Kikiriki je više od ukusnog i zasitnog međuobroka. Oni su također vrijedna usjevna kultura koja može pomoći da vaš povrtnjak procvjeta. Putovanje skromnog kikirikija od namirnica do pojačivača tla je fascinantno. Ovdje saznajte kako je jedan bivši rob koristio poljoprivrednu stručnost kako bi pionirao u promicanju održivih uzgojnih praksi koristeći usjeve i saznajte kako kikiriki možete koristiti u svom vrtu za bogatu žetvu.
Zašto koristiti naslovnice?
Pokrovni usjevi, poznati i kao zeleno gnojivo, alternativa su tradicionalnim gnojivima, poput stajskog gnojiva. Oni zadržavaju korov, sprječavaju eroziju i pomažu u smanjenju širenja bolesti koje se prenose tlom. Kada je vrijeme za sadnju uobičajene vrtne kulture, zeleno gnojivo pretvara se u tlo radi dodavanja hranjivih sastojaka i poboljšanja stanja tla, što ga čini idealnim domaćinom za novo posađeno povrće. Iako postoji mnogo opcija za pokrivanje usjeva, upotrebu kikirikija u tu svrhu popularizirao je George Washington Carver, bivši rob koji je postao briljantni poljoprivredni znanstvenik.
George Washington Carver: Pionir od kikirikija
Carver, rođen u Missouriju neposredno prije ukidanja ropstva, upotrijebio je svoju stručnost u botanici za razvoj održivih poljoprivrednih tehnika s namjerom da pomogne siromašnim crnačkim farmerima na jugu. Carver je vidio kako se ovi farmeri bore nakon postizanja emancipacije da uzgajaju mnogo čega u tlu bez hranjivih sastojaka. Crni farmeri koji su živjeli na jugu iz doba Jima Crowa prisiljeni su na dugove i spriječeno je da posjeduju zemlju. Uz komercijalna gnojiva koja su financijski bila nedostižna za ove poljoprivrednike, Carver je nastojao pronaći i podijeliti alternativne, pristupačne načine za poboljšanje zdravlja tla. Vjerovao je da bi postupci poput upotrebe pokrovnih usjeva mogli pomoći siromašnim poljoprivrednicima da povećaju sadržaj hranjivih sastojaka u svom tlu, a da ne moraju izdvajati malo novca koji su imali za skupa gnojiva.
Carver je otkrio da je kikiriki idealan izbor za obrezivanje južnog podneblja zahvaljujući afinitetu za toplim i vlažnim vremenskim uvjetima. Carverov rad na polju poljoprivrede i danas je važan. Njegov altruistički pristup poljodjelskoj znanosti pokazuje koliko možemo naučiti kao uzgajivači i upravitelji zemlje kad slobodno dijelimo svoje znanje. Također nam je pokazao da kikiriki ima stotine namjena, uključujući i u vrtu.
Korištenje kikirikija za jačanje zdravlja tla
Maslac od kikirikija nalazi se među ostalim maslacem od orašastih plodova u prolazu supermarketa, ali ukusna orašasta plod koja prelijeva osebujan okus zapravo je mahunarka. Carver je shvatio da ono što biljku kikiriki čini tako pogodnom za pokrivanje dužnosti uzgoja jest njezina moć pojačavanja hranjivih sastojaka. Umjesto da gutaju dušik poput ostalih biljaka, korijen mahunarki vraća ovaj vitalni hranjivi sastojak u tlo. Kako se biljke kikirikija razgrađuju, mrtva i raspadajuća tvar također oslobađa dušik, ostavljajući za sobom obilje hrane za sljedeći gladni urod. Pokriveni usjevi, uključujući kikiriki, također poboljšavaju stanje tla. Tlo postaje paperjasto, što ga čini boljim u zadržavanju vlage i puštanju korijenskih sustava da dišu.
Kako saditi ovu naslovnu kulturu
Kikiriki se najbolje snalazi po sunčanom, vrućem i vlažnom vremenu, ali biljke mogu tolerirati i polusjenu. Dobro drenirano tlo je idealno jer korijenje kikirikija ne voli biti preplavljeno. Sadite ovu pokrovnu kulturu u proljeće kako biste osigurali da ima dovoljno vremena za rast. Budući da kikirikiu treba sazrijevanje do 160 dana, ovisno o sorti, znajte da će područje na kojem ga sadite biti izvan funkcije tijekom sezone vegetacije. Koristite postupke plodoreda - još jednu održivu tehniku vrtlarenja koju Carver preferira - i posadite ovu pokrovnu kulturu svake godine u drugi krevet kako biste održali zdravlje tla u cijelom vrtu.
Inokulacija sjemena bakterijom zvanom Rhizobium pomaže poboljšati sposobnost fiksiranja dušika u mahunarkama poput kikirikija. Možete ga kupiti u prahu i posipati po navlaženom sjemenu prije sadnje. Tretirano sjeme posadite u redove udaljene oko 12 do 24 centimetra. Hilling (gomilanje prljavštine) u podnožju biljaka pomaže poboljšati širenje korijena pod zemljom. Slično kao krumpir, kikiriki se bere kad lišće požuti, povlačenjem biljnog korijenskog sustava s tla. Dok se preostala biljna tvar ne vrati natrag u tlo kako bi se dodatno povećala razina dušika.