U ovo doba godine čini se da svi imaju nešto za bundeve. No, čak i ako ni pita od buče ni rešetke začinjene bučom nisu na meniju za vaš Halloween bash, još uvijek možete pronaći mjesto za stolom za najpoznatiju jesenju tikvu. Predstavljamo bure s bučom.
Christina Stiehl, urednica na Celebrations.com, prvo nas je upozorila na ovaj genijalni mali hak (i zbog toga smo mu zauvijek zahvalni.) Christina, treba reći, voli ih buče kuhati, ukrašavati i da, piti izvan njih.
Iako vam može biti primamljivo naglo utrošiti bundevu da napravite bačvu s bučom, Christina nas podsjeća da bi bilo gubljenje procesa. „Bundeve su izvana preslatke“, kaže ona, „ali unutrašnjost je ispunjena hrpom ukusnih stvari za dobrobit. Nakon što sam izrezbario bundevu i očistio svu gnjecavu-gnjecavu unutrašnjost, volim spremati sve sjemenke da se peku. Nakon što ih operem, obično ih ubacim u maslinovo ulje i neku vrstu začina (obično Cajun ili paket s rančem), a zatim pečem 10-15 minuta na 400 stupnjeva. To je tradicija koju smo uvijek radili dok sam bio dijete i volim je nastaviti svake godine. "
Pečene sjemenke bundeve: savršeni zalogaj koji ćete poslužiti pored DIY burad od bundeve koju kreirate za svoje goste!
Kako izraditi vlastiti DIY burad od bundeve
ALATI I MATERIJALI
- Čarobni marker
- Komplet za rezbarenje bundeve
- nazubljeni nož
- Plastična cijev
KORAK 1
Prvo nacrtajte prsten oko vrha bundeve. Ovo će vam biti vodič za urezivanje poklopca. Pokušajte ovo držati prilično blizu vrha bundeve, tako da optimizirate izdubljeni prostor u kojem će biti tekućine.
KORAK 2
Kad je to gotovo, izrežite ga! Ako nemate komplet za rezbarenje, možete koristiti nazubljeni nož. Koji god alat odabrali, zabodite ga pod kutom i prođite kroz prsten.
KORAK 3
Kad prijeđete skroz, skinite poklopac i očistite buču. Svakako izvadite sve sjemenke i veći dio pulpe, ali ne brinite ako neke ostanu, jer piću dodaje malo okusa.
KORAK 4
Sada pronađite mjesto na koje želite postaviti cijev. Pomoću olovke ili flomastera. Za rezanje rupe ovdje će biti potreban prilično fini nazubljeni nož, tako da se komplet za rezbarenje u ovom trenutku zaista isplati.
KORAK 5
Nakon što ste osigurali cijev, ulijte piće po izboru. (Christine preporučuje Samadov oktobarski festival, ali možete probati jabukovaču ili druga sezonska pića.) Na kraju, vratite poklopac na tikvu. Spremni ste za polazak!
I to je to! Svakako provjerite kako snimati video na Celebrations.com, gdje također možete pronaći ideje za sezonske zanate i recepte.