoban je i jednostavan za upotrebu. Njegova oštrica sadrži nehrđajući čelik s visokim ugljikom koji dulje zadržava svoj oštri rub, a pokretan je metalnim mehanizmom zupčanika za rad bez klizanja. Ovaj otvarač zahtijeva od korisnika da pritisne i drži ručke zajedno okrećući gumb drugom rukom, ali obložene ručke apsorbiraju dio pritiska, a zupčanici osiguravaju da se dugme okreće glatko i lako. Ugrađeni otvarač za boce na dnu rezne glave čini ovo višenamjenskim otvaračem po pristupačnoj cijeni.
Koji je ispravan način upotrebe ručnog otvarača limenki?
Pronalaženje pravog kuta za otvaranje može biti malo nezgodno. Slijedite ove korake kako biste olakšali postupak:
- Stavite limenku na ravnu površinu. Okrenom ručicom okrenutom prema limenci, lagano otvorite krila ručnog otvarača limenki i postavite rezni točak točno na rub limenke. Lagano zatvorite krila da držite oštricu na mjestu i držite je u jednoj ruci.
- Stisnite krila jednom rukom (obično lijevom) kako biste ručke zaključali i probušili poklopac reznim kotačem. Možda ćete trebati malo smjestiti položaj kako bi se rezni kotač pod pravim kutom probio. Ako je potrebno, otpustite ručke, malo postavite položaj (kotačić za rezanje treba malo nagnuti) i pokušajte ponovno.
- Okrenite dugme rukom koja ne drži ručke zatvorene. Otvarač za konzerve će "hodati" oko ruba limenke dok okrećete zupčanik, presijecajući metal samo unutar ruba. Možete nastaviti dok se poklopac u potpunosti ne odvoji ili zaustaviti s otprilike pola centimetra metala nerezano kako biste mogli saviti poklopac i skloniti ga s puta (i spriječiti da padne u limenku).
- Pažljivo uklonite poklopac iz limenke (ako je pao, vrh noža pomoći će mu da se otvori) ili savijte poklopac. Imajte na umu da će rub poklopca biti izuzetno oštar, osim ako ne koristite rezač s glatkim rubom, pazite da se ne porežete.
Ručno održavanje otvarača limenki
Mnogi će ljudi nakon upotrebe samo baciti otvarač za konzerve u ladicu. To je pogreška: ostaci hrane i tekućine prekrivaju unutarnji rub reznog kotača, čak i ako ga ne vidite, i tamo će se osušiti, što će dovesti do stvaranja nakupina i bakterija. Osim toga, kisele tekućine mogu prouzročiti koroziju koja se zatim prenosi na sljedeću koju možete otvoriti. Pravilno održavanje je brzo i brzo isprati toplom vodom i sapunom.
Ako vam se na otvaraču za konzerve pojavilo nakupljanje ili hrđa, brzo natapanje bijelim octom često će ga otopiti ili ukloniti, a četkica za zube umočena u ocat ili sapunicu pomoći će vam da posegnete unutra i da vam pruži dobar piling. Ako su se nakupine ili hrđa razvile do te mjere da ih ove tehnike ne uklanjaju, vrijeme je da kupite novi otvarač za konzerve.
Česta pitanja o vašem novom otvaraču limenki
P: Kako popraviti ručno otvaranje limenki?
O: Najčešći problem otvarača konzervi je taj što mogu zaglaviti ili ih je teško rotirati. Za podmazivanje zupčanika ili kotača možete koristiti ulje ili sprej za kuhanje: malo rasporedite po radnom dijelu alata i on će opet raditi glatko. Ne upotrebljavajte komercijalna maziva, jer nisu posebno sigurna za hranu. Ako podmazivanje ne uspije, moguće je da je jedan od stupnjeva prijenosa koji okreće ručku slomljen, u tom slučaju biste trebali odbaciti otvarač i odabrati novi.
P: Mogu li se ručno otvoriti otvarači?
O: Ako redovito održavate i održavate otvarač konzervi čistim i suhim, kotač bi trebao ostati oštar. Ako ustanovite da vam oštrica preskače ili vam se čini dosadno, možete nekoliko puta provući komad presavijene aluminijske folije ili brusnog papira kroz šiljilo: stegnuti kotače i okrenuti ručku da pomaknete foliju ili brusni papir, a materijal će se očistiti i naoštri oštricu.