Nedavno smo oslikali naše kuhinjske ormariće, što je uključivalo čišćenje svih ormarića, ladica i radne površine. Uz uklanjanje prašine s brušenja naših namirnica i kuhinjskog posuđa, to je pružilo zlatnu priliku za reorganizaciju kuhinje. U našem slučaju nismo završili samo s učinkovitijom kuhinjom u kojoj smo mogli raditi, već i s nekoliko polica ispražnjenih od predmeta koje nikada nismo koristili! Ne trebate, naravno, prebojati ormare kako biste reorganizirali svoju kuhinju. Samo slijedite korake opisane u nastavku.
Uzeti zalihu
Prije nego što ispraznite ormare, ladice i ormare, razmislite o tome kako funkcionira vaša kuhinja. Većina kuhinja zonirana je za osnovne aktivnosti, poput pripreme hrane, kuhanja i čišćenja. Uzmite u obzir i više specijaliziranih aktivnosti, poput pripreme školskih ručkova, pečenja, recikliranja, kućnog ureda i hranjenja mačke. Dok se reorganizirate, pohranite predmete tamo gdje će najbolje služiti svakoj aktivnosti.
Neka vam organizacija bude na vrhu.
Pripremajući dan (ili dane) za reorganizaciju, sakupljajte male košare, kanistere, kante i organizatore ladica za koje mislite da će vam pomoći da fino podesite svoju kuhinjsku organizaciju. Prethodno izmjerite svoje ormariće i ladice, kako ne biste završili s spremnicima koji su preveliki za vaše police i otvore ormarića. Uz to, sakupite neke veće kutije i materijale za pakiranje, u slučaju da rijetko korištene predmete želite spremiti u podrum ili na tavan.
Pohranite stvari logično
Dok vraćate predmete u kuhinju, razmislite gdje će vam biti najprikladnije i srodne predmete grupirajte u kante i košare koliko god je to moguće. U svoje područje za pripremu napitaka stavite svoje omiljene čajeve u jednu košaru, a zaslađivače u drugu. Na području pripreme hrane odvojite začine za pečenje od začina za predjelo. U prostoru za pohranu grickalica grupirajte grickalice za djecu osim onih za odrasle. Takve sekundarne grupe za pohranu ključne su za jednostavnost upotrebe.
Pročišćavanje tamo gdje je moguće
Budite nepokolebljivi u rješavanju predmeta koje ne koristite. Doista trebate spremiti lonac s jastogom ili onu drugu glačalu za oblatne koju ste dobili na vjenčanom tušu u kuhinji? Planirate li ikada upotrijebiti tu veliku lonac pod pritiskom? U mnogim kuhinjama čak polovica raspoloživog prostora proguta posuđe i posuđe koje se rijetko ili uopće ne koristi.