Glatki, vodootporni roštilj od nehrđajućeg čelika dobrodošao je dodatak terasi za one koji vole kuhati na otvorenom. Još je bolje napunjeno odreskom, piletinom, kukuruzom i drugim omiljenim roštiljem.
Postoji razlog zbog kojeg je nehrđajući čelik jedan od najpopularnijih građevinskih materijala za vanjski roštilj. Lagan je, izdržljiv i otporan na toplinu i koroziju, a o elegantnom da i ne govorimo.
Najbolji roštilj od nehrđajućeg čelika za sljedeći roštilj ovisi o vašim točnim potrebama i željama. Dok kupujete, trebali biste razmotriti vrstu roštilja kao i veličinu površine za kuhanje koja vam treba. Ovaj vodič će vas provesti kroz najvažnija razmatranja i istaknuti najbolji roštilj od nehrđajućeg čelika u nekoliko kategorija.
- NAJBOLJE UKUPNO: Weber Spirit E-310 Plinski roštilj za tekući propan 46510001
- NAJBOLJI PORESAK ZA PUNICU: Cuisinart CGG-240 Sva hrana, Rolo plinski roštilj
- NAJBOLJI PRIRODNI PLIN: Weber 66006001 Genesis II S-335 Plinski roštilj s 3 plamenika
- NAJBOLJI PELET: Z GRILLS ZPG-450A Roštilj i pušač na drvene pelete
Što treba uzeti u obzir pri odabiru najboljeg roštilja od nehrđajućeg čelika
Prije nego što odaberete najbolji nehrđajući roštilj za vas, razmislite o veličini koja vam treba, najboljoj vrsti roštilja na temelju vaših osobnih preferencija i iskustva, izvora goriva i nekoliko drugih kritičnih razmatranja detaljno opisanih u nastavku.
Veličina
Razmotrite kako i gdje će se koristiti roštilj od nehrđajućeg čelika. Hoće li se roštilj od nehrđajućeg čelika zimi čuvati u šupi, radionici ili garaži? U tom slučaju razmislite o malom, laganom roštilju koji je lako premjestiti. Ovi roštilji također su izvrsni pratitelji na kampovanjima i na zabavama na vratima vrata.
Naravno, što je manji roštilj, manji je prostor za kuhanje i kapacitet goriva, osim plinskih roštilja. Za velike obitelji ili one koji se vole zabavljati, veliki roštilj možda ima više smisla. Kotači mogu olakšati pomicanje i spremanje čak i najsamarnijeg modela po potrebi.
Tip
Nehrđajući čelik je uobičajeni materijal za široku paletu roštilja, uključujući standardne kombinacije kotlova, kuhala za vodu, hibachi, prijenosne, ugrađene i kombinacije roštilja za pušače. Evo što biste trebali znati o svakoj vrsti prije kupnje:
- Standardni roštilji od nehrđajućeg čelika obično imaju kvadratnu ili pravokutnu osnovu sa zaobljenim poklopcem na šarkama. Imaju glavnu površinu za kuhanje i mogu imati jednu ili dvije rešetke za grijanje iznad glavne površine za kuhanje.
- Kotlići od nehrđajućeg čelika imaju klasični zaobljeni oblik i obično se koriste na ugljenu. Roštilj je čelična komora na nogama koja drži rešetku za ugljen i rešetku za kuhanje. Poklopac koji se može ukloniti i otvori na donjoj i gornjoj strani roštilja pomažu u kontroli protoka zraka.
- Hibachi ili ravni rešetke od nehrđajućeg čelika upotrijebite rešetke ovješene preko pravokutne metalne komore. U komoru ovih manjih, prijenosnijih roštilja nalazi se drveni ugljen ili jedan ili više propanskih plamenika. Hibachis nemaju poklopac, a iako neki modeli ugljena imaju ventilaciju na dnu za kontrolu topline, to nije standardna značajka.
- Prijenosni roštilji od nehrđajućeg čelikapo prirodi moraju biti manji od tipičnog dvorišnog roštilja. Mogu se isporučiti s preklopnim nogama, ručkom, ugrađenim postoljem za stol i bravom na poklopcu.
- Ugrađeni roštilji od nehrđajućeg čelika ostati na otvorenom tijekom cijele godine. Polutrajni elementi, ugrađeni roštilji koriste teške građevinske materijale poput opeke, žbuke, betona, lijevanog željeza, pločica i čelika. Oni zahtijevaju značajnu količinu vremena i novca, ali traju mnogo dulje od standardnih roštilja od nehrđajućeg čelika.
- Pušilica od nehrđajućeg čelika kombinacije nude najbolje kuhanje na otvorenom, i pušenje i pečenje na roštilju, u jednom uređaju.
Izvor goriva
Roštilji od nehrđajućeg čelika mogu imati niz različitih izvora goriva. Postoje prednosti i nedostaci. Najbolja opcija za vaš roštilj vjerojatno će se svesti na osobne preferencije i iskustvo.
- Ugljen gori na visokoj temperaturi i daje hrani zadimljeni okus koji podsjeća na logorsku vatru. Tradicionalni kuhari s roštilja mogu preferirati roštilj na ugljen jer im suptilna podešavanja protoka zraka kroz komoru za kuhanje daju preciznu kontrolu temperature. Početnici, međutim, mogu ovo smatrati prekompliciranim.
- Propan često napaja prijenosne roštilje i dvorišne roštilje. Obično se isporučuje u spremniku od 20 kilograma koji se može ponovno puniti ili malom spremniku od 1 kilograma koji se spaja na roštilj kroz regulator i crijevo. Kuhari u dvorištu kontroliraju protok propana i okretanjem brojčanika podešavaju jačinu plamena.
- Prirodni gas, manje popularno gorivo za roštilj, obično mora dolaziti iz stambene opskrbne linije koja vodi do vanjskog mjesta. Ugrađeni roštilj može opravdati ovu vrstu troškova.
- Drvene pelete može ili potpirivati vatru u roštilju na pelete ili aromatizirati hranu u roštilju na ugljen. U mnogim roštiljima na pelete, sustav automatskog punjenja peleta polako pomiče pelete duž okretajućeg puža u komoru za gorenje kako bi zagrijao roštilj. Imajte na umu da ovi roštilji zahtijevaju i električni priključak.
- Struja obično ne gori vanjski roštilj, osim stolnih. Ovi mali električni roštilji od nehrđajućeg čelika čine izvrsne unutarnje rešetke tijekom zimskih mjeseci i mogu pružiti prihvatljivu alternativu plinu i propanu onima koji se moraju pridržavati građevinskih propisa.
Razred čelika
Važno je uzeti u obzir kvalitetu roštilja od nehrđajućeg čelika kako biste osigurali da završna obrada, kvaliteta i trajnost udovolje očekivanjima.
- 304 nehrđajući čelik Uključuje smjesu kroma, nikla i ugljika. Ova izdržljiva, vodootporna legura glatka je, uglađena i nemagnetska.
- 443 nehrđajući čelik kombinira krom i titan te malo ugljika. Otporan je na vlagu i sol kao i 304. Ali 443 izdržava više temperature od ostalih legura radi manjeg naprezanja i savijanja.
- 430 nehrđajući čelik zahtijeva češće čišćenje radi održavanja roštilja. Ova jeftinija legura obara cijenu roštilja, ali ne može odoljeti vodi kao što to mogu 304 i 443. Kuhari na otvorenom u područjima s visokom vlagom i gradovima uz obalu možda će htjeti izbjeći ovu mogućnost.
- 201 i 202 nehrđajući čelik neće izdržati vlagu kao 304 i 443. Tamo gdje 304 unosi nikal, ove dvije jeftinije legure umjesto njih sadrže manje otporan na vodu mangan ili dušik. Oni mogu brže zahrđati od nehrđajućeg čelika visoke klase.
Površina za kuhanje
Gurman u dvorištu može pripremiti samo onoliko hrane koliko će imati površine za kuhanje. Kupci trebaju odabrati roštilj koji će hraniti njihovu obitelj ili goste. Razmislite koliko hrane pripremite za tipičnu večeru i koliko planirate ugostiti.
Površine za kuhanje mogu se kretati od samo 150 četvornih centimetara prostora za kuhanje na malim prijenosnim roštiljima do preko 1000 kvadratnih centimetara na velikim kombinacijama pušača i roštilja. Većini ljudi trebala bi biti dovoljna površina za kuhanje veličine oko 400 do 600 četvornih centimetara.
Prijenosnost
Težina roštilja varira od oko 20 do preko 200 kilograma. Oni koji traže roštilj koji dobro putuje, trebali bi potražiti značajke koje to olakšavaju. Mali lagani roštilji mogu imati sklopive noge koje se fiksiraju na vrhu i dvostruko su zaključavanje poklopca tijekom transporta. Prijenosni roštilji također obično imaju ručke.
Veći roštilji trebali bi se nalaziti na cijelom setu od četiri kotača za zaključavanje ili barem na par kotača za guranje kolica u obliku roštilja. Neki roštilji s ravnim vrhom imaju uklonjive noge, tako da kamperi ili vratašca mogu rastaviti roštilj i spakirati ga u automobil.
Dodatne mogućnosti
Neki od najboljih roštilja od nehrđajućeg čelika uključuju ugrađene termometre, stalke za grijanje, rešetke, rešetke i pomoćne stolove. Evo nekoliko dodatnih značajki koje treba uzeti u obzir:
- Ugrađeni termometri pomozite majstorima roštilja da pomno prate temperaturu roštilja. Termometri za meso za provjeru unutarnje temperature pečenja također se mogu isporučiti s nekim proizvodima.
- Stalci za zagrijavanje povećajte površinu za kuhanje i dajte kuharima mjesto za pripremu hrane koja ne treba toliko toplote, poput lepinja s hrenovkama. Stalci također kuhanu hranu drže toplom dok ne dođe vrijeme za tanjur.
- Ploče s rešetkom može zamijeniti ploče s roštiljem kad su na meniju mekše namirnice, poput jaja, slanine i hash smeđe boje. Ova značajka češće prati stolne i unutarnje električne roštilje, iako bi ploče s rešetkama zasigurno funkcionirale i na ostalim roštiljima.
- Rotisserie barovi mogu se isporučiti s većim roštiljem od nehrđajućeg čelika. Šipka se proteže dužinom roštilja za piletinu, patku u rotisserie stilu i za roštilje u koje se može smjestiti veća ptica, čak i puretina. Za one koji su posebno zainteresirani za puretinu s roštilja, prije kupnje pobrinite se da je roštilj dovoljno velik za taj posao.
- Pomoćni stolovi držite alate za roštilj, lepinje, začine i tanjure na dohvat ruke.
Naši najbolji odabiri
Donji roštilji od nehrđajućeg čelika imaju izdržljivu konstrukciju i inovativne dizajne u nizu različitih vrsta roštilja. Ovi odabiri uključuju najbolje roštilje od nehrđajućeg čelika u nekoliko kategorija kako bi se zadovoljile potrebe svih vrsta dvorišnih kulinarstva.
Weber Spirit E-310 Plinski roštilj za tekući propan 46510001
Weberov duh sadrži tri propan plamenika, svaki s pojedinačnim kontrolama temperature i protoka plina. Bočni stolovi s obje strane dodaju prostor za alate, pribor za jelo, tanjure, rubove i začine. Površina roštilja od 529 kvadratnih inča pruža dovoljno mjesta za prehranu cijele obitelji. Ugrađeni termometar prikazuje unutarnju temperaturu roštilja dok poklopac ostaje čvrsto zatvoren.
U osnovi Duha, zatvoreni prostor za pohranu sadržavat će spremnik propana od 20 kilograma potreban za napajanje ovog prekrasnog uređaja. Zahvaljujući praktičnom pokazivaču goriva pored kućišta spremnika, prazan spremnik propana nikada neće iznenaditi majstora roštilja. Mjerač jasno pokazuje koliko goriva ostaje u svakom trenutku.
Weberov duh, s elegantnom crno-srebrnom vanjskom vanjom, izvrsno nadograđuje palubu, vrt ili vanjski prostor.
Cuisinart CGG-240 Sva hrana, Rolo plinski roštilj
Cuisinart All Foods Roll-Away povezuje se s velikim ili malim spremnicima propana za praktičnu upotrebu kod kuće ili na cesti. Mali bočni stolovi s obje strane roštilja čine prostor za alate za roštilj, tanjure, posuđe i još mnogo toga. Površina za kuhanje od 240 četvornih inča odjednom nudi prostor za kukuruz, krumpir i nekoliko pljeskavica ili odreska.
Ovaj roštilj od 41 kilograma kreće se po ravnim površinama s malo napora zahvaljujući paru kotača s jedne strane. Sklopive noge se preklapaju radi skladištenja ili jednostavnog utovara u prtljažnik za kampiranje, jedrenje i druga odredišta za kuhanje.
Weber 66006001 Genesis II S-335 Plinski roštilj s 3 plamenika
Weberov Genesis II S-335 donosi roštiljanje na prirodni plin bez troškova ugrađenog. Ovaj standardni roštilj koristi snagu tri unutarnja plamenika za zagrijavanje površine za kuhanje površine 669 četvornih centimetara, kao i bočni plamenik za pirjanje ili krčenje priloga. Značajka stanice za pretragu brzo zagrijava mali dio roštilja kako bi stvorio tragove u mesu.
Zatvoreno spremište u podnožju stvara prostor za četke za roštilj, aluminijske limenke i ostale potrepštine. Bočna polica uključuje kuke za vješanje alata. Četiri kotača olakšavaju lagano kretanje oko palube ili popločanog dijela.
Z GRILLS ZPG-450A Roštilj i pušač na drvene pelete
Kombinacija pušača-roštilja Z GRILLS radi na drvenim peletima natovarenim u bočni rezervoar. Iz koša, roštilj automatski ubacuje pelete u kamin, gdje izgaraju stalnim tempom kako bi održali zadanu temperaturu. Gornji otvor omogućuje smanjenje topline po potrebi. Ovaj sustav pruža istu temperaturnu konzistenciju kao propan ili prirodni plin, ali bez suptilnog okusa plina. Umjesto toga, kuhari s roštilja i njihovi gosti dobivaju prirodan, drvenast okus.
Na niskoj temperaturi, kombinacija pušača i roštilja satima puši rebra, pečenje, pršut i drugo meso na svojoj površini od 452 kvadratna inča. Pri visokim tempovima užurbano peče odreske, pljeskavice i kobasice.
Uključeni vodonepropusni poklopac roštilja pomaže u zaštiti od korozije.
Česta pitanja o roštilju od nehrđajućeg čelika
U nastavku pogledajte odgovore na neka od najčešćih pitanja o roštilju od nehrđajućeg čelika.
P. Mogu li rešetke od nehrđajućeg čelika zahrđati?
Iako se nehrđajući čelik opire vlagi i koroziji, može hrđati ako ga se pravilno ne pokrije, očisti i održava.
P. Trebaju li rešetke za roštilj od nehrđajućeg čelika biti podmazane?
Za najbolje rezultate prethodno zagrijte i tretirajte rešetke od roštilja od nehrđajućeg čelika uljem prije nego što ih upotrijebite. To pomaže u stvaranju zaštitne brtve koja čuva vlagu od metala.
P. Kako se čisti roštilj od nehrđajućeg čelika?
Roštilje od nehrđajućeg čelika treba očistiti prije i nakon svake upotrebe. Blago čišćenje uključuje upotrebu četke za roštilj i krpe za uklanjanje zaostale hrane i masnoće s rešetki. Međutim, barem jednom mjesečno roštilj treba čistiti otopinom za čišćenje roštilja i mekanom četkom za ribanje kako biste uklonili ulje, prljavštinu i prljavštinu bez ogrebotina ili oštećenja nehrđajućeg čelika na bilo koji drugi način.
P. Koliko će trajati roštilj od nehrđajućeg čelika?
Obično će roštilj od nehrđajućeg čelika trajati od 5 do 15 godina. Ovi roštilji najdulje traju kad se čuvaju za vrijeme lošeg vremena i dobivaju odgovarajuće čišćenje i održavanje.